ヒルトン福岡シーホーク
2020年11月13日（金）から12月27日（日）までの金・土・日・祝日限定で開催
レストランのテーマ「LOCAL / FRESH / HEALTHY / SEASONAL」をもとに、“食の宝庫”といわれる地元九州のフレッシュな食材を使い、心もリフレッシュできる料理を提供します。
まだ、気軽に海外旅行が楽しめない環境の中、“食”で旅行気分を体験できるフェア第二弾を開催。世界各地で展開するインターナショナルなホテルだからこそ、家庭ではなかなか作れない、食べることができない、料理のラインナップです。
今回は、この季節といえばクリスマス。ヒルトンならではの多国籍の人材を活かし“世界のクリスマス”をテーマに、地元九州の食材を使って各国のクリスマス料理にアレンジ。まるで世界旅行した気分を味わえるフェアです。
当ホテルに在籍する各国のシェフたちがオススメする料理は、ニュージーランド風パイナップルとマヌカハニー風味ハム、フランス風マッシュルーム入りスタッフドターキーのルラード リンゴキャラメリゼ添え、スウェーデン風鹿肉のラグー赤ワイン煮、ノルウェー風サーモンのハーブ焼パイ包み、香港風海老のXO醤炒め、ギリシャ風スモークサーモンとザクロのグリークサラダに加え、シェフ厳選週替わりのビーフグリルは、ブロック肉を専用カウンターでシェフがカットをして提供します。
また、12月18日（金）からは、スペシャルメニューが加わり、ホリデー気分をさらに盛り上げます。
ヒルトン福岡シーホークは、新しい生活様式の中、「ヒルトン・クリーンステイ」を導入し、お客様へより安全、安心をご提供できるよう配慮し、天井高・40ｍの開放感あふれる空間でお楽しみいただけます。
「ヒルトン・クリスマスビュッフェ ～世界のクリスマス旅行～」
-場所： ヒルトン福岡シーホーク 4階 ブラッセリー＆ラウンジ シアラ
-期間： 11月13日（金）から12月27日（日）まで *金・土・日・祝日営業（月～木曜日 アラカルト料理）
-時間： ランチ 12：00～14：30（最終入店14：00）／ディナー 17：30～22：00（最終入店21：30）
-料金： ランチ （平日）大人 2,900円 6-12歳 1,500円 ／ （土日祝）大人 3,300円 6-12歳 1,500円
ディナー （平日）大人 4,900円 6-12歳 2,500円 ／ （土日祝）大人 5,200円 6-12歳 2,500円
※毎週金曜日はファミリーデー 大人1名につき小学生（12歳）以下1名無料、乾杯ドリンク1杯無料
※12/18からは料金が異なります。
※消費税・サービス料込み
-予約： Tel 092-844-8000（9：00～18：00）
Web https://fukuokaseahawk.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/buffet/seala_2011
※写真はイメージです。メニュー内容、営業時間などは変更になる場合がございます。
「ヒルトン・クリスマスビュッフェ ～世界のクリスマス旅行～」メニュー例
・フランス風マッシュルーム入りスタッフドターキーのルラード リンゴのキャラメリゼ添え
・ニュージーランド風パイナップルとマヌカハニー風味ハム
・スウェーデン風鹿肉のラグー赤ワイン煮
・ノルウェー風サーモンのハーブ焼パイ包み
・香港風海老のXO醤炒め
・ギリシャ風スモークサーモンとザクロのグリークサラダ
・シェフ厳選週替わりビーフグリル
など、ヒルトン・クリスマスビュッフェ ～ 世界のクリスマス旅行 ～ の限定料理とシアラ定番料理を約40種類提供します。
【ヒルトン・クリーンステイ対策】
-料理ボード周りはソーシャルディスタンスを維持するためフロアにマークを表示
-お料理を取る際は一定方向に流れるように誘導
-スペシャルディッシュはシェフが専用カウンターにてお料理をサービス
-お料理によってはお一人様用の盛り付けで提供
-お客様にはマスク着用を推奨し、ご要望があればビニール手袋を提供
-テーブルや椅子の間隔を空けて適切なソーシャルディスタンスを維持
-取り分け用のトングなどは15分毎に取り換え、消毒
-スタッフのマスク着用
-店舗入り口にて検温器による体温測定、お客様用の消毒液の設置
-職場でお客様と自身の健康を守る措置を講じることの重要性をチームメンバー（従業員）全員に認識させるための研修
ヒルトン・クリーンステイの詳細はこちらをご覧ください。https://www.hilton.com/ja/corporate/cleanstay/
ヒルトン福岡シーホークについて
ヒルトン福岡シーホーク （2010年6月1日開業） は、地上35階、全高143メートルの九州最大の都市である福岡のランドマークに位置するアイコン的インターナショナルホテルです。福岡空港から車で約20分、福岡の中心地「天神」から車で約10分というロケーションにありながら、目の前には、「都市景観100選」に選ばれた「シーサイドももち地区」の美しいオーシャンビューを堪能できます。1,000 室を超える国内最大級の客室数と37の宴会場、5の直営レストランを有し、大規模なMICE（会議、インセンティブ、カンファレンスおよび展示会など）にも対応できるホテルです。35階には博多湾を一望出来るチャペル「IN THE SKY」があり、結婚式にも適しています。4階には、ショッピングアーケード「SEAHAWK GALLERIA」を併設。5つのゾーンと24の専門ショップが織り成す上質で優雅な空間です。プロ野球球団福岡ソフトバンクホークスの本拠地である福岡PayPayドーム、また、約160店舗を誇る複合商業施設MARK IS福岡ももちに隣接しており、ホテルに泊まるだけでなく、ショッピングやレジャー、リゾートを満喫いただけます。
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ヒルトン・ホテルズ&リゾーツについて
ヒルトン・ホテルズ&リゾーツは、ホスピタリティの手本となるべく、進化し続けるお客様のニーズに応えるような革新的な商品・サービスを提供し続けています。ヒルトン・ホテルズ&リゾーツは、宿泊先にこだわるお客様に、世界6大陸の人気の滞在先で580軒のホテルを展開しています。ヒルトンの公認予約チャネル経由で直接予約したヒルトン・オナーズ会員には、すぐに利用できる特典をご用意しています。
最新の情報はこちらをご覧ください。www.hilton.com, newsroom.hilton.com/hhr, https://www.facebook.com/hilton, www.twitter.com/HiltonHotels, www.instagram.com/hiltonhotels/
プレスリリースはこちら https://prtimes.jp/a/?f=d64269-20201028-3371.pdf
