株式会社光文社
主婦のための生活情報誌『Mart』11月号が9月28日（月）に光文社より発売されました。
今号の注目は、日本最大の料理レシピサイト・クックパッドが本誌に初登場した、別冊付録「最強の下味冷凍」BOOK！ 「下味冷凍」とは、買ってきた肉や魚をそのまま冷凍するのではなく、下味をつけてから冷凍すること。「すぐに調理ができる」「味が入ってうま味が残る」などのメリットがある下味冷凍の活用レシピを、32ページというボリュームでお届け！ クックパッド発のレシピと『Mart』発のレシピを両方掲載している、貴重なレシピBOOKになっています。また、料理家・上島亜紀さんとクックパッド アンバサダー・上地智子さんが、下味冷凍に向いている食材や解凍方法など、初心者にもわかりやすく解説してくれています。
【内容例】
●料理家・上島亜紀さん、クックパッド アンバサダー・上地智子さんに聞く！
「下味冷凍のメリット」って何ですか？
●鶏むね肉塩麴のちょいアレンジレシピ
●肉味噌のちょいアレンジレシピ
●＜Column＞野菜は下処理して冷凍
【雑誌『Mart』とは】
「“私の半径5ｍ”に幸せがある」をキャッチフレーズに、 ありきたりの日常をもっと楽しく、 幸せに生活していくことを提案・発信するミセス向け女性月刊誌。毎月28日発売。「家事がはかどる100円雑貨」大特集と、「クックパッド初登場！ 最強の下味冷凍」別冊付録が話題の最新号が大好評発売中です。
●公式サイト「Mart web」https://mart-magazine.com/
【『Mart』11月号詳細】
発売：光文社
発売日：2020年9月28日
特別定価：680円（税込み）
