ヴェンキイタリアの伝統的なスイーツを再構築したジェラート「カッサータ」 4月25日（月）より期間限定で発売

ヴェンキ・ジャパン株式会社

創業140年以上の歴史を持つイタリア発のチョコジェラテリア Venchi（ヴェンキ）の日本法人ヴェンキ・ジャパン株式会社は2022年4月25日（月）、シチリア発祥のデザートをイメージして作られた期間限定ジェラートフレーバー「カッサータ」をヴェンキ直営各店で発売します。

ジェラート「カッサータ」
「カッサータ」はシチリアに伝わる、伝統的なスイーツ「カッサータ」をジェラートで表現したフレーバー。リコッタベースのミルキーなジェラートに、パリパリした食感のミルクチョコレートチップと香りの良いオレンジピールを混ぜ込んだ、甘さの中にオレンジピールの爽やかさと苦味を感じられる新感覚のフレーバーです。チョコレートブランドのヴェンキらしく、ミルクチョコレートのチップをたっぷり入れて仕上げています。

ジェラート「メロン」
同時発売となる「メロン」は赤肉のメロンピューレを使用した、やさしい味わいのソルベ。繊維質が少なくなめらかな食感のヨーロッパのメロンの特徴を生かし、さっぱりとしたナチュラルな風味に仕上げました。これから暑くなる季節にぴったりの甘さ控えめのソルベです。

＊各フレーバーは在庫がなくなり次第終了となります。
＊「メロン」は東武池袋店、Otemachi One店での販売はございませんので、あらかじめご了承ください。

イタリアの伝統菓子から生まれたチョコレートのご紹介

ティラミスバー
1,566円（税込）

世界的に有名なイタリアンデザート「ティラミス」をチョコレートバーで表現した1枚。
コーヒーペースト、マスカルポーネ風味クリーム、ミルクチョコレートの3層を重ねました。

バッチョディダーマバー
1,566円（税込）

「BACIO DI DAMA」は貴婦人のキスという意味をもつ、北イタリアに古くから伝わる伝統的な焼き菓子。ピエモンテ産ヘーゼルナッツを使ったビスケットに上質なジャンドゥーヤを合わせてミルクチョコレートで覆って、軽やかな食感まで表現しました。

ジェラート商品紹介

◆GELATO／ジェラート
ピッコロ（S) 2フレーバーまで
テイクアウト：702円（税込）
イートイン：715円（税込）

レゴラーレ（M) 3フレーバーまで
テイクアウト：864円（税込）
イートイン：880円（税込）

グランデ（L） 4フレーバーまで
テイクアウト：1,080円（税込）
イートイン：1,100円（税込）

テイクアウトパック 4フレーバーまで
2,160円（税込）
＊TOGO(お持ち帰り)のみ
＊別途保冷袋のご購入をお願いしております。

◆EXTRA／エクストラ
グルメコーン／カップ
テイクアウト：216円（税込）
イートイン：220円（税込）
トッピングは３種
ラズベリー/チョコビア75%/ヌガティーヌ

SUPREMA／スプレマ
テイクアウト：108円（税込）
イートイン：110円（税込）

ジェラートシェイク
クラシック　各種
テイクアウト： 540円（税込）
イートイン： 550円（税込）

ヴェンキ概要

ヴェンキ銀座店
ヴェンキはチョコレートへの情熱をもったシルビアーノ・ヴェンキによって、イタリアのピエモンテで1800年代に創業しました。チョコレートをまるで宝石のように魅せるシルビアーノの才能は高く評価され、店舗は本物の「チョコレートブティック」として評判を呼びました。1878年、ヴェンキ社が正式に創立。その年は、今も愛され続けるヴェンキのアイコン的なチョコレート、ジャンドゥイオットの生まれた年でもあります。140年の歴史とともに、ヴェンキはジャンドゥイオットやヌガティーヌなどの数世紀の歴史を持つイタリアのレシピを守りながら、革新的で冒険的な新しいフレーバーの開発も続けています。