2012年02月01日(Wed)

華麗なる競艶、
蟹のスペシャリテ

vol. 61

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この季節の味の王者といえば、蟹という人も多いのでは。そのまま茹でたり焼いたりする食べ方ももちろん美味しいけど、和・洋・中のアレンジで味わう蟹の魅力、極め尽くしてみませんか。

 

〈東京分〉撮影/うらべひでふみ 取材・文/安西繁美

〈関西分〉撮影/福森クニヒロ、取材・文/寺下光彦

〈名古屋分〉撮影・取材・文/永谷正樹

MAP/スタジオDoumo デザイン/鈴木 徹(豊田セツデザイン事務所)

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