2016年11月02日(Wed) 藤野亜矢
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【こんなカフェを待っていた!グルメなヘルシー ELLE cafe Aoyama オープン】

「Health & Beauty ~食から美しく~」 をコンセプトに、

美味しく美と健康をサポートするメニューを提供するELLE cafe が、
11月11日、青山に旗艦店をオープンするということで、プレビューに伺ってきました。
 
モノトーンを基調とした外観は、
おしゃれな青山の街中でもひときわスタイリッシュ!
 
ヘルシーデリ・オープンテラスカフェ・レストランが併設されています。
 
入り口を入って右手がカフェ。
 
 
光を意識したという、とても明るい店内。
 
 
窓を開けるとオープンテラスに。
 
都会的でありながらたくさんのグリーンで癒される空間は、
インテリアディレクター、サラ・ラヴォワンヌ氏のデザインによるもので、
「ナチュラル ラグジュアリー」がテーマだそう。
 
その場に居るだけで心がヘルシーになれそうですが、
今回カフェのメニューもいくつかいただいてきました。
 
 
上: おススメの半熟グルテンフリー パンケーキ
 
なんてフォトジェニックな♡
健康食=美味しさは期待できないイメージだったのですが、
しっとりふわふわな食感にびっくり!
 
優しい甘さで、添えられたヨーグルトとの相性も抜群。
いくらでも食べられてしまいそうな美味しさでした。
 
左下: エグゼクティブ ゲストシェフ、メリッサ・キング氏監修のケールラップ
 
キング氏は、海外著名人のプライベートイベントシェフとしても有名な方。
 
(健康的な笑顔がとても素敵な方でした♡)
 
ケールラップは、1Fカフェで唯一いただけるキング氏のメニューです。
(シェフズコースは2Fレストランにて提供。)
 
こちらもグルテンフリーで、ローストビーツ、かぼちゃやアボカドなど
11種類のオーガニック野菜がたっぷり。
 
お野菜だけのラップサンドと聞いて、苦みや食感の硬さなどを想像していたのですが、
これまた想像を超える美味しさ!
どこを切って口にしても、しっかり味わえる食材1つ1つの風味に感動しました。
 
右下: グリーンスムージーとコールドプレスジュース
 
スムージーは、青臭さがなくフルーティー。しっかりとした飲みごたえでお腹にたまります。
整腸を促すコールドプレスジュースはフレッシュでさっぱり。
 
今回は、デジタリストのササキトモコさんと一緒に参加したので、
お料理・ドリンク、2種類ずつシェアしましたが、
まだまだいただいてみたいメニューがいっぱい!いや全部!
 
美味しくて健康によくて、スイーツも(罪悪感なく。笑)お腹いっぱい楽しめる理想のカフェ。
世の女性たち、みんなこんなカフェを待っていたのではないでしょうか♪
 
2Fはレストラン。
 
キング氏が日本を旅して出会った食材が主役の、プリフィックス形式のスペシャルコースがいただけます。
 
 
こちらもカフェ同様、緑いっぱいの明るくモダンな店内。
 
フラワーはニコライ・バーグマンだそう。
 
空間そのものが完璧にスタイリッシュ!
 
世界各国からより寄せた約30種類のビオワインも楽しめます。
(ディナーは紹介制。)
 
一気に寒くなり、体調を崩しやすいこの季節。
是非、グルメなヘルシーを体感しにお出かけしてみてくださいね♪
 
次記事では、テイクアウトのできるデリをご紹介します^^


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