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苺と桜のティータイムで笑顔こぼれる「桜いちごアフタヌーンティー」を3月1日より提供

ストリングスホテル東京インターコンチネンタル

すべてのメニューに苺や桜フレーバーをまとったスイーツ&セイボリーを集結
ナイトアフタヌーンティーからディナー、テイクアウトに個室プランまで、苺をとことん堪能

ストリングスホテル東京インターコンチネンタル(所在地:東京都港区港南)では、2022年3月1日(火)から2022年4月28日(木)まで、お皿の上でもお花見が楽しめ、女性が大好きな苺と桜スイーツを堪能できる「桜いちごアフタヌーンティー」を提供いたします。通常のアフタヌーンティーやお仕事帰りに楽しめるナイトアフタヌーンティーをはじめ、ディナーセット、テイクアウト商品、そして個室でゆったり3時間お過ごしいただけるプランをご用意。苺づくしの多彩なラインナップで、華やかなティータイムをお過ごしください。

「桜いちごアフタヌーンティー」をテーマに考案したメニューには、抹茶の香りと塩漬けにした桜のアクセントが大人の味わいのガナッシュ、苺と桜のソースが香るふんわり食感のラミントン、ほのかに香る桜風味のクリームをサンドした、桜ピンク色のマカロン、見た目から、“修道女(シスター)”という意味のフランスの伝統菓子ルリジューズは、シュークリームにルビーチョコレートをコーティングして、フレッシュな苺と一緒にお召し上がりいただきます。グラスデザートには日本酒のジュレとフレッシュ苺のマリアージュ、サクサクしたパールクラッカン、くちどけなめらかな苺のパンナコッタ、木苺のコンポートがグラスの中で美しい層になったデザートと、どの角度から眺めても華やかな苺と桜のスイーツを集めました。セイボリーにもユニークなメニューが登場。桜のジュレをまとったフォアグラとブリオッシュのコクが絶妙なマッチングのオープンサンド、口いっぱいに桜の香りが広がる桜ヴィシソワーズ、苺の酸味がさわやかなクロックムッシュと、ここでしか体験できないオリジナリティ溢れる至福のセレクションです。天井高27mの吹抜けが圧巻のモダンラグジュアリーな空間にて、苺と桜が織りなす、春のアフタヌーンティーコレクションをご堪能ください。

「桜いちごアフタヌーンティー」概要
期 間:3月1日(火)~4月28日(木)

桜いちごアフタヌーンティー
料金:お一人さま 5,830円
時間:14:00~ / 16:30~ (L.O.) ※2時間制
場所:イタリアングリル「メロディア」、カフェ&バー「リュトモス」(ともに26F)

<スイーツ>
・いちごと桜のラミントン
・抹茶のガナッシュ 桜のアクセント
・いちごのルリジューズ
・桜いちごマカロン
・いちごのパンナコッタ 木苺と日本酒のジュレ
<セイボリー>
・桜ヴィシソワーズ
・フォアグラムース 桜のジュレ
・ブリオッシュトースト
・クロックムッシュ
<スコーン>
・桜といちご計2種 クロテッドクリーム&いちごとラベンダーのジャムで
<ドリンク>
コーヒー、紅茶、ハーブティー、フレーバーティーなど(20 種以上のセレクションからお好きなものをお好きなだけお楽しみください)

※表示料金は消費税込みとなり、15%のサービス料を別途申し受けます。
※画像はイメージです。
ご予約・お問い合わせ:公式サイトまたは 03-5783-1258(レストラン予約直通)

個室でゆったり3時間「プライベート・桜いちごアフタヌーンティー」
   料金:大人4名さま利用時:9,800円 | 大人3名さま利用時:10,500円
大人2名さま利用時:11,800円 | 大人1名さま利用時:15,800円
※1室 1名さまあたり、税・サービス料込
時間:12:00~ / 16:00~ ※3時間制

密を避けた個室(客室)で3時間ゆったりと楽しめるプランです。「桜いちごアフタヌーンティー」と弊ホテルで人気のトリュフ風味のフライドポテトをドリンクとともにお楽しみください。ベビーカーもOKで、ベビーベッドもご用意可能です。プライベートが保たれたホテルの洗練空間にて、大人4名さままで、優雅なティータイムをお過ごしいただけます。ママ会や気のおけない友人との女子会、お誕生日のお祝い、ご家族とのお集まりにも最適です。

月~木曜日の平日限定のオファーです。(金~日曜日・祝日を除く)
提供会場はホテル内客室となります。(テーブルとソファー・椅子のラウンジスタイルとなり、室内にベッドはありません。)
到着されましたら、ホテル26階フロントまでお越しいただき、チェックインを行ってください。
ベビーカーでお越しのお客さまは台数をお知らせください。
ベビーベッドをご希望の方はお申し付けください。(数に限りがあり、在庫状況によりご利用いただけない場合もございます。)
キッズメニューをご希望の方は、1名さま2,200円(税・サービス料込)の追加料金にて承ります。

