株式会社サザビーリーグ アイビーカンパニー
SAKURAテラスプラン：3月10日（火）～4月23日（木）開催
株式会社サザビーリーグ（本社：東京都渋谷区千駄ヶ谷／代表取締役社長 角田良太）が運営するキハチ 青山本店では、桜をテーマにしたお花見弁当スタイルの料理と桜色のロゼスパークリングを楽しむ「SAKURAテラスプラン」を、3月10日（火）から4月23日（木）まで、テラス席・ディナー限定で開催します。https://www.kihachi.jp/
春の訪れを告げるお花見シーズンに合わせて、桜をテーマにしたスペシャルプランがテラス席・ディナー限定で登場します。まずは、桜色のロゼスパークリングで乾杯した後、満開の桜と春の息吹を感じる様々な料理を詰めこんだ桜色の「お花見弁当 SAKURA前菜6品」とともに、少し早めのお花見気分を楽しんで。メイン料理まで堪能できるフリードリンク付きのボリュームプランなど計3種類のプランをご用意しました。
SAKURAテラスプランに登場する「桜海老とガーリックスプラウトのピリッと辛いアラビアータスパゲッティ」は、ランチタイムでもお楽しみいただけます。
また、3月18日（水）～3月31日（火）までの期間限定で、テラスに“桜”が登場。外苑いちょう並木のキハチ 青山本店だけに現れる満開の桜を眺めながら、この時期にしか味わえない贅沢なひとときをお過ごしください。
※ディナータイム限定、2名様より承ります。
※テラス席をご予約で当日雨天の場合、お席に空きがございましたら、店内への振替を行っております。ご予約の状況によっては、ご案内致しかねる場合がございます。予めご了承ください。
SAKURAテラスプラン A ～お花見にちなんだオードブルを楽しむ～
◆乾杯 ロゼスパークリングワイン（グラス）
◆お花見弁当 SAKURA前菜6品
・ルビー色のゼリーと生雲丹を浮かべた冷製ヴィシソワーズ
・天使の海老 桜色の道明寺粉揚げ 苺のサンタフェソース
・ズワイ蟹とカリフラワーのムース ピンクグレープフルーツ添え
・桜でスモークして軽く炙ったサーモンと春キャベツの一皿 柚子バターソース
・本日の魚介のカルパッチョ 苺のラヴィゴットソース
・桜色のクロックムッシュ 生ハム、モッツァレラチーズ、トマト
◆桜海老とガーリックスプラウトのピリッと辛いアラビアータスパゲッティ
SAKURAテラスプラン B ～メインディッシュまでしっかりと楽しむ～
◆乾杯 ロゼスパークリングワイン（グラス）
◆お花見弁当 SAKURA前菜6品
・ルビー色のゼリーと生雲丹を浮かべた冷製ヴィシソワーズ
・天使の海老 桜色の道明寺粉揚げ 苺のサンタフェソース
・ズワイ蟹とカリフラワーのムース ピンクグレープフルーツ添え
・桜でスモークして軽く炙ったサーモンと春キャベツの一皿 柚子バターソース
・本日の魚介のカルパッチョ 苺のラヴィゴットソース
・桜色のクロックムッシュ 生ハム、モッツァレラチーズ、トマト
◆桜海老とガーリックスプラウトのピリッと辛いアラビアータスパゲッティ
◆鴨肉の黒胡椒焼き フォワグラと共に 苺とフランボワーズバルサミコのソースで
◆フリードリンク90分
SAKURAテラスプラン C ～ロゼビールなど種類豊富なフリードリンクを楽しむ～
◆お花見弁当 SAKURA前菜6品
・ルビー色のゼリーと生雲丹を浮かべた冷製ヴィシソワーズ
・天使の海老 桜色の道明寺粉揚げ 苺のサンタフェソース
・ズワイ蟹とカリフラワーのムース ピンクグレープフルーツ添え
・桜でスモークして軽く炙ったサーモンと春キャベツの一皿 柚子バターソース
・本日の魚介のカルパッチョ 苺のラヴィゴットソース
・桜色のクロックムッシュ 生ハム、モッツァレラチーズ、トマト
◆桜海老とガーリックスプラウトのピリッと辛いアラビアータスパゲッティ
◆鴨肉の黒胡椒焼き フォワグラと共に 苺とフランボワーズバルサミコのソースで
◆スペシャルフリードリンク120分
※天候・仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合がございます。予めご了承ください。
＜フリードリンク90分＞
ロゼワイン、ビール、赤・白ワイン、カシス、カンパリ、ジン、ウイスキー、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、烏龍茶、ジンジャーエール、コーラ
