株式会社 オペレーションファクトリー
『世界のはちみつとお芋スイーツの秋のアフタヌーンティー』目の前に広がる地上100メートルの絶景と鳥かごに入った季節のスイーツが楽しめるアフタヌーンティーが、10月1日より「ブルーバード梅田店」で販売中！
大阪梅田の高層階から臨む絶景と共に楽しむ季節のアフタヌーンティーセット。
今秋は[世界のはちみつ3種食べ比べ]と[旬のお芋の贅沢スイーツ]が楽しめるアフタヌーンティーが登場！
濃厚な甘みがありながらもヘルシーで栄養価も高いお芋と、美容効果や免疫力アップの効能の高いはちみつ。
コロナ渦で健康志向が高まる中、罪悪感なく楽しめる魅力的なスイーツをお届けいたします。
【絶景と楽しむ 世界のはちみつ3種食べ比べとお芋スイーツのアフタヌーンティーセット】
カフェドリンク付き 1,980円(税込2,178円)
世界のはちみつ3種食べ比べ
［マヌカハニー/ニュージーランド産］
ニュージーランドだけに自生する植物、マヌカ。
その花の蜜だけを集めるミツバチの恵みで採れる蜂蜜が「マヌカハニー」です。
健康や美容にも効果がある健康食品としても人気がありその味わいは甘みの中に独特のほろ苦い風味があります。
［クローバーハニー/ニュージーランド産］
自然に恵まれたニュージーランドの広大な草原で採れた世界中で親しみのあるクローバーはちみつです。
その黄金色の蜜はマイルドで香り高く、上品な味わいです。
幸福のシンボルとされるクローバーのはちみつをお楽しみください。
［ラベンダーハニー/フランス産］
香を楽しむはちみつの代表的な存在。
爽やかな甘さとさらさらとした繊細な結晶の軽やかな舌触りも特徴的です。
口に含むと美しい花畑を感じさせる豊かな香りが口内に広がります。
パティシェ特製 はちみつとお芋スイーツ
［蜂の巣とナッツのハニータルト］
ダックワーズの上にカスタードクリームとはちみつに漬け込んだナッツをのせたハニータルト。
仕上げにドイツ産の蜂の巣をのせた本格的なスイーツをお楽しみ下さい。
［焼き紅はるかのバニラアイス］
～さつまいもチップス添え～
はるかに甘い「紅はるか」その食感はしっとりとしており、従来のさつまいものホクホク感もしっかり残しているのが特徴。
お芋に相性の良いバニラアイスをのせてお召し上がりいただきます。
［焼き紫いものさつまいもシャンティ］
～大学いも添え～
ヘルシーな紫芋の中でも十分な甘みを持ち合わせている茨城県産パープルスイートを使用。
お芋風味のさつまいもシャンティと併せてどうぞ。
［自家製お芋クリームのミニパフェ］
～モンブラン仕立て～
チーズ風味のアイスに自家製のお芋クリームをたっぷりのせてモンブラン仕立てのミニパフェに。
キャラメリゼしたさつまいもスティックと共に。
※仕入れ状況により予告なく内容が変更となる場合がございます。
■カラダにやさしいカフェドリンク
［カフェインレス］フルーツブレンドハーブティー
・ふわり桃の香り ローズヒップティー
・果樹園フルーツのオーチャードティー
・林檎とグリーンルイボスティー
・シナモンフルーツのジンジャーティー
※全10種より1品お選びいただけます
アフタヌーンデザートがセットとなったお得なランチコースもご用意しております。
【世界のはちみつ3種食べ比べとお芋スイーツのアフタヌーンデザート付きランチコース】
2,478円（2,728円）
Appetizer デリカテッセン8種プレート
Soup 食べごろ野菜の身体にやさしいポタージュ
Bred 焼き立てパン 食べ放題
Pasta（下記2種よりお選びください）
・アマトリチャーナ ローストベーコンと煮込みトマトソース
・牛肉のラグー ポルチーニ茸のクリームソース +100円（110円）
Main dish 厳選牛イチボのグリル ＆ 本日のお魚グリル
Dessert 世界のはちみつ三種食べ比べとお芋スイーツのアフタヌーンデザート
※仕入れ状況により予告なく内容が変更となる場合がございます。
◆スカイダイニング＆バー ブルーバード梅田店
梅田阪急百貨店の上層に位置するブルーバード。
地上100メートルの上空から目の前に広がる梅田の景色と、全席ソファの上質な大人の空間をお楽しみ頂けます。
◆「安心」に楽しんで頂くために新型コロナ感染症対策中
大阪府承認「ゴールドステッカー」対象店
[３つの密対策]
・密閉 CO2センサーを設置し、定期的に店内の換気を実施しています。
・密接 アクリル板などにより、お客様同士の密接を防ぎます。
・密集 ご予約によるご来店を推奨し、店内フロントでの密集を回避します。
[店内安全の取り組み]
・入店時のアルコール消毒、検温の徹底。
・従業員のマスク着用およびマスク会食の推奨。
・店内の適時清掃、除菌の徹底。
[店舗概要]
店名：スカイダイニング＆バー ブルーバード 梅田店
所在地：〒530-0017 大阪市北区角田町8-1 梅田阪急ビルオフィスタワー 15F
営業時間：11:00～23:00 ランチ 11:00～16:50（L.O 15:00）/カフェ 14:00～16:50（L.O 16:00）/ディナー 17：00～23:00（L.O 22:30)
TEL：06-6363-0222
※営業時間は行政からの時短要請に応じて随時変更しております。
公式インスタグラム：https://www.instagram.com/bluebird_umeda/
［会社概要］
社名：株式会社オペレーションファクトリー
大阪本社：〒550-0014 大阪市西区北堀江1-12-10 山田ビル2F
東京本部：〒151-0051 東京都渋谷区千駄ヶ谷４-８-７ アツミビル２F
代表者：代表取締役 笠島 明裕
設立：1998年7月
従業員数：正社員 367名 アルバイト 1,202名(2020年12月末時)
店舗数：54店舗 （2021年2月末時 大阪32店舗/東京17店舗/福岡5店舗)
事業内容：レストラン、カフェバーの他業態展開 飲食店プロデュース、コンサルティング
テイクアウトを目的としたスイーツ・ドリンク店の食物販店
URL http://www.opefac.com/
