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【金沢東急ホテル】桜や加賀棒茶を使った金沢らしい和洋のあしらい 2021年 春の新作スイーツ

株式会社東急ホテルズ

彩香&蕾
◆詳しくはこちら
https://www.tokyuhotels.co.jp/kanazawa-h/restaurant/lounge/plan/1416164802728/index.html

 金沢東急ホテル(石川県金沢市香林坊、総支配人:遠藤 健司)では、2021年3月15日(月)から5月31日(月)の期間、春の訪れを感じる桜を使ったスイーツや金沢らしい和洋のスイーツを期間限定で販売いたします。

 フランス語の「桜」が商品名の由来の「Cerisier(スリジエ)」は、桜のソース、桜の花びらをモチーフにした桜とアーモンドが香るムース、グレープフルーツルビージュレで仕上げました。「Kanazawaブレスト」は、加賀棒茶のテリーヌを求肥で包み、黒豆、車麩ラスク、アーモンドプラリネのバタークリームを使用し、金沢らしいパリブレストに仕上げました。また、テイクアウト専用商品も2種類ご用意しました。「彩香(さいか)」は、「パートドフリュイ」と呼ばれるフルーツの美味しさを詰め込んだフランスのゼリーをラズベリー、パッション、みかん、青りんご、ライチココナッツの味でお楽しみいただけます。「蕾(つぼみ)」は、きなこを練り上げて作る和菓子を洋風にアレンジしたスイーツで、抹茶、和三盆、棒茶、チョコレートの4種類セットです。

 見た目と味覚で春の訪れを感じながらホテルのラウンジでゆっくりと、またテイクアウトスイーツはプレゼントのお返しや歓送迎のギフト、ご友人やご家族へのプチギフトなどに。マレ・ドール特製のホテルスイーツをさまざまなシーンでご利用ください。

【2021年 春の新作スイーツ 概要】
・提供場所:2階 レストラン「マレ・ドール」
・期間:2021年3月15日(月)~5月31日(月)
・時間:10:00~20:30(L.O20:00)
※営業時間は変更となる場合がございます。

■Cerisier(スリジエ)■ 
料金:600円 

■Kanazawaブレスト■
料金:ピース600円 ホール3,888円

■彩香(さいか)■
料金:1,080円 (テイクアウト商品)

■蕾(つぼみ)■
料金:1,080円 (テイクアウト商品)

■2種セット■
料金:2,100円(テイクアウト商品)

※彩香、蕾はフロントでも販売いたします
※写真はイメージです。
※スリジエ、Kanazawaブレスト(ピース)の表示料金には消費税10%及びサービス料10%が含まれております。Kanazawaブレスト(ホール)、彩香、蕾の表示料金にはテイクアウト商品のため消費税8%が含まれております。
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。

■感染症拡大防止の取り組み
金沢東急ホテルではお客さま・従業員の安全・安心を最優先に考え、各種ガイドラインに基づいた対策を策定し、取り組んでおります。

https://www.tokyuhotels.co.jp/kanazawa-h/information/64108/index.html

【金沢東急ホテル概要】

 金沢の中心地・香林坊に位置しており、21世紀美術館、兼六園、ひがし茶屋街、金沢城公園など主要な観光地へのアクセスは抜群です。
 全227室の客室は、贅を尽くしたロイヤルスイートからゆとりあるシングルルームまで心地よいくつろぎ感と機能性にあふれています。温故知新のおもてなしをテーマとし、古都金沢の伝統と現代の便利さが融合したラグジュアリーな空間で非日常を心ゆくまでお楽しみいただけます。

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