和と洋が織りなす「蒸しケーキプリン・抹茶黒蜜」を4月1日より新発売

株式会社モンテール

春の訪れを彩る宇治抹茶を使った抹茶スイーツ

　洋生菓子を製造・販売する株式会社モンテール（本社：埼玉県八潮市、以下モンテール）は、抹茶の味わいを楽しめる春季限定のスイーツ「蒸しケーキプリン・抹茶黒蜜」など計3品を2021年4月1日（木）から5月31日（月）まで、スーパーマーケットにて新発売いたします。

　桜の開花を迎え、春の訪れに気持ちが華やぐこの時期、市場では抹茶の味わいを楽しめるお菓子やアイスなどが人気です。モンテールでは、春の訪れを感じられるよう華やかな香りが特徴の“宇治抹茶”の味わいを楽しめるスイーツを3種類発売します。洋菓子と和菓子が融合した『わスイーツ』シリーズからは、和風な味わいの蒸しケーキと洋菓子の定番であるプリンを１つにした「蒸しケーキプリン・抹茶黒蜜」を展開します。しっとりとした生地となめらかなプリンが口の中でひんやりと心地良く広がり、暖かくなる春の季節にぴったりです。

　「蒸しケーキプリン・抹茶黒蜜」は、しっとりとした抹茶蒸しケーキとなめらかなミルクプリンを一緒に蒸し上げ、濃厚な黒蜜ペーストを重ねた2層仕立てのケーキです。華やかな香りが特徴の“宇治抹茶”をブレンドした蒸しケーキは、乳味感のあるまろやかな甘みのミルクプリンと組み合わせることで、抹茶の風味とほのかな渋みをより引き立てました。また、プリンのなめらかな食感とマッチするよう、蒸しケーキには自家製低温殺菌牛乳などを多く加え、しっとりと口どけ良く仕立てました。抹茶の風味とミルクの甘みが調和したまろやかな味わいが広がり、アクセントとして黒蜜のコク深さが楽しめます。

　その他、宇治抹茶をブレンドしてしっとりとやわらかく仕立てた冷たい焼菓子「バウムクーヘン・宇治抹茶」と、なめらかな抹茶クリームとチョコチップ入りの生チョコが楽しめる「生チョコクレープ・抹茶ショコラ」も同時発売します。

　モンテールは『おいしい・やさしい・たのしい』スイーツを通じて「おやつの時間のワクワク」をお届けします。

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《商品概要》

●販売期間：販売期間：2021年4月1日（木）～ 2021年5月31日（月）
＊商品により販売エリアが異なります。販売エリアでも取り扱いのない店舗がございます。
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