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2021年新作ショコラ1月27日(水)、28日(木)から限定発売。横浜のチョコレートブランド「VANILLABEANS」店舗にて

チョコレートデザイン株式会社

カカオも素材も、各地の美味しさ詰め込んで。

チョコレートデザイン株式会社(代表:八木克尚、本社所在地:横浜市)の展開するチョコレートブランド「VANILLABEANS(バニラビーンズ:以下、当店)」は2021年1月27日(水)から各店舗で新作商品を発売いたします。今年のテーマは「Life is a journey(人生は旅)」。ご自宅で国内外を旅するように、カカオ焙煎士とパティシエが選び抜いた各地の素材をお楽しみ下さい。

1月27日(水)発売商品

1. The Roastery Single Cacao 3個入
(ザ・ロースタリー シングルカカオ)

世界各国の豆から、当店がカカオ豆の個性を引き出した唯一無二のボンボンショコラ。2020年に取り扱いを開始したカカオ豆を含めた3箇所の産地に着目し、一口目、二口目と食べ進めていくごとに印象の変化を楽しめる大粒サイズです。
(パッケージ左から『インド』『ドミニカ共和国』『コロンビア』)


2. The Roastery Marriage Cacao 3個入
(ザ・ロースタリー マリアージュカカオ)
国内から厳選した食材とカカオの風味を閉じ込めた大粒のボンボンショコラ。レモンを丸ごと使った自家製ホワイトチョコの『広島レモン』、国産ゴマを直前ですり潰し、カカオと合わせた香ばしさ広がる『香川黒胡麻』、フルーティーなカカオ豆と適度な酸味を持つイチゴを合わせた『福岡あまおう』の3種。
(パッケージ左から『広島レモン』『香川黒胡麻』『福岡あまおう』)


3. The Roastery Best Selection 6個入
(ザ・ロースタリー ベストセレクション)
上記「シングルカカオ」と、「マリアージュカカオ」を1粒ずつ楽しめるアソートセット。(パッケージ左上から『インド』『ドミニカ共和国』『コロンビア』、左下から『広島レモン』『香川黒胡麻』『福岡あまおう』)

4. パンが美味しくなるチョコレート
厳選したカカオ豆を使用した、ビターな大人の味わいが楽しめるチョコ好きのためのオリジナルスプレッド。重厚感のある『トリニダード』と、ナッティな軽やかさがある『ドミニカ』、フルーティな酸味の『コロンビア』の3種類。お気に入りのパンに、カカオの芳醇な香りを移してお楽しみ下さい。
(左から『トリニダード』『ドミニカ』『コロンビア』)

5. タブレットショコラ・ホワイト(各種)
カカオ豆をプレスし、自社で搾油して作られたカカオバターから作ったオリジナルホワイトチョコレートが登場しました。大地を感じるコクの深さと後味がすっきりとした『ブラジルホワイト』、クリーミーで甘さ引き立つ『コロンビアホワイト』、様々な要素が絡み合うナッティな余韻『ドミニカホワイト』の3種類。ほのかに香る個性をじっくりとお楽しみください。

2月1日(月)発売商品

6. Cacao Traveler (カカオトラベラー) 4個入
焙煎士が惚れ込んだ、3種のカカオ豆を使用した「ショーコラ(※)」が誕生しました。カカオ産地にこだわったクラフトチョコレートならではの豊かな風味が楽しめるガナッシュは、パティシエとの共同開発でバタークッキーとの相性も考慮し作られました。まろやかな甘みとコクのバランスを追求した『ガーナミルク』、優しい酸味とほのかな苦味が楽しめる『コロンビア』、ナッティな香りと軽やかな甘みの『ドミニカ』の3種類。食べ比べが楽しい、カカオの個性が最大限に引き出された特別なショーコラです。(※)生チョコをクッキーでサンドした当店で一番の人気スイーツ。


オンライン情報

Rakuten
https://www.rakuten.ne.jp/gold/vanilla/
バニラビーンズ公式サイト
http://chocolatedesign.co.jp/
Yahoo!
https://shopping.geocities.jp/vanillabeansyokohama/
Amazon
https://amzn.to/38ltNfH
au PAY マーケット
https://wowma.jp/user/49488863

店舗情報

みなとみらい本店
神奈川県横浜市中区海岸通5-25-2
川崎店
神奈川県川崎市川崎区駅前本町26-2-1042
鎌倉店(2020/12 現在 休業中)
神奈川県鎌倉市雪ノ下1-2-2
バニラビーンズ ザ ロースタリー
神奈川県横浜市中区新港2-14-1 横浜ハンマーヘッド2階
バニラビーンズ ベイサイド
神奈川県横浜市金沢区白帆5番2 三井アウトレットパークCブロック1階
バニラビーンズ ザ ロースタリー トーキョー[POPUP-store]
東京都千代田区丸の内1-9-1東京八重洲北口 東京ギフトパレット

会社情報

 横浜に本社を置くチョコレートデザイン株式会社(代表取締役:八木克尚(やぎかつひさ))は2000年設立し、ブランド「VANILLABEANS(バニラビーンズ)」を展開。「チョコレートで世界を幸せに」をモットーに、お客様、作り手、カカオ原産国も幸せになるような仕組み作りを行っている。当時、ネットショップでの菓子販売はまだ少なく先駆けとも言われていた「バニラビーンズ楽天市場店」では、ガーナに学校を建設するプロジェクトを成功させるなど数々の賞を受賞。2014年には、みなとみらいに旗艦店をオープンし、現在はカカオを使ったスキンケアブランド「YAECO(株式会社アトリカ)」を立ち上げるなど、幅広くカカオの可能性を追求している。

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