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北里大学北里研究所病院糖尿病センター長・山田悟先生とセントラルキッチンシェフ監修「成城石井 やまだ式ロカボBento」がオンラインショップに初登場

株式会社成城石井

~カンタン おいしく 適正糖質 「ロカボプラス」認証のお弁当を冷凍でお届け~

成城石井は4月26日(火)に、オンラインショップ限定でロカボプラス認証の冷凍弁当「成城石井 やまだ式ロカボBento」を新発売いたします。“ロカボ”とは、緩やかな糖質制限食のこと。本商品は、ロカボの提唱者である北里大学北里研究所病院副院長・糖尿病センター長の山田悟先生が1食あたりの糖質量とたんぱく質量を、味は当社セントラルキッチンのシェフが監修しています。主菜・主食・副菜2品をワンプレートディッシュのお弁当にし、ロカボでありながらもおいしく、味も量も満足感のある仕上がりを追求しました。また、たんぱく質を20g以上含むことから、ロカボ商品の新基準“ロカボプラス”認証も受けています。和食2種・洋食1種・中華2種の計5食を1セットとして冷凍状態でご自宅へお届け。電子レンジで温めるだけのカンタン調理なので、健康志向の方だけでなく、仕事や家事・子育てなどで忙しい方々にもストックして便利にご利用いただけます。
成城石井qualityで「カンタン おいしく 適正糖質」が叶う、とっておきのお弁当をぜひお試しください。


株式会社成城石井(本社事務所:神奈川県横浜市西区北幸、代表取締役社長:原昭彦)は4月26日(火)より、成城石井公式オンラインショップ「成城石井.com」(https://www.seijoishii.com/)と楽天市場、dショッピング、PayPayモール、ポンパレモールにて「成城石井 やまだ式ロカボBento」を販売いたします。

山田先生と成城石井“想いの合致”からロカボのお弁当を開発


成城石井では2015年から 「おいしく楽しく適正糖質」をモットーに掲げる一般社団法人 食・楽・健康協会の考えに賛同し、様々なロカボ商品の開発や啓発に取り組んでまいりました。“ロカボ”とは、食・楽・健康協会理事長でもある山田悟先生が提唱している、糖質の摂取量を1食あたり20g~40g、1日あたり70~130gに制限する、持続可能な健康生活を送るための新しい食のスタイルです。心と身体に負担をかけない食生活としても注目されており、日常の食事に無理なく取り入れられるのが魅力です。“おいしいものを我慢せずに、糖質制限を楽しく続けてほしい”との山田先生の願いと、“おいしく楽しく健康に、豊かな社会づくりに貢献したい”という成城石井の想いが合致し、この度、当商品を開発することとなりました。

■監修者の声 一般社団法人 食・楽・健康協会 理事長/
北里大学北里研究所病院 副院長・糖尿病センター長 山田悟先生


健康増進のためのお食事というと、「おいしくない」「続かない」といった印象をお持ちの方もいらっしゃると思います。でも、ご安心ください。今回開発いただいた「成城石井 やまだ式ロカボBento」は、そんな“おいしさと健康とはトレードオフ”というイメージを覆す、成城石井さんならではのおいしさたっぷりのお弁当になっています。しかも、糖質量を適正にするだけでなく、たんぱく質も1食20g以上お召し上がりいただけます。万病の元ともされる食後高血糖(中国では20歳以上の2人に1人が血糖異常者だというデータも!)を気にしていらっしゃる方や近い将来の筋肉や骨のことが心配だという方たちにうってつけの、おいしさを楽しむことから開発が始まったお弁当なのです。さらには、様々な食材から、様々な調理法で、たんぱく質をお召し上がりいただけるようバラエティに富んだメニューになっています。思わず迷い箸になってしまわないようご注意を!
ぜひ、食トレ(食事によって筋肉をつけること)をお楽しみください。

■「成城石井 やまだ式ロカボBento」って?


