春香の「うっとりおっとり食日記」

タコを使って簡単な温製タパス

2017年03月15日(Wed) 春香

 

タコを使って簡単なタパスを作りました。

タコはわさび醤油や酢の物にすることが多いのですが、
このタパス料理もよく作ります。

食事の支度が間に合わなかった時などに、
ワインなどお酒でも飲みながら待っていてもらうにはぴったりの簡単料理です。

オリーブオイルににんにくを入れてタコを炒め、
ブラックオリーブと、瓶詰めのトマトソースを適当に入れてからめます。
塩、胡椒で味付けし、仕上げに乾燥オレガノを振りかけて完成です。

とっても簡単で美味しいですので、是非、作ってみてくださいね。