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仄かに薪火の香りを纏った、大人のキャラメルケーキ 「MAKIBI cake」を新発売

有限会社グリーンフラッグス

東京・調布レストラン「Maruta(マルタ)」初の商品化

 




東京・調布にある薪火料理が楽しめるレストラン「Maruta(マルタ)」は、仄かに薪火の香りを纏った大人のキャラメルケーキ「MAKIBI cake」と、 薪火の香りとともに季節のフレーバーが楽しめるオイル「 MAKIBI oil」を2021年10月28日(木)よりインターネット販売で発売いたします。*詳細は後述

【商品コンセプト】
Marutaにご来店のお客様には、お料理だけでなくここでしか体験できない時間を過ごしていただきたい。ただ、コロナ禍や遠方でなかなかMarutaにご来店が難しい中、少しでもMarutaでの体験を感じて味わっていただける商品は作れないだろうか?という着想を基に、“薪火”や“ハーブや野草が生い茂る庭”をシンボリックにした商品になりました。商品を通じて、 Marutaが大切にしているサステナブル(レストラン運営における好循環)を美味しく楽しいおうち時間で感じMarutaにもぜひご来店いただきたいです。( Maruta商品開発者談)

【商品説明1.】 
※送料は別途かかります。
「MAKIBI cake」
2021年10月28日(木)発売 ¥3,800.- (税込)
仄かに薪火の香りを纏ったキャラメルケーキ。薪の香りと濃いめのキャラメル、ウィスキーがアロマティックに響きあう大人のキャラメルケーキ。

【商品説明2.】 
※送料は別途かかります。
「 MAKIBI oil 」(各15ml・3種セット)
2021年10月28日(木)発売 ¥3,200.-(税込)
燃えている薪を直接米油に落とし、薪の香りを移したフレーバーオイルで、 Marutaの料理にも使われています。料理の仕上げに数滴ずつ落とし、スモーキーな香りや季節の香りや味
(オリジナル、青柚子、山椒の3種)を楽しむことができます。

《 MAKIBI oil original 》
Maruta で使用している、ナラやクヌギの薪で香りを移したフレーバーオイル
原材料:米油、薪(ナラ、クヌギ) 
内容量:15ml 
賞味期限:製造日より約3週間

《 MAKIBI oil yuzu 》
original のオイルに、Marutaの庭で実をつけた青柚子を1ヶ月以上漬け込み、香りを移したフレーバーオイル
原材料:米油、薪(ナラ、クヌギ)、青柚子 
内容量:15ml 
賞味期限:製造日より約3週間

《 MAKIBI oil ripe sansyo 》
original のオイルに、Marutaの庭で赤く完熟しオレンジのような香りになった山椒の実を1ヶ月以上漬け込み、香りを移したフレーバーオイル原材料:米油、薪(ナラ、クヌギ)、山椒 
内容量:15ml 
賞味期限:製造日より約3週間

【商品の購入方法】 ※送料は別途かかります。
インターネット販売のみとなります。
http://marutaonline.shop *商品を作っている様子が動画で見ることができます。
商品発送は、毎週木・金曜日が発送日(発送目安は2~3日)となっており、前週月曜日が〆切です。
(例)10月28日(木)・29日(金)発送分は10月25日(月)〆切
※ギフトやホームパーティなど商品到着日に希望がある場合は、ご注文の際に「備考欄」にご記載ください。

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