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ボディラインのくずれは“たんぱく質不足”が原因だった!

こんにちは!
デジタリストの栗田加奈子です。


ここ1、2年すっかり体力が落ちてしまったなぁ
と感じていたけれど
何も対策をとらず
ずるずるときてしまったので
この秋からは、カラダ作りを意識しようと思っています。


激しいトレーニングだと
続かないタイプなので^^;
まずは食べるものから改善!!


ということで、さっそくお勉強してきました。
人の体に必要な三大栄養素のひとつ
“たんぱく質”についてです。
とっても興味深い研究発表だったので
こちらでもご紹介したいと思います!

私はこれまで、たんぱく質というと
プロテインのイメージが強く
トップアスリートやボディビルダーが
ムキムキの筋肉を目指して
摂るものというイメージでした^^;


でも最近は、女性が美容や健康のために
毎日の食生活に取り入れるような
商品をコンビニやスーパーでも
見かけるようになりましたよね


そもそも“たんぱく質”は
生きるために必要な三大栄養素のひとつ


肌や髪、筋肉、骨、内臓、白血球、赤血球、ホルモンなど、
私たちの身体のほとんどが
たんぱく質でつくられていて
水分を除くと全身の約半分を占めているんだとか。
なんという重要な存在なんでしょう><

さらに、たんぱく質が分解されてできる
9種類の必須アミノ酸は
体内で作られることがない上に貯畜もできないので
食べ物から摂るしかないのだそうです。
カラダを作る上でかなり重要な要素なのに
現代人の多くがたんぱく質不足


たんぱく質が不足するとどうなるのか?
いろいろある中でも私これだ!と思ったのが


ボディラインのくずれは「ゆるみ筋」が原因!?
お腹や二の腕からシャープさがなくなってきたのは
年齢のせいかななんて思っていましたが
それは筋肉がたんぱく質不足で
「ゆるみ筋」と化して、
見た目の老化を早めているそう><


筋肉がゆるむと、その上の脂肪も、
さらにその上の皮膚もゆるむ
なんとおそろしい〜(汗)


はい!!私二の腕気になりまくってます!!
他にも下の症状いっぱい心当たりが・・・
この時点で、
もうしっかりたんぱく質を摂りたくて
しかたなくなってきました^^;

今回、発表をされた
赤坂ファミリークリニック院長
東京大学医学部付属病院 小児科医師
伊藤 明子(いとう みつこ)先生の医院では
患者さんの10%が
“疲れ・だるさ・免疫力の低下”などが悩みの
たんぱく質不足の方がいらっしゃるそうで


特に朝食でたんぱく質不足の方が多いので
必ず毎食、動物性たんぱく質と植物性たんぱく質の
両方を摂ることが大切!
たんぱく質は、美と健康とメンタルに
とても重要とおしゃっていました。


確かに、子供達の朝ごはんや
送る準備をしていたら
自分はコーヒーだけで済ませていることもしばしば・・・

じゃあ、STORY世代の私たちは
何をどれぐらい摂ればいいのかというと


1日のたんぱく質摂取量として、
成人の男性:60g、女性:50gが推奨されていて
これは摂取不足を回避できるというレベルの
最低限必要な量


50gのたんぱく質を食品で表すと
ゆで卵で7.7個、納豆で10パック、
ウインナーなら25本分!!!


いやいや、1日にそんなに食べるのは
なかなか難しいと思ってしまうけれど
30〜49歳女性なら本当は
65g〜100gを目標に摂るのがいいそうです。
(100gは手のひらいっぱい分程度)

今回、研究発表された他の3名のお話からも
たんぱく質を効果的に体内吸収するための
ポイントは3つでした。


①3食均一にたんぱく質を摂取する
②植物性と動物性たんぱく質(1:1)を
同時に摂取することで、持続的に体内に吸収される。
(ダブルたんぱくのバランスが重要)
③筋肉をつけるためには
運動後30分〜1時間以内に摂ること

  • 神奈川工科大学応用バイオ科学部 栄養生命科学科 非常勤講師 佐々木一先生
  • 徳島大学宇宙栄養研究センター 徳島大学大学院医歯薬学研究部・生体栄養学分野  二 川 健先生
  • キューサイ株式会社 研究開発部 森田愛子さん

なかでも大事なのは
②の植物性と動物性のたんぱく質を同時に摂取する
“ダブルたんぱく”を実践すること


研究でも大豆とホエイを1:1で混ぜたものが
筋委縮(減少)を最も抑制することや
種類によって吸収性が違うたんぱく質ですが
一緒に摂取することによって、
吸収性が持続し、アミノ酸の血中濃度が
長時間にわたって一定に保たれるため
持続的に体内に吸収されることが確認されているそうです。


動物性たんぱくだけだと
脂質を摂り過ぎてしまったり
植物性たんぱくだけだと
必要量を摂るのが大変だったりするけれど


麻婆豆腐や豆腐ハンバーグのように
うまく組み合わせて毎食取り入れれば
たんぱく質不足を解消して
最大限の効果が得られそうですね^^

先生考案のオススメレシピも教えていただきました!
これからの季節お鍋なら
いろんな野菜やお魚やお肉を入れて
家族みんなが喜ぶメニューとして
簡単に取り入れられそう♡
豆乳でイソフラボンも摂れて最高


買い物の時も意識して
ダブルたんぱくの商品を手にしてみよう^^
ゆるみ筋やだるさや疲れなど
気になる症状があった方は
ぜひ取り入れてみてください。

今日も最後までご覧いただき
ありがとうございます。


日常の様子はこちらでも発信しています
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https://www.instagram.com/kanako.happy

栗田加奈子
FROM栗田加奈子 東京在住関西人。夫と5歳&7歳の息子の4人家族。20年女性の美に携わってきた経験を活かし“マイブランドプロデューサー”として、ファッションや美容を含めたその人らしいLife Style・Life Workを提案しています。このブログでは忙しい毎日でも“衣食住を丁寧にそして彩りを”テーマに少しでも日常が豊かになることをキャッチしお届けしていきます。https://www.instagram.com/kanako.happy
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