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【外苑前】グルテンフリーのバインミー店がオープン!Banh mi Tokyo(バインミートーキョー)

こんにちは!
デジタリストの栗田加奈子です。


ここ数年、専門店が続々とオープンしている
バインミーってご存知ですか?


バインミーは
フランスパンに野菜やお肉や香草をはさんだベトナムサンドイッチ
栄養満点なワンハンドフードで、日本でも人気が高まっています!


2020年3月16日にオープンしたばかりの、バインミー専門店。
Banh mi Tokyo(バインミートーキョー)
に行ってきたのでご紹介したいと思います^^

このお店の最大の特徴は
米粉100%のグルテンフリーだということ!!
一般的なバインミーにたっぷり含まれる
ラードやマーガリンなどは使わずに
“米糀甘酒”や”ナッツ”の良質な油分をプラスして
改良に改良を重ねて開発されたもの


さらに、化学調味料や精製された砂糖を使わずに、
シーズニングの代わりに
“丸大豆100%の豆たまり”を使用するなど
調味料もグルテンフリーというこだわり!

  • 五香粉チャーシューバインミー
  • こだわりのパンに
  • 焼き印されたBanh mi Tokyoのロゴが可愛い
  • 焙煎士がお店のために専用にローストしたシングルオリジン

日本人のからだにフィットする新感覚の「バインミー」を
つねに新しい文化の生まれる街・東京から発信したい!


とオーナーの音仲紗良さんの想いいっぱいの
Banh mi Tokyo(バインミートーキョー)

もうね1つ食べたらお腹いっぱい大満足♫
パンはもちろん
私がいただいた五香粉チャーシューバインミーの
チャシューがめちゃくちゃ美味しかったよ^^
(パクチー好きにはたまらない♡)


ベジタリアンメニューもあったり
お野菜もしっかり摂れるから
ほんと罪悪感なくいただけちゃうバインミー


今度は子供と一緒に食べに行こうっと!

バインミートーキョー
住所:東京都渋谷区神宮前3-1-25
東京メトロ銀座線の外苑前駅から徒歩7分
電話番号:070-4142-0868
定休日:日曜日
公式ホームページ:https://banhmi-tokyo.com/

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栗田加奈子
FROM栗田加奈子 東京在住関西人。夫と5歳&7歳の息子の4人家族。20年女性の美に携わってきた経験を活かし“マイブランドプロデューサー”として、ファッションや美容を含めたその人らしいLife Style・Life Workを提案しています。このブログでは忙しい毎日でも“衣食住を丁寧にそして彩りを”テーマに少しでも日常が豊かになることをキャッチしお届けしていきます。https://www.instagram.com/kanako.happy
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