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酒造りの神様の日本酒 農口尚彦研究所 贈り物お土産にも

こんにちは。

 

最近は、地元・石川県のお酒で

癒しの時間を過ごすことに

ちょっとハマっている、

石川県金沢在住の

STORYデジタリスト・坂爪奈津子です・笑

 

きっかけは家の近くに見つけた酒屋さん。

品ぞろえにこだわりがあって

地元はもちろん、日本全国・世界の

とびきり美味しいお酒が

たくさん揃っているんです。

 

こうした素敵なお店との出会いも

日々の暮らしが豊かになって

いいなぁと思うこの頃です。

(単にお酒好きというのもありますが・笑)

 

前置きが長くなりましたが

今回ご紹介するのがこちら。

 

「酒造りの神様」の異名を持つ

日本最高峰の杜氏の一人

農口尚彦さんが手掛けた日本酒です。

80歳を超える農口さんは

実は酒づくりの世界から

引退されていたのですが

その類まれなる技を次世代に、

そして最高の酒造りを、

という思いから

日本酒の世界に戻ってこられたんだそうです。

 

農口さんのお酒がもう一度飲める!!

と嬉しく感じたお酒好きの方も多いんですよ。

私自身もとっても楽しみにしていた

このお酒。

早速一口いただきました。

 

・・杯から口を放した瞬間、

思わず感嘆の声がこぼれました。

 

日本酒の味の輪郭は

とてもはっきりしながらも

爽やかな酸味が繊細な心地よさを

体の奥深くに浸み込ませていきます。

 

旨味と軽やかさのこの絶妙のバランス。

さすが!というか。

もう。とにかく。。美味しいんです!!

 

約70年もこの世界を歩んできた農口さんが

今なお、最高の日本酒を突き詰める思いが

ここに込められているんですね。

 

そんなこちらの日本酒は

自分や家族用に楽しむのはもちろん、

贈り物にしてもいいかもしれませんね。

特に男性の方への贈り物って

私は悩みがちなんですが

お酒好きの方ならきっと喜ばれるのでは。

今の時期なら、

定年退職や転勤の方などにもおすすめです。

 

石川県のお酒の奥深さ。

 

また時々ご紹介していきますね(^^)

 

きまっしーね、金沢。

おいでまっしー、石川県。

 

★「農口尚彦研究所」

2017年に酒造りを開始した酒蔵です。

農口さんと若手の蔵人が

新しい酒づくりに取り組んでいます。

 

★これまでのブログでも

酒どころ・石川県の

こだわりのお酒をご紹介しています。

良かったらご覧くださいね♪

能登のトンネル熟成日本酒

石川県産高級ぶどうのリキュール

ピンク色の日本酒

 

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