株式会社FarEastCraft
～80種類のハーブと19種類のボタニカルが生み出す「美味しさ」と「健康」を兼ね揃えたこだわりのジン～
「日本の誇れる地酒を世界に」をコンセプトに酒造販売業を手掛ける株式会社FarEastCraft（所在： 東京都目⿊区代表取締役社長 前田亮）は、自社がプロデュースするジンの第1弾として「”99”SiCX feat. YASO」(キュウジュウキュウ シックス ヤソ)を、2020年10月9日（金）より店頭および公式サイトにて販売致します。
●「美味しさ」と「健康」を兼ね揃えた「こだわりのジン」が完成
弊社では「身体に優しく、味わい深い、そして食中酒としても日常的に楽しめるクラフトジン」を多くの方々にお届けしたい。その想いでオリジナルジンをプロデュース致しました。
製造にあたって、「酵素」の持つ力に着目し、株式会社越後薬草様とコラボレーションを実施。
「薬草の王様」と言われている「よもぎ」を含めた80種類のハーブを使った《YASO 80スピリッツ》をベースに、国産フレッシュレモンやレモンバーベナなど、皆様の食卓で広く親しまれている柑橘の“レモン”を味の決め手として選び、計19種類のボタニカルを使用することで、心地よい柑橘系の風味に仕上げました。
また、ピンクペッパーやドライグリーンペッパーなどの胡椒をアクセントとして使用することで、口当たりをスッキリとさせながら、記憶に残る味わいをお楽しみいただけます。
クラフトジンファンの方にも、これからお試し頂く方にもご満足頂けるよう試作を重ね、妥協なく作り上げた渾身の1本です。
●商品概要
・商品名 ：”99”SiCX feat. YASO (キュウジュウキュウ シックス ヤソ)
・販売日 ： 2020年10月9日（金）
・販売 ：店頭及び公式サイト(www.fec-inc.jp)
・容量/容器 ： 700ml・びん
・価格 ： ￥6,800（税別）
・アルコール分：41%
・製造元 ：株式会社 越後薬草 (所在:新潟県上越市 代表取締役 塚田和志)
●越後薬草様とのコラボレーション
野草のプロフェッショナルで健康食品を開発・製造販売する越後薬草様との協働により実現した、酵素による健康効果が期待でき、「美味しさ」も兼ね備えたジンが完成。
●”99”SiCX feat. YASO の美味しい楽しみ方
１.グラス一杯に氷を張り、”99”SiCX feat. YASOを45ml注ぎます
２.バースプーンやマドラーなどでグラスが白く曇るまでステアして下さい
３.トニックウォーターとソーダを5対5の分量で注ぎ、軽くステアして下さい
（氷に触れないよう、丁寧に注いで頂くと更に芳醇な香りが楽しめます）
４.ガーニッシュにスライスレモンと新鮮なローズマリーを添えてお楽しみ下さい
ぜひご家庭でも野草が齎す生命力と爽快なレモンの香りを感じてください！
●店舗概要
店名 ：SiCX by FarEastCraft （シックス バイ ファーイーストクラフト）
住所 ：東京都目黒区東山3-6-12 1F
アクセス ：東急田園都市線 池尻大橋駅 徒歩2分
営業時間 ：11:00～25:00(L.O.24:30)
定休日 ：年中無休
電話 ：03-6303-4140
座席数 ：25席
公式サイト：www.fec-inc.jp
公式SNS ：@sicx.tokyo（Instagram）
●会社概要
会社名 ：株式会社FarEastCraft （ファーイーストクラフト）
住所 ：東京都目黒区大橋1-7-1-904
代表取締役社長 ：前田 亮
設立 ：2019年8月1日
事業内容 ：飲食業/酒造販売業/海外販路開拓コンサルティング
