株式会社Mizkan Holdings
～スープ量が増え、これまで以上に豆まるごとのおいしさを楽しめる～
株式会社ZENB JAPAN（ゼンブ ジャパン）（愛知県半田市、以下 ZENB）は、黄えんどう豆100%の新主食「ZENB NOODLE」をゆで汁までおいしく食べられる「ZENBオニオンポタージュスープ」「ZENB野菜だしみそスープ」「ZENBトマトチリスープ」「ZENBごま担々スープ」の4品を2022年1月12日（水）より、ZENBサイト（https://zenb.jp）にてリニューアル発売いたします。
リニューアルのポイント
お客様からの「スープ量が少ない」というご意見を踏まえ、味のバランスを調整し、調理時に加える水の量を見直すことで、でき上がり後のスープ量が約1.2倍に増えました。スープ量が増えたことで、「ZENB NOODLE」のゆで汁を活かした豆の風味が感じられるスープをこれまで以上にお楽しみいただけます。同時に、他の「ZENB NOODLE」専用調味料と統一感のあるパッケージにデザインを変更し、各フレーバーのおすすめトッピングも掲載しています。
商品特長
本商品を水で希釈し、「ZENB NOODLE」を加えてゆでるだけで、手軽にスープヌードルを楽しめる専用調味料です。豆や野菜の旨みを引き立たせたスープは、プラントベースなのに満足感のあるコクとおいしさが楽しめます。いつものラーメンより塩分30%オフ※1と控えめで、添加物に頼らない味づくりなので、飲んでも罪悪感のないやさしい味わいです。
※1 カップラーメン・インスタント麺主要銘柄の麺・スープの塩分量と比較
ZENB オニオンポタージュスープ
ねぎを飴色になるまでじっくりと炒め、ぎゅっと旨みをとじ込めたオニオンポタージュスープです。玉ねぎとナッツを合わせたクリーミーなコク深い味わいに仕上げました。お好みでルッコラや紫玉ねぎなどを加えてもおいしく召し上がれます。
ZENB 野菜だしみそスープ
じっくり煮込んで旨みを凝縮した野菜だしに、味噌と豆乳のコクを加えたスープです。野菜のだしとまろやかな味噌の味わいが、口いっぱいに広がります。お好みでキャベツやにんじんなどを加えてもおいしく召し上がれます。
ZENB トマトチリスープ
煮込んだトマトに、唐辛子・オレガノ・クミンのほどよい辛みが利いたトマトチリスープです。トマトの旨味を活かしたコクがある、まろやかな味わいに仕上げました。お好みでベビーリーフやトマトなどを加えてもおいしく召し上がれます。
ZENB ごま担々スープ
濃厚な旨みの練りごまと芳醇な香りのすりごま。ひとくち食べれば広がるごまのまろやかなコクと、余韻がある風味。唐辛子のピリッとした辛味がアクセントになる味わいです。お好みでチンゲン菜やラー油などを加えてもおいしく召し上がれます。
リニューアル商品を含む販売アイテム※2
単品
価格
198円（税込・送料別）
URL
オニオンポタージュスープ：https://zenb.jp/products/vegesoup01
野菜だしみそスープ：https://zenb.jp/products/vegesoup02
トマトチリスープ：https://zenb.jp/products/vegesoup03
ごま担々スープ：https://zenb.jp/products/vegesoup04
4食 スープヌードルセット
内訳
ヌードル1袋＋オニオンポタージュスープ1袋＋野菜だしみそスープ1袋＋トマトチリスープ1袋＋ごま担々スープ1袋
価格
1,584円（税込・送料別）
URL
https://zenb.jp/products/vegesoup506
※2 サイトでは、他のセットも販売しております。商品ページ（https://zenb.jp/collections/all）
＜本件に関するお問い合わせ先＞
ZENBお客様センター：電話 0120-133-309
お問い合わせフォーム：https://support.zenb.jp/hc/ja/requests/new
参考資料
【ZENBブランド】
ZENBは、植物を可能な限りまるごと使い、おいしくてカラダにいい、人と社会と地球の健康に貢献する、ウェルビーイングな食生活を提案するブランドです。野菜や豆、穀物といった植物のおいしさと栄養を、可能な限りぜんぶ閉じ込めました。動物性原料は使わず、添加物に頼らない味づくりで、素材そのもののおいしさを活かしています。まるごと野菜とオリーブオイルだけで作った「ZENB PASTE」、まるごと野菜に豆・雑穀・ナッツを加えた「ZENB STICK」、一食分の野菜117gが一袋で摂れる「ZENB VEGE BITES」、豆100%で、豊富な食物繊維と植物性たんぱく質の新主食「ZENB NOODLE」などを販売しています。
ZENBサイト：https://zenb.jp
【ZENB NOODLEとは】
ほのかな旨みともちっとした食感が魅力の黄えんどう豆100%の麺です。食物繊維や植物性たんぱく質が豊富な黄えんどう豆をうす皮までまるごと使っており、いつものパスタやうどん、中華麺、ごはんと比べて糖質は30%オフ※3。しかも低GIでグルテンフリーにも対応。パスタや汁麺、まぜ麺、焼きそばなど、どんな料理にも自由に使えて、毎日おいしく食べ続けられる新しい主食です。さらに、麺だけでなく、ゆで汁にも豆の旨みや栄養が溶け出しており、スープにすれば、豆のおいしさを余すことなく味わえます。
https://zenb.jp/pages/noodle
※3 喫食時1人前あたりで比較