「成城石井 やまだ式ロカボBento」は、成城石井としては初めて冷凍でお届けする、ロカボプラス認証のお弁当です。ロカボプラスとは、ロカボの条件を満たし、なおかつ新たな5つの条件(潤沢なたんぱく質量・潤沢な食物繊維量・減塩・良油脂・良糖質)のうちの1つ以上を満たした商品のみ認証される、ロカボ商品の新基準です。1食あたりのたんぱく質量を20g以上摂取できる、ロカボプラス認証を得た冷凍の宅配弁当は国内初。健康維持のための食事はおいしさまでも制限されてしまうような印象がありますが、今回はロカボの監修を山田先生が、味の監修を当社の自家製惣菜などの開発・製造を手がけているセントラルキッチンのシェフが務めているので「カンタンに」「おいしく」「楽しく」続けられるロカボなお弁当に仕上げています。

調理法や味付けを工夫することで、食材本来のおいしさを引き出し、冷凍食品とは思えないような本格的な味わいを追求しました。もちろん化学調味料は一切使用していません。お弁当の種類は和食2種・洋食1種・中華2種の全5種類。主菜・主食・副菜2品を和洋中それぞれワンプレートでお手軽にお召し上がりいただけます。オンラインショップ限定で、5食セットからご注文を承ります。お弁当が届いたら、電子レンジで5分程度温めるだけで出来上がり。調理が簡単なだけでなく、1食で適正な糖質・たんぱく質を摂取できる、味も量も満足感のあるお弁当です。

開発者の声 株式会社成城石井 商品部部長 濱田智之


2022年、成城石井は創業95周年を迎えました。その感謝の想いを胸に、お客様の多様なライフスタイルやニーズにより一層寄り添いたいと考え、本商品の開発に至りました。今回の「成城石井 やまだ式ロカボBento」のコンセプトは「カンタン おいしく 適正糖質」です。主菜・主食・副菜2品をレンジアップでお手軽に召し上がっていただける、味も量もご満足いただけるお弁当に仕上げました。1食で色々な味をお楽しみいただけるよう、使用する食材の種類の豊富さ、そしておいしさにこだわり、試作を繰り返すことで完成まで漕ぎつけました。学生さんやお勤めの方、主婦の方など、老若男女問わず幅広い年齢層の皆様に、様々な場面で便利に活用していただきたいと期待しております。
ぜひ5食セットお一つからお気軽にお試しください。
また、ロカボをより長く続けていただけるよう、今後もラインナップを増やしていきたいと考えております。
引き続きご期待ください!

【オンラインショップ限定販売「成城石井 やまだ式ロカボBento」商品概要】

・商品名:成城石井 やまだ式ロカボBento
・価格:5食セット4,980円(税込・送料込)1食あたり996円
 10食セット(5食セット×2) 7,980円(税込・送料込)1食あたり798円
・商品のサイズ:縦幅18cm、横幅18cm、高さ3cm
・受注開始日:4月26日(火) 0:00~ 
 ※24時間ご注文を承ります。
・発送開始日:5月9日(月)より順次発送いたします。
・お届け方法:冷凍便(ヤマト運輸クール宅急便)
・召し上がり方:フィルムを1cmほど開け、冷凍のまま電子レンジで500W 5分程度で温める。
(温め時間は種類によって異なります)
・取り扱い: 成城石井公式オンラインショップ「成城石井.com」(https://www.seijoishii.com/)そのほか、
 楽天市場、dショッピング、PayPayモール、ポンパレモールでも販売いたします。

赤魚の煮つけと蒸し鶏の和風弁当


【メニュー紹介】
1.主菜:赤魚の煮つけ
赤魚の煮つけは、肉厚でしっとりとした食感。上品な香りと
昆布出汁のやさしい味わいが食欲をそそります。
2.主食:高野豆腐とひじきと大豆の和風混ぜご飯
高野豆腐やひじきの入った和風混ぜご飯は、出汁感が強く、
満足感のある一品です。
3.副菜:蒸し鶏オニオンソースがけ
蒸し鶏はやさしい甘みのあるオニオンソースと合わせることで、
よりしっとりと上品な味わいに。
4.副菜:鶏そぼろ入り切干大根
鶏そぼろ入りの切干大根は、ピリ辛で食感が楽しい一品です。
【1食あたりの糖質量・たんぱく質量】
・糖質25.0g ・たんぱく質33.4g