＜スペシャルフリードリンク120分＞
ロゼビール（ヒューガルテン）、クラフトビール2種類、スパークリングワイン（ロゼ・白）、自家製ホットワイン（赤・白）、ロゼワイン、ビール、赤・白ワイン、カシス、カンパリ、ジン、ウイスキー、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、烏龍茶、ジンジャーエール、コーラ
【3月18日～3月31日限定】キハチ 青山本店のテラス席で、桜がお楽しみいただけます！
キハチ 青山本店 「KIHACHIのエリザベスパイ」
レストランならではの作りたてを味わう、季節限定KIHACHIのパイシリーズ。4月からは、“キハチトライフルロール(R)”からインスパイアを受けて生まれた「KIHACHIのエリザベスパイ」が春限定で登場します。パイ生地の食感が大切なため、作り置きができず、数量限定の商品です。ぜひ、作りたて、できたての味わいをお楽しみください。
春限定
■商品名：KIHACHIのエリザベスパイ
■価格：＜1カット＞ 1,320円（税込）
■販売期間：2020年4月1日（水）～ 5月31日（日）終日ご注文可能
■商品説明：レストランならではの季節限定パイシリーズ。サクサクのパイ生地で、フレッシュフルーツ5種（いちご、バナナ、キウイ、パパイヤ、マンゴー）と特製ディプロマットクリーム※1、生クリームを重ね合わせることで生まれる酸味と甘み、パイ生地の食感による絶妙なバランスが特徴です。
※1 ディプロマットクリーム・・カスタードクリームと生クリームを合わせたもの
※作り置きができないため、数量限定となります。
※お食事の席予約の際、あわせてご予約ください。（デザートのみのご予約は承っておりません）
※天候・仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合がございます。
※ランチコースのデザートをプラス料金で＜KIHACHIのエリザベスパイ＞に変更することができます。
デライトコース ＋770円（税込） ／ プレジャーコース＆キハチのベーシックコース ＋550円（税込）
※ディナータイムは、上記の＜1カット＞税込価格に、サービス料として10％を頂戴します。
【高島屋横浜店、伊勢丹立川店】満開の桜をイメージした特別コース「Spring SAKURA Course」
2月25日（火）から4月27日（月）までの期間、満開の桜をイメージした特別コース「Spring SAKURA Course」を展開します。
＜ランチ・ディナー＞
■コース名：Spring SAKURA Course
■販売期間：2020年2月25日（火）～4月27日（月）
■価格：8,800円（税込）※パン、コーヒーまたは紅茶付き
■コース内容：
・ホタルイカと空豆のフリット 桜海老のソース
・オマール海老とアスパラガス、苺のサラダ仕立て 桜風味のヴィンコットソース
・レアに仕上げた桜鱒のポワレ ポーチドエッグ添え
・葡萄牛フィレ肉と原木椎茸のグリル 新牛蒡とシャンピニオンのピュレ 桜の木に見立てて
・ミルクジェラートを忍ばせた KIHACHI風苺大福
＜ランチ＞
■コース名：Spring SAKURA Lunch Course
■販売期間：2020年2月25日（火）～4月27日（月）
■価格：3,900円（税込）※自家製フォカッチャ、 コーヒーまたは紅茶付き
■コース内容：
・桜香るサヨリのカルパッチョ 梅と桜大根の赤いラヴィゴットソース
・北寄貝と桜の花のスパゲッティ カラスミのアクセント
・岸さんの選んだ豚ロース肉のスモークステーキ 桜舞い散るお花見に見立てて
・新食感のティラミス ～Sakura Version～
＜ディナー＞
■コース名：Spring SAKURA Dinner Course
■販売期間：2020年2月25日（火）～4月27日（月）
■価格：6,000円（税込）※自家製フォカッチャ、 コーヒーまたは紅茶付き
■コース内容：
・桜香るサヨリのカルパッチョ 梅と桜大根の赤いラヴィゴットソース
・北寄貝と桜の花のスパゲッティ カラスミのアクセント
・桜風味のリゾットにのせたオマール海老のカダイフフリット
・岸さんの選んだ豚ロース肉のスモークステーキ 桜舞い散るお花見に見立てて
・新食感のティラミス ～Sakura Version～
