こんにちは！
デジタリストの栗田加奈子です。
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ここ１、２年すっかり体力が落ちてしまったなぁ
と感じていたけれど
何も対策をとらず
ずるずるときてしまったので
この秋からは、カラダ作りを意識しようと思っています。
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激しいトレーニングだと
続かないタイプなので＾＾；
まずは食べるものから改善！！
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ということで、さっそくお勉強してきました。
人の体に必要な三大栄養素のひとつ
“たんぱく質”についてです。
とっても興味深い研究発表だったので
こちらでもご紹介したいと思います！

私はこれまで、たんぱく質というと
プロテインのイメージが強く
トップアスリートやボディビルダーが
ムキムキの筋肉を目指して
摂るものというイメージでした＾＾；
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でも最近は、女性が美容や健康のために
毎日の食生活に取り入れるような
商品をコンビニやスーパーでも
見かけるようになりましたよね
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そもそも“たんぱく質”は
生きるために必要な三大栄養素のひとつ
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肌や髪、筋肉、骨、内臓、白血球、赤血球、ホルモンなど、
私たちの身体のほとんどが
たんぱく質でつくられていて
水分を除くと全身の約半分を占めているんだとか。
なんという重要な存在なんでしょう＞＜

さらに、たんぱく質が分解されてできる
９種類の必須アミノ酸は
体内で作られることがない上に貯畜もできないので
食べ物から摂るしかないのだそうです。
カラダを作る上でかなり重要な要素なのに
現代人の多くがたんぱく質不足
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たんぱく質が不足するとどうなるのか？
いろいろある中でも私これだ！と思ったのが
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ボディラインのくずれは「ゆるみ筋」が原因！？
お腹や二の腕からシャープさがなくなってきたのは
年齢のせいかななんて思っていましたが
それは筋肉がたんぱく質不足で
「ゆるみ筋」と化して、
見た目の老化を早めているそう＞＜
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筋肉がゆるむと、その上の脂肪も、
さらにその上の皮膚もゆるむ
なんとおそろしい〜（汗）
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はい！！私二の腕気になりまくってます！！
他にも下の症状いっぱい心当たりが・・・
この時点で、
もうしっかりたんぱく質を摂りたくて
しかたなくなってきました＾＾；

今回、発表をされた
赤坂ファミリークリニック院長
東京大学医学部付属病院　小児科医師
伊藤 明子（いとう みつこ）先生の医院では
患者さんの１０％が
“疲れ・だるさ・免疫力の低下”などが悩みの
たんぱく質不足の方がいらっしゃるそうで
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特に朝食でたんぱく質不足の方が多いので
必ず毎食、動物性たんぱく質と植物性たんぱく質の
両方を摂ることが大切！
たんぱく質は、美と健康とメンタルに
とても重要とおしゃっていました。
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確かに、子供達の朝ごはんや
送る準備をしていたら
自分はコーヒーだけで済ませていることもしばしば・・・

じゃあ、STORY世代の私たちは
何をどれぐらい摂ればいいのかというと
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1日のたんぱく質摂取量として、
成人の男性：60g、女性：50gが推奨されていて
これは摂取不足を回避できるというレベルの
最低限必要な量
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50gのたんぱく質を食品で表すと
ゆで卵で7.7個、納豆で10パック、
ウインナーなら25本分！！！
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いやいや、1日にそんなに食べるのは
なかなか難しいと思ってしまうけれど
３０〜４９歳女性なら本当は
６５g〜１００gを目標に摂るのがいいそうです。
（１００gは手のひらいっぱい分程度）

なかでも大事なのは
②の植物性と動物性のたんぱく質を同時に摂取する
“ダブルたんぱく”を実践すること
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研究でも大豆とホエイを1：1で混ぜたものが
筋委縮(減少)を最も抑制することや
種類によって吸収性が違うたんぱく質ですが
一緒に摂取することによって、
吸収性が持続し、アミノ酸の血中濃度が
長時間にわたって一定に保たれるため
持続的に体内に吸収されることが確認されているそうです。
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動物性たんぱくだけだと
脂質を摂り過ぎてしまったり
植物性たんぱくだけだと
必要量を摂るのが大変だったりするけれど
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麻婆豆腐や豆腐ハンバーグのように
うまく組み合わせて毎食取り入れれば
たんぱく質不足を解消して
最大限の効果が得られそうですね＾＾

先生考案のオススメレシピも教えていただきました！
これからの季節お鍋なら
いろんな野菜やお魚やお肉を入れて
家族みんなが喜ぶメニューとして
簡単に取り入れられそう♡
豆乳でイソフラボンも摂れて最高
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買い物の時も意識して
ダブルたんぱくの商品を手にしてみよう＾＾
ゆるみ筋やだるさや疲れなど
気になる症状があった方は
ぜひ取り入れてみてください。