USAライス連合会 日本代表事務所
ヴィーガンやスパイスで楽しむライスサラダのボウルメニュー
カリフォルニア産中粒種のおコメ「カルローズ」のPR活動を展開するUSAライス連合会 [本部：米国バージニア州] は、夏はカルローズ！“サラダ カル・ボウル”キャンペーンを実施中です。当キャンペーンのテーマと連動したレストランプロモーションに表参道エリアの話題のカフェ3店舗が参加、2021年8月7日(土)～9月5日(日)の期間で各店オリジナルの“サラダ カル・ボウル”が提供されます。
ヴィーガンベトナミーズカルローズサラダボウル (1,650円)
ケールときゅうりや雑穀と混ぜたカルローズに、ビネガーの効いたドレッシングでさっぱりと爽やかなアジアンテイストのサラダ。セロリの食感と香りもアクセントに。
CURATIVE KITCEN（キュラティブキッチン）
東京都渋谷区神宮前4-5-13-1F
03-6384-5881
リチャージスパイシーカレーボウル withカルローズライス (レギュラー1,382円/スモール1,058円)
カレースパイスの効いたソイミートとターメリックで炊いたカルローズの相性が抜群。トマト、パクチー、アボカドなどたっぷりの野菜で食べるヴィーガンボウル。
THE_B（ザ ビー）
東京都港区青山5-10-2-1F
03-6805-0587
カルローズのニース風サラダ クレープ添え (990円)
オープン当初から愛されているニース風サラダにカルローズをあわせてドンブリスタイルに。エビやアンチョビの具材にヴィネグレッドソースを合わせて。クレープに巻いて食べることでまた違った楽しみ方も。
Cafe Madu（カフェ・マディ）
東京都港区南青山5-8-1-1F
03-3498-2891
※上記メニューは表参道のエリア情報誌「Omosan STREET」074号(8/7発行)で紹介されます。
野菜やタンパク質、ナッツ類など様々な具材におコメをプラスしたライスサラダは、栄養バランスの良いヘルシーなボウルメニューです。
アメリカでも外食産業、健康志向の消費者の間で、おコメを使ったボウルメニュー(ライスボウル)に対する関心が高まっています。軽い食感が特長のカルローズは、ドレッシングやスパイスとの相性が抜群で、パスタのように茹でて使えるので調理方法も簡単、サラダボウルにピッタリと日本でも多くのシェフから評価を得ています。
※写真：USAライス連合会本部発行のパンフレット「簡単4ステップで作るライスボウル」
当プロモーションには上記３店の他に東京・神奈川・茨城・宮城・兵庫の10のレストラン・20店舗が参加しています。(詳細は後述HPで公開中)
USAライス連合会日本代表事務所では、“サラダ カル・ボウル”キャンペーン特設ページにて、消費者向けに自宅で手軽に作れるレシピや動画を紹介しています。また、100名様に「カルローズ」のサンプル米や素敵な賞品が当たるチャンスもあります。プレゼント応募者数は順調に伸びており、8月31日(火)の締め切りに向けて、さらに多くの方々のご応募をお持ちしています。
＜夏はカルローズ！“サラダ カル・ボウル”キャンペーン特設ページ＞
https://www.usarice-jp.com/summer/
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USAライス連合会(本部：米国バージニア州アーリントン)は、米国のコメ産業界の中核4団体で構成されている全国組織です。米国農務省の管轄のもとで活動を行う、非営利の外郭団体です。米国で生産されるおコメについての正しい理解の促進と拡販のために、各種販促活動やサポート活動をしており、輸入・販売などの商取引は一切行っておりません。
USA Rice is an equal opportunity employer and provider / USAライス連合会は機会均等の雇用主であり、雇用提供者です
