2017年04月14日(Fri)

薫り高いチャーハン

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Osaka
中国菜 エスサワダ

香港・美味の奥義。
魔性の塩漬け魚で、
旨みが花開く

香港塩漬け魚の炒飯、金華ハムスープ添え

咸魚(ハムユイ)と呼ばれる発酵塩漬け魚は、香港ソウルフードの代表格の一つ。その最高級品、イシモチをたっぷり使った炒飯はプレミアム咸魚ならではの芳醇な香りと妖艶なコクがパラパラのご飯にからむ、まさに魔性のひと皿。最後の数口は、フカヒレ用の極上・上湯スープでお茶漬けっぽくもいただける、夢のように贅沢なオリジナルです。¥2,300

中国菜 エスサワダ


大阪市北区西天満4-6-28
☎06-6809-1442
(営)11:30〜13:00、17:30〜21:00(各L.O.)
(休)不定休

中国菜 エスサワダ
大阪市北区西天満4-6-28
 

 

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