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桜の見納めは金沢和菓子で 柴舟小出

金沢では6日の土曜日に

桜の満開を迎えました。

桜の名所と呼ばれるところに

出かけなくても、

いつもの通り道や公園に咲き誇る

春色の桜は

見ているだけで心が癒されますよね。

 

こんにちは。

金沢の坂爪奈津子です。

 

全国的にはすでに桜の見ごろを

終えたところもあるかと思いますが

今年最後の見納めに、

金沢の和菓子でお花見は

いかがでしょうか(^^)

私がお花見をしたその足で向かったのが

金沢の和菓子店「柴舟小出」。

 

色々ある中で、今回は

「桜上用」と「菜の花」を

選びました。

 

優しい春の光景を感じさせる、

とても上品な美しさだと思いませんか♡

「桜上用(さくらじょうよう)」は

ソメイヨシノの淡い桜色を

そのまま写し取ったかのような柔らかな色合い。

甘みもとても上品で

気持ちが穏やかになる美味しさでした。

こちらは桜と同じく

春の花の和菓子ということで

「菜の花」。

目を引く鮮やかな色合いが

春の生命力を感じさせてくれます。

四季折々の美しさが

和菓子でも楽しめる日本の美は

本当に素敵ですよね。

 

金沢では桜の見ごろを終える頃には

和菓子も桜のものから次の季節の和菓子へと

移り変わります。

 

次の和菓子も楽しみに。

季節を感じる心を大切に、と思う毎日です。

 

 

柴舟小出

 

★お土産にも、お取り寄せにも、贈り物にも

とても素敵な金沢和菓子。

これまでにもいくつかご紹介しています。

良かったらご覧くださいね ↓ ↓ ↓

https://storyweb.jp/digitalist/author/sakazumenatsuko/

 

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