JR東日本ホテルズ
川崎市と宮崎県の「宮崎県と川崎市の連携・協力の取り組みに関する協定」に基づき、旬の宮崎県産マンゴーをメイン食材としてセレクト
ホテルメトロポリタン 川崎（運営／日本ホテル株式会社、総支配人／金田 文典）の「Terrace and Table」では、2022年5月1日～6月30日の2か月間、宮崎県産マンゴーをメインとしたパフェを販売します。
川崎市と宮崎県の「宮崎県と川崎市の連携・協力の取り組みに関する協定」に基づき、旬の宮崎県産マンゴーをメイン食材として選びました。他にはドラゴンフルーツやパッションフルーツといった南国フルーツを使い、一足早く夏らしい味覚をお楽しみいただけます。
■メニュー・価格
1日10食限定・宮崎県産マンゴーのパフェ 「Parfait au mangue à Miyazaki（パルフェ オ マンゴー ミヤザキ）」
￥3,000（税サ込）
・カフェセット（ブレンドコーヒー・ダージリン・アールグレイ・アイスコーヒー・アイスティー） ＋￥500
・福寿園ドリップティーセット（グリーンティー・ほうじ茶・玄米茶・和紅茶） ＋￥500
・スパークリングワインセット（白・ロゼ） ＋￥800
■提供期間・時間
2022年5月1日（日）～6月30日（木） 15:00～17:00 ティータイム限定
■ご予約 事前のご予約も承ります。レストラン 直通電話044-533-1129へお申込みください。
■パティシエコメント
宮崎県産マンゴーをメインとし、ほかに彩りとしてドラゴンフルーツ、夏らしい味覚としてパッションフルーツを選びました。マンゴーはフレッシュのほか、ジェラートやソースに仕立てています。隠し味として、ライチのリキュールや蜂蜜なども要所にちりばめた、初夏にふさわしい味覚のパフェです。
※宮崎県産マンゴーの入荷状況により早めに終了する場合がございます。
■店舗情報
・オールデイダイニング「Terrace and Table（テラスアンドテーブル）」
https://kawasaki.metropolitan.jp/restaurant/list/terraceandtable/menu/sweets-202205.html
・住所：神奈川県川崎市幸区大宮町1-5 ホテルメトロポリタン 川崎2階（JR川崎駅西口より徒歩2分）
・お問合せ・ご予約：044-533-1129（レストラン直通、10:00～20:00）
