Prtimes商品サービス

どうして、ふぞろいの野菜たちは、捨てられる?三浦半島・湘南からやってくる!見て、知って、触って。緑広がる一日限りのエシカルマルシェ 2021年3月21日(日)OPEN NAKAMEGUROにて開催

株式会社qutori

エシカルフードにアートを添えて土とわたしが出会う。生産者のこだわりを感じ、ふぞろいの野菜が好きになる1日。

コミュニティ構築支援とポップアップ企画に特化したクリエイティブカンパニー株式会社qutori(CEO:加藤 翼、本社:東京都渋谷区、以下:qutori)が運営するポップアップ情報特化メディア「 POPAP(ポパップ、以下:POPAP)」は、株式会社Yuinchuの運営する”開かれた場所”をコンセプトにした、複合型プラットフォーム「OPEN NAKAMEGURO」にて、2021年3月21日(日)にポップアップイベント『hello, popup vol8 ”ふぞろいのしあわせを”』と題し、エシカルマルシェを開催予定。「ふぞろいのしあわせを」とは一体ー?

どうして、ふぞろいの野菜たちは、捨てられる?

「小さすぎたり、大きすぎたり、凸凹してたり。だって、『ふぞろい』だから。」

 hello,popupvol.6『彩~日常に彩を~』フラワーアーティスト・flower and peopleさんへのインタビューの折。私たちは、規格外という一括りで、流通にのらないお花の存在を知ります。

聞くと、花に限らず、野菜ではなんと、年間生産量の1/3。規格外の烙印を押されて廃棄されているのです。でも、ふぞろいの野菜(以下:ふぞろい)は“不自然”なんかじゃなく、むしろ、”自然”の賜物。“廃棄”の対象でも、はたまた”もったいない”という情けの対象でも、きっとないはず。

足元とわたしたち、もしかして、”距離”のせいかも

「知らずに廃棄してしまうのは、どうしてだろう。」
 
 ふと、こんな考えが過ります。もしかしたら広がっていく”距離”のせいなのかもしれないー。成長するにつれて、はなれていく足元。それが、物理的にはもちろん、精神的にも、自然との隔たりを生み得るのではないか。そうしていつしか、自然の摂理を忘却してしまっているのかもしれない。

もし、そうなのだとしたら。自然ありのままのふぞろいたちを、見て、触れて、知るのが、一にも二にも、必要だ。健康に生きているよ、という自然からの“しあわせ”の声に耳を傾けるきっかけが欲しいー。そんな想いで、本企画ははじまりました。

『ふぞろいのしあわせを』は、こうして伝えたい

「さて、伝えるの、どうしよう。」

とはいえ、私たちは右も左も知りません。そこで、POPAPのFeature BrandであるFARM CANNING西村さんにお力添えをいただき、学びながら、伝えていきます。今回は、マルシェスタイルのポップアップに挑戦。自然本来の作り方に、とことん、本当にとことんこだわる三浦半島・湘南の7つの生産者さんをご紹介いただきました。足を運べば、潮風にのってきたエシカルフードがお出迎え。ケールやビーツのふぞろい野菜の瓶詰め、全粒粉プチバゲッド、ツナコンフィにおひさま椎茸、発酵玄米や木の実ソーセージに、黒豆、黒米ー。ぐるりと巡ると、彩り豊かで、しあわせたわわな食卓ができあがるように。愛情たっぷりの商品はもちろん、それを通して語られる彼らの自然への想いも、ぎゅうっと展示します。「おうちにの食卓に並ぶ食材のうしろを、どれだけ知っているか、それも、ちょっと考え直す機会にもなれば」(西村さん)。

今回は、土とわたしたちのしあわせがテーマ。ということで、ゼロ・ウェイストにも取り組みます。“おじさんシリーズ”が人気のイラストレーター・Muga Kawakamiさんのエコバックの販売や、特別コラボステッカー瓶によるお米やお豆の量り売りもします。お野菜も新聞紙で包んだり、バラ売りも実施予定。
土とわたしをもっと近くに。エシカルなフードにアートを添える特別な一日に。

【 詳細はこちら 】
Peatix : http://ptix.at/uNOXRm
HP(予告記事) : https://t.co/1nqhnJiYoH?amp=1
HP(事前インタビュー記事):https://www.popap.biz/popup-list/117-pop-up-hello-popup-vol08-m7f4y

