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BBQ@軽井沢

こんにちは、パーティープランナー/イベントプランナーの鈴木佐知子です。

先日、軽井沢でお友達家族とバーベキューをしました😊

 

夏休み中ずっと、子供達の部活や習い事が詰まっていまして、なかなか家族集合が難しい、、、そんな訳で、今年は短期滞在!

前準備すら出来ず、お友達と買い出しから楽しむことにしました^_^

 

買い出しは、地場の野菜やフルーツが豊富に揃っているスーパー=軽井沢の台所ことツルヤさん、そして御田にあるお肉やさんで信州牛や馬刺しをワイワイしながら仕入れて、午後からゆっくり準備スタート。

準備とは言え、ひとりで黙々とするよりお友達と一緒ならなんとまあ楽しいパーティーの序章のよう♫

腹ごしらえにお友達がささっと作ってくれたアボガドトーストが美味でした😍

前日夜作って冷やしておいたカブと長ネギの冷製ポタージュとの相性も抜群❣️

お友達が作ってくれた桃とダージリンティーのマリネ^_^
白身魚のカルパッチョに市場で見つけた可愛い大根をそえて
我が家みんな大好きな馬刺し。 少しだけタルタルにもしてみました^_^

 

お料理つまんでなるべく座ってられるようにと、焼くもの以外に色々お支度しましたが、わんぱくキッズや飛び入り参加やスポーツ女子大生も加わって、結局あれこれ動き回ってしまった自分です。

『おもてなしの時は、ホストはなるべくゲストと一緒にテーブルについてコミュニケーション深めることが大切です!』なんて私はセミナーなどでお伝えしてますので、実践の場ではやや反省(笑)

 

けれど、大人も子供も皆に楽しんで欲しくてついつい動き回ってしまう、そんなことがやっぱり好きなんだと改めて思いました😊

お友達からは、ビッグマミーって言われました(笑)

皆んなが楽しいって、本当に幸せなこと❣️

残りの夏時間、ご家族・ご友人と素敵な時間をお過ごしください✨

 

Thank you for reading.

Have a nice day!

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鈴木佐知子
FROM鈴木佐知子 PIVOINE(ピヴォワヌ)代表・パーティプランナー。 人と集まることやおもてなしが好きです。ホムパに役立つような、簡単おしゃれレシピ、テーブルコーディネート、手作りデコレーションを研究の日々。トレーニング、映画も好き。家族は、夫・息子(中1&小4)・娘(5歳)。ファッションもライフスタイルも、自分らしく、楽しんでいます。
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