● ナイト・桜いちごアフタヌーンティー
料金:お一人さま 7,150円、8,250円(シャンパーニュフリーフロー付 L.O.30分前)
時間:18:00~21:30 (L.O.19:30) ※2時間制
「桜いちごアフタヌーンティー」セットに弊ホテルで人気のトリュフ風味のフライドポテトが付いた夜のプランです。シャンパーニュフリーフロー付きプランもご用意しております。

● Insiemeインシエメ with 桜いちごアフタヌーンティー
料金:お一人さま 9,900円
時間:18:00~22:00 (L.O.21:00)

イタリアングリル「メロディア」で人気のディナーコース「Insiemeインシエメ」に「桜いちごアフタヌーンティー」セットのスイーツ5種がセットになった特別プランです。

※表示料金は消費税込みとなり、15%のサービス料を別途申し受けます。
※画像はイメージです。
ご予約・お問い合わせ:公式サイトまたは 03-5783-1258(レストラン予約直通)

● テイクアウト「ストリングス・桜いちごアフタヌーンティー TO GO」
料金:スタンダード 4,320円、プチ 3,240円 (ともに税込み)
お受取り時間:14:00~19:30 ※お受取り希望日前日20時までの要予約

ご自宅で優雅なティータイムを。「桜いちごアフタヌーンティー」メニューを含む、全15種のスイーツ&セイボリーとスコーンに、クロテッドクリーム&ジャム、TWGのティーパック2袋がセットになった、アフタヌーンティーをご堪能いただけるスタンダードセットと、「桜いちごアフタヌーンティー」スイーツ5種とスコーン2種、クロテッドクリーム&ジャムに、TWGティーパック1袋を含む、デザートタイムを満喫する“プチ”セットをご用意しております。

※画像はイメージです。
ご予約・お問い合わせ:公式サイトまたは 03-5783-1258(レストラン予約直通)

エグゼクティブペストリーシェフ 長田 学(おさだ・がく)

高校卒業後、フランスへ渡り、辻製菓専門学校フランス エスコフィエ校を卒業、「サロン・デュ・ショコラ」で注目を浴びたフランスの有名ショコラティエ「プラリュ(Pralus)」にて研鑽を積む。帰国後、製菓学校講師を経て、1999年パークハイアット東京に入社。2006年からはスーシェフとして従事。2013年4月よりオリエンタルホテル 東京ベイのペストリーシェフに就任。ホテル内全てのペストリーを監修した。2021年3月よりストリングスホテル東京インターコンチネンタル エグゼクティブペストリーシェフとして、人気のアフタヌーンティーやストリングス・パフェ、ブッフェをはじめとするスイーツを考案。また、宴会場にて実施されるイベントや披露宴などで提供するデザートやウエディングケーキの制作・監修にも携わる。「内海会」、「チョコレートを主体にしたピエスモンテ部門」銅賞(2003年)をはじめ、入賞多数。
1975年生まれ。東京都出身。

【安心してご来館いただくために】
今般の新型コロナウイルスによる感染症予防として、ゲストの皆さまならびに従業員の健康と安全を第一に考え、安心してご利用いただけるよう、様々な対策に取り組んでおります。 皆さまのご理解、ご協力をお願いいたします。感染症対策に関する詳細は公式サイトをご覧ください。
https://intercontinental-strings.jp/jp/clean-promise

ストリングスホテル東京インターコンチネンタルについて
東京・品川駅港南口直結のラグジュアリーホテル。インターコンチネンタルホテルズ&リゾーツのひとつとして、お客さまひとりひとりに合わせたきめ細かなサービスによる心のこもったおもてなしで、他にはない優雅で心地よいホテル体験をご提供します。圧巻の眺望を誇る203の客室、活気溢れる4つのレストランとカフェ&バー、最新鋭の設備を備える宴会施設など充実した施設を擁しています。2019年には大規模な改装工事を行い、同年9月に開設したクラブインターコンチネンタルラウンジをはじめ、12月オープンのダイニングデスティネーション「ザ・スコア・ダイニング」など、ホテル名である「ストリングス("弦楽器"の意)」を随所に感じていただけるような、音を奏でる空間に生まれ変わりました。新たなホテルコンセプトは「Tokyo, personally orchestrated. 一人ひとりのゲストに奏でる、東京という音色」。洗練されたトラベラーたちが集い、都会の旋律に心地よく身をゆだねる場所として、多くのゲストをお迎えしています。ホテルの詳細・最新情報は公式サイト、そしてSNSにてご紹介しています。
公式サイト:https://intercontinental-strings.jp/jp
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