【 出店ブランド 】
「もっと、畑を日常に、もっと、ふぞろいを愛して」
FARM CANNING・西村千恵 http://www.farmcanning.com/about
「“おじさんシリーズ”で、何気ない暮らしが好きになる」
ファッションイラストレーター・Muga Kawakami http://muga-kawakami.com/
「種まき、収穫、脱穀、製粉まで、パンのすべてをこの手から」
パン・充麦 http://bread-lab.com/bakeries/43
「蜂を通して、逗子の草花をおすそ分け、とことん蜂想い」
はちみつ・はやし養蜂 https://www.hayashi-youhou.com/
「種がいのちをつないでいくから、種取と多品種栽培で巡らせて」
黒豆・柿右衛門農園 https://www.kakiemonn.com/
「一周回って、ほんとうのしいたけは、おひさまの恵みで」
しいたけ・永島農園 http://nagashima-nouen.jp/
「ソーセージって、実は、最強のサステナブル・フード」
ソーセージ・PURE FARM https://pureham.wordpress.com/
「海の幸の贅沢ツナは、山の循環も回していく」
ツナ・フィッシュスタンド https://www.fishstand.jp/
「雛から鶏まで、ずっと育てる、ぜんぶ地域のものづくし」
たまご・春夏秋冬 http://niwatori88.com/

【 イベント概要 】
イベント名:『hello, popup vol.8 “ふぞろいのしあわせを” 』
日程:2021年3月21日(日)
時間:11:00~18:00 ※営業時間は変更になる場合がございます。
会場:東京都目黒区上目黒2-9-17 Nakameguro Crossover1F
TEL : 050-1705-1841
web:https://open-nakameguro.com/
アクセス:中目黒駅 東口から徒歩5分
主催:POPAP
※ご来店のお客様にはマスクの着用・アルコール消毒をお願いします。
※体調が優れない方には入店をご遠慮いただく場合がございます。予めご了承くださいませ。
※営業日および営業時間はOPEN NAKAMEGUROに準じております。

【POPAPと『hello, popup』】
■ポップアップ情報特化メディア「POPAP」

POPAPは、「今、ここにしかない物語」を届けるポップアップ情報特化メディアです。ファッション、ライフスタイル、フード、アートなど、様々な分野に関わる愛ある人々を紡ぎながら、物語で繋がる社会を目指していきます。
WEBメディア :https://www.popap.biz/
Instagram:https://www.instagram.com/popap_jp/
Twitter:https://twitter.com/POPAP_JP
お問い合わせ:contact@popap.biz
プレス情報送り先:press@popap.biz

■ブランドと“リアルに繋がる”ポップアップイベント 『hello, popup』
POPAPでは「ファンとブランドが近い距離で直接対話ができること」を大切に、2019年12月以降、SNSなどオンラインで活動するブランドやクリエイターを中心に支援。ここでしか生まれないコミュニケーションと体験の設計に取り組んで参りました。その一環として、2020年8月より、月に一度キュレーションするブランドが参加するポップアップイベントを毎月開催しております。

POPAPは今後も50以上の FEATURE BRAND(https://www.popap.biz/feature-brand) と一緒に、オンラインとオフラインを掛け合わせた実験的なイベント等の開催をしてまいります。

過去開催の様子


<運営会社>
社名:株式会社qutori
代表者:加藤翼
所在地:東京都渋谷区東1-27-7 渋谷東KMビル1階
設立:2018年7月
URL:https://qutori.jp/
事業内容:コミュニティに関連したコンサルティング及びクリエイティブ事業

<店舗情報>
■OPEN NAKAMEGURO
所在地:東京都目黒区上目黒2-9-17 Nakameguro Crossover1F
アクセス:中目黒駅 東口から徒歩5分
電話番号: 050-1705-1841
営業時間:11:00 – 18:00
※営業時間は変更になる場合がございます。最新の情報は、下記公式WEBサイトでご確認ください。
※お客様及びスタッフの健康と安全面を第一に考慮し、お客様に安心してご来店いただけるよう、万全な新型コロナウイルス感染防止対策を講じております。
公式WEBサイト:https://open-nakameguro.com/

企業プレスリリース詳細へ
PRTIMESトップへ

RELATED TOPICS

FEATURE

Apr
12
今日の40代おしゃれコーデ

週のはじまりは心華やぐブルーをメインにした軽快なスタイルで[4/12 Mon.]

週のはじまりは心華やぐブルーをメインにした軽快なスタイルで[4/12 Mon.]

会員限定PRESENT

雑誌購入限定プレゼント

THROW by SLY「カラージャケット」を計6名様にプレゼント【雑誌購入会員限定プレゼント】

雑誌購入限定プレゼント

CLINIQUE モイスチャー サージジェルクリームを計50名様にプレゼント【雑誌購入会員限定プレゼント】

会員プレゼント

星野リゾート宿泊ギフト券¥50,000を1名様にプレゼント【会員限定プレゼント】

PICK UP