キリンホールディングス株式会社
～どんな食事の味も引き立てる“キリッと旨い、米うまみ熟成仕立て”～
キリンビール株式会社（社長 布施孝之）は、“麒麟が上質に仕立てた、これしかないうまさの特製サワー”をコンセプトとした「麒麟特製サワー」ブランドから、“キリッと旨い、米うまみ熟成仕立て”の「キリン・ザ・ストロング 麒麟特製辛口こだわりサワー」（350ml缶、500ml缶）を9月14日（火）より、全国発売します。
「麒麟特製サワー」は販売数量が6月末に4億本※1を突破し、多くのお客様に支持いただいています。中でも「麒麟特製レモンサワー」は、当社のRTD※2史上初となる金賞三冠※3を受賞し、今年の1-7月の販売数量は前年比約5割増となるなど、ブランド全体をけん引しています。
※1 250ml換算（20年4月リニューアル以降の累計販売数量）
※2 Ready to Drinkの略。栓を開けてそのまま飲める低アルコール飲料
※3 モンドセレクション2020年度スピリッツ＆リキュール部門 金賞／W.P.A国際高品質保証審査会 2020年度 Grand Quality Excellent／ジャパンフードセレクション第36回(2020年) 金賞 （いずれもリニューアル前の商品で受賞）
当社が実施した調査によると、お客様がRTDに期待することとして、「おいしさ」と「品質感」が上位に挙がっているほか、「甘くない」「食事に合う」など、食中酒としての期待も高まっています。今回発売する「麒麟特製辛口こだわりサワー」は、米のうまみをじっくり丁寧に凝縮し、“キリッとした旨さ”を味わえるのが特長で、繊細な味から濃い味まで、どんな食事も引き立てる全く新しい味わいのRTDです。手間暇かけ、こだわり抜いて仕立てた「麒麟特製サワー」ブランドから、お客様が期待する食事に合う「新しい辛口サワー」の発売を通じて、伸長するRTD市場のさらなる活性化を目指します。
●「麒麟特製辛口こだわりサワー」3つのポイント
１.米を熟成した「米うまみエキス」
米のうまみ成分を引き出すため熟成させた「米うまみエキス」により、奥行きのある味わいや、まろやかで複層的な味わいを楽しむことができます。
２.隠し味の「柑橘うまみエキス」
複数果実を12時間煮込む「麒麟特製サワー」ブランド共通の“うまさの源”となる「柑橘うまみエキス」を使用しており、すっきりしているのに奥行きのある味わいを感じられます。
３.食事を引き立てる「天日塩」
海水を自然の力で結晶化させた海水由来のミネラルが入ったこだわりの「天日塩」を使用することで、後切れのよさと味のまとまりを実現しました。繊細な味から濃い味までどんな食事も引き立てる、食中酒にぴったりの味わいです。
●商品名について
プレーンな味わいでありながらもうまみを想起する「辛口」と、つくり方のこだわりによるうまさを伝える「こだわり」を合わせ、「麒麟特製辛口こだわりサワー」としました。
キリングループは、自然と人を見つめるものづくりで、「食と健康」の新たなよろこびを広げ、こころ豊かな社会の実現に貢献します。
-記-
1．商品名 「キリン・ザ・ストロング 麒麟特製辛口こだわりサワー」
2．発売日 2021年9月14日（火）
3．発売地域 全国
4．容量・容器 350ml・缶、500ml・缶
5．価格 オープン価格
6．アルコール分 9％
7．製造工場 キリンビール取手工場、名古屋工場、岡山工場、キリンディスティラリー富士御殿場蒸溜所
