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【ベルアメール】バレンタインを彩る新作ショコラは、カカオや素材を追求したこだわりのコレクション

ジェイ・ワークス株式会社

2022年1月14日(金)から全国直営店・百貨店催事場で順次販売スタートを予定しています。

2022年のバレンタインデーに向けてご用意する新作は、マダガスカル産バニラの香りを閉じ込めたショコラや、カカオマスにこだわったオリジナルチョコレートを使用したものなど、ショコラ専門のアトリエでひとつひとつ手作りするベルアメールだからお届けできるラインナップです。職人の高い技術と繊細な手仕事で生み出される美しいショコラの数々を是非お試しください。公式オンラインショップでは、12月29日より予約販売を開始致します。https://www.belamer.jp/onlineshop/


チョコレートを愛する方にとって、最も楽しみなイベントの一つがバレンタインデー。
2022年のバレンタインデーシーズンにご用意する新作ショコラを一足先にご紹介いたします。

華やかに香り立つアロマ、世界に想いを馳せながら感じるカカオの複雑な苦み、口の中ですっと溶けて消えていく艶やかな余韻、枚挙に暇がないチョコレートの魅力を様々な角度から楽しんでいただけるコレクションが出来上がりました。

店頭では2022年1月14日(金)より販売を開始致します。
また、公式オンラインショップでは2021年12月29日(水)より予約販売を開始致します。
https://www.belamer.jp/onlineshop/
※2022年1月25日(火)より順次発送を開始させていただきます。

マダガスカル産バニラの香りとショコラのアロマが混じり合う「バニラショコラ」


マダガスカル産バニラの甘くて豊かな香りが楽しめる「バニラショコラ」。
香水瓶をかたどったショコラには、柔らかいジュレやキャラメルをしのばせました。
甘くて上品なバニラの香りを閉じ込めた見た目にも華やかなショコラギフトです。

バニラショコラ 5コ:¥2,160 (税込)

カカオにこだわったオリジナルチョコレートの味わいを楽しむ新作ショコラとケーク


ベルアメールの理想とするチョコレートの味わいを表現するため、ショコラティエが厳選したベリーズ産とベネズエラ産の2種のカカオマスを掛け合わせ、新たにオリジナルチョコレートを作り上げました。
シャープな酸味と香り深いカカオ感のバランスを実現したオリジナルチョコレートを使用して作るのは、2種の新作、「カカオチエ」と「ケークショコラ プレミアム」です。

「カカオチエ」は、カカオ型の美しいショコラの中から、3種のこだわりボンボンショコラが現れます。
「ケークショコラ プレミアム」は、チョコレートの濃厚な味わいを楽しんでいただけるケークです。

それぞれ、今回新たに作り上げたオリジナルチョコレートを使用しており、カカオの味わいをたっぷりと楽しんでいただけます。

(左手前) カカオチエ:¥3,780 (税込)
(右奥) ケークショコラ プレミアム:¥2,160 (税込)

ショコラの柔らかさと滑らかさを表現した「プチテリーヌショコラ」


生チョコのようなとろける食感の「プチテリーヌショコラ」
本来焼き菓子であるテリーヌをショコラで表現できないかという発想からスタートし、試行錯誤の末出来上がった新作です。
産地別のカカオマスを使用したガナッシュの味わいと柔らかな口当たりをお楽しみください。

プチテリーヌショコラ 6コ:¥2,376 (税込)

上記で紹介した以外にも様々な新作ショコラをご用意致します。
また、店頭では全部で50種類の丸い板チョコレート「パレショコラ」をご用意する予定です。

Chocolat BEL AMER /ショコラ ベルアメール

香り、口溶け、コクはショコラの”いのち”。厳密に湿度・温度を管理したショコラ専門のアトリエで、ひとつひとつ丁寧に手作りしています。

◇Store◇
自由が丘店、紀尾井町店、伊勢丹新宿店、伊勢丹立川店、銀座三越店、日本橋三越本店、渋谷東急フードショー店、二子玉川東急フードショー店、静岡伊勢丹店、松坂屋名古屋店、ジェイアール京都伊勢丹店、阪急うめだ本店、岩田屋福岡本店、西武池袋本店、そごう横浜店、名古屋三越栄店、松山三越店、久が原ファクトリーショップ

◇Online Shop◇
https://www.belamer.jp/onlineshop/

◇Media◇
HP: https://www.belamer.jp
Instagram: https://www.instagram.com/belamer_official/
Twitter: https://twitter.com/BelamerOfficial

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