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病魔退散!金沢和菓子 話題のアマビエ

こんにちは。
石川県金沢市在住の
STORYデジタリストの坂爪奈津子です。

石川県では先日緊急事態宣言が解除されました。
とはいえ、気を緩めすぎることのないように
日々を送ることを心がけています。

そんな中で、
今回金沢からお伝えするのは、話題の「アマビエ」。

「疫病が流行した際、この姿を写して周りに見せよ」
と告げた、病魔退散の力を持つ、
日本古来の妖怪です。

全国各地で絵や工芸品・食べ物と
いろんな形で提案されていますが
そのアマビエが、和菓子処の金沢で
こんなに素敵な上生菓子になりました!

ピンク・白・青のグラデーションが
とっても上品な色合いで
可愛らしさも感じられますよね。
きらきらした銀箔の華やかさも
和菓子の美しさを引き立てています。

加賀百万石らしい、
品の良さが際立つアマビエの和菓子は
見ているだけでも綺麗ですよね!

半人半魚という説もあるアマビエの
この鱗の部分の繊細な作り。
青が透けて見えるような美しさに
和菓子職人の方の技も感じられます。

そしてもちろん、見た目だけでなく
食べても美味しい!

優しい甘さが口の中にフワッと広がって
心を和ませてくれます。

お茶にも合いますが
コーヒーにも意外と合うので
おうち時間のティータイムにもおすすめです。

新型コロナウイルスに負けないように。

美味しくて病魔退散のアマビエをかたどった
金沢和菓子を頂いて、
その気持ちを強く持っていきたいですね。

・・余談ですが。

金沢をはじめ北陸といえば
プリプリとして上品な甘みが美味しい
甘エビ!

今話題の「アマビエ」の文字を
つい最近までずーっと「アマエビ」と
勘違いして
「なんでこんなに甘エビが
ニュースになっているんだろう??」と
首をかしげていた私でした・笑

同じように思っていた方がいらっしゃったら
仲間ですね!(いないかな??)

■今回ご紹介した「アマビエ」の上生菓子は
「金沢 うら田」のものです。
期間限定品で、税込み303円です。

■金沢をはじめ石川県には
見るだけでも癒される
綺麗な和菓子がたくさんあります!

自粛疲れに、
これまでご紹介した綺麗な和菓子、
よかったらご覧くださいね♡

「福を呼ぶ加賀百万石の和菓子」

「夏の金沢和菓子 ひまわり開花!」

坂爪奈津子
FROM坂爪奈津子 地元テレビ局の元アナウンサー。金沢生まれ金沢育ちの45歳で主人と子供2人の4人家族。着物や和菓子が大好き。加賀から能登まで、加賀百万石ならではの魅力をお伝えします。きっと行きたくなりますよ!「きまっしーね、金沢♪」
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