豚の生姜焼きと枝豆入り玉子焼きの和風弁当
【メニュー紹介】
1.主菜:豚肉と玉葱の生姜焼き
豚ロースの生姜焼きは、ごま油の香りが引き立ち、しっかりとした
味付けで食べ応え十分。
2.主食:高野豆腐とひじきと大豆の和風混ぜご飯
ご飯に混ぜ込まれている大豆は、中まで出汁がしみ込んでいて、
ふっくらと炊き上がっています。
3.副菜:枝豆入り玉子焼き
玉子焼きには彩り鮮やかな枝豆が入っており、食感が楽しい一品。
素朴な味わいにほっとします。
4.副菜:油揚げとひじきの和え物
和え物は、胡麻やレモン果汁で味を調えたさっぱりテイスト。
箸休めにぴったりです。
【1食あたりの糖質量・たんぱく質量】
・糖質22.6g ・たんぱく質24.6g


チキンソテーとジェノベーゼペンネの洋風弁当
【メニュー紹介】
1.主菜:トマトソースがけチキンソテー
ジューシーで柔らかな鶏もも肉と、アサリの風味が豊かな
玉葱入りトマトソースは相性抜群です。
2.主食:リゾット風ご飯
クリーミーなリゾット風ご飯は少量のにんにくと胡椒で味を
引き締めています。
3.副菜:枝豆とチーズのジェノベーゼペンネ
バジル香るペンネにはマヨネーズやチーズを加え、コクをプラス。
枝豆の食感も楽しい一品です。
4.副菜:人参とキヌアのスパイシーソテー
人参とキヌアのソテーはスパイシーな味付けで、ふんわりとした
人参の食感が楽しめます。
【1食あたりの糖質量・たんぱく質量】
・糖質24.5g ・たんぱく質31.0g


肉団子の黒酢あんかけと麻婆豆腐の中華風弁当
【メニュー紹介】

1.主菜:肉団子の黒酢あんかけ
豚肉と鶏肉、玉葱を使った肉団子に、優しい酸味の黒酢あんかけが
よく合います。絹厚揚げも入ってボリューム満点。
2.主食:鶏ひき肉と高菜の炒飯風混ぜご飯
炒飯風ご飯は、もっちりとしたお米が食べ応えのある一品。
油分も適量摂取できます。
3.副菜:四川風麻婆豆腐
成城石井で大人気の麻婆豆腐を冷凍で再現。豆板醤・甜麺醤・豆鼓醤の
3つの醤を使用し、本格的な味に仕立てました。
4.副菜:蒸し鶏ともやしのピリ辛和え
ごま油の香りと柔らかな蒸し鶏、そしてピリ辛のもやしの食感が食欲をそそります。
【1食あたりの糖質量・たんぱく質量】
・糖質25.0g ・たんぱく質26.5g


油淋鶏と海老と玉子チリソースの中華風弁当
【メニュー紹介】

1.主菜:油淋鶏(ユーリンチー)
醤油やにんにく、生姜、長葱等で鶏肉を漬け込み、噛むとじゅわっと
旨味の広がる油淋鶏。食べ応えがあり、満足度の高い一品です。
2.主食:鶏ひき肉と高菜の炒飯風混ぜご飯
炒飯風ご飯は、素材の持ち味を生かしたシンプルな味わい。
高菜のシャキシャキとした食感がアクセントになっています。
3.副菜:2種豆のピリ辛サラダ
大豆と枝豆をピリ辛ソースで和えています。一粒一粒が大きく、
噛み応えのある豆の食感を楽しめます。
4.副菜:海老と玉子のチリソース
プリプリの海老とふんわり仕上げた玉子を、タケノコ入りのチリソースで
混ぜ合わせています。トマトの柔らかな酸味が隠し味です。
【1食あたりの糖質量・たんぱく質量】
・糖質25.1g ・たんぱく質29.7g

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