株式会社ベイクルーズ
株式会社ベイクルーズ（本社: 東京都渋谷区、取締役CEO: 杉村 茂）が運営する、一人一鍋のしゃぶしゃぶ専門店「しゃぶしゃぶ 山笑ふ」は、銀座店限定メニュー『朝しゃぶしゃぶ』を4月1日(金)よりリニューアル、しゃぶしゃぶと合わせて12種類の『おばんざいブッフェ』が楽しめる朝食メニューを発売いたします。
オープン当初より多くのお客様にご好評いただいている「朝しゃぶしゃぶ」は、ホテルに併設する銀座店ならではの朝の名物メニューです。午前6：30という時間から本格しゃぶしゃぶを楽しめる場所は都内でも数少なく、“朝からお肉とお野菜をヘルシーにバランスよく摂れる” や “出勤前に一日の活力になる” といったお声と共に、「朝しゃぶしゃぶ」を目がけてご来店いただくお客様が後を立ちません。
この度、山笑ふでは “お客様に朝からもっと元気になっていただきたい” という思いから、「朝しゃぶしゃぶ」をリニューアル。野菜中心の12種類の「おばんざいブッフェ」を追加し、今までよりもさらにご満足いただける内容に生まれ変わりました。
朝しゃぶしゃぶと12種類のおばんざいブッフェ
■セット内容
米澤豚一番育ちロース80g / しゃぶしゃぶのお野菜 / 12種類のおばんざいとお漬物ブッフェ /
ごはん、各種ドリンク(※お替り自由）
■価格
1,982円 / 税込2,180円
■展開店舗
銀座店 ※表参道店、名古屋店では販売しておりません。
しゃぶしゃぶのお肉は、朝にぴったりなやわらかい肉質とさっぱりとした味わいが特徴の「米澤豚一番育ち」のロースをセレクト。新鮮なお野菜と合わせて、特製ポン酢とごまだれでお召し上がりください。
おばんざいは日替わりで、野菜を中心した京風のやさしい味わいの一品とごはんに合うしっかりとした味付けの一品をご用意しております。おばんざい、お漬物、ごはん、ドリンクはお替り自由となっておりますので、心ゆくまで “山笑ふの朝ごはん” をお楽しみください。
おばんざいの一例
・九条ねぎのだし巻き ・鯖の塩焼き ・こんにゃくの白和え ・湯葉と山椒の有馬煮 ・梅割りれんこん
・わさびふき ・京煮たたきごぼう ・壬生菜と柚子のちぎり揚げ ・青菜の松前漬け ・昆布豆
・ちりめん山椒 ・刻み柚子白菜
しゃぶしゃぶ山笑ふとは
厳選された産地の肉と季節ごとの旬の野菜を、匠の技を集結させたこだわりの空間でお楽しみいただける、“一人しゃぶしゃぶ”専門店です。
日本独自の食文化であるしゃぶしゃぶを、“一人しゃぶしゃぶ”で楽しんで頂くために、O型のカウンター席を中心に、一人に一鍋ずつご用意しています。伝統工芸の「曲げわっぱ」やオリジナルの銅鍋、掛川手織葛布の「のれん」など、各所に匠の技を体験出来るしつらえを施した空間でお迎えします。
Instagram : @yama_warau.jp
公式HP： https://flavorworks.co.jp/bland/yamawarau.html
オンラインショップ：https://baycrewsfood.base.ec
■SHOP INFORMATION
表参道店 TEL：03-5413-3967 住所：東京都渋谷区神宮前4-9-4 2F
銀座店 TEL：03-5524-2981 住所：東京都中央区銀座3-8-4
名古屋ラシック店 TEL：052-259-6750 住所：愛知県名古屋市中区栄3-6-1 ラシック8F
会社概要
【株式会社ベイクルーズ】
設立 ：1977年7月22日
代表取締役会長 ：窪田 祐
取締役CEO ：杉村 茂
本社所在地 ：東京都渋谷区渋谷1-23-21
事業内容 ：レディース・メンズのトータルファッションの企画・製造・販売・直営店の運営、飲食店の運営、インターネット通販サイトの運営、及び家具の販売
グループ会社 ：株式会社LADUREE JAPON、株式会社WILL WORKS、株式会社ル・プチメック、台灣貝肯士股份有限公司、Foodies USA, Inc.
HP：http://www.baycrews.co.jp/
飲食展開ブランド ： J.S. PANCAKE CAFÉ／J.S. BURGERS CAFÉ／J.S. FOODIES／LUKE‘S／J.S. CURRY／RITUEL／CITYSHOP／しゃぶしゃぶ 山笑ふ／BOUL‘ANGE／RoastedCOFFEE LABORATORY／FLIPPER‘S／HI-CACAO CHOCOLATE STAND／eggslut／PARIS SAINT-GERMAIN CAFÉ／咖喱屋ボングー／おむすび ごっつ食べなはれ／親子丼 ごっつ食べなはれ／お弁当 ごっつ食べなはれ
オンラインショップ：BAYCREW’S FOOD MARCHE https://baycrewsfood.base.ec
