旭酒造株式会社
～日本酒の未来、その先へ～日本酒業界トップランナー二人によるBIG対談が実現！
世界25カ国以上で愛されている大吟醸酒ブランド「獺祭」。代表取締役社長（4代目蔵元）の桜井一宏が、「THE SORAKUEN」にて、「龍力」蔵元の本田龍祐氏とのトークイベント・テイスティングセミナーに登壇致します。
日程：2022年6月14日（火）11:30～
ゲスト：～日本酒業界の革命家～「獺祭」旭酒造株式会社 四代目蔵元 桜井 一宏氏
～兵庫山田錦のテロワーリスト～「龍力」株式会社本田商店 五代目蔵元 本田 龍祐氏
料金：5,500円（税・サービス料込）
セミナー / 日本酒6種類テイスティング（獺祭3種・龍力3種）/ シェフが本気で創る日本酒用アテ付き
日本酒業界のトップランナー二人によるトークイベント。
酔うためではなく、楽しむための究極の酒を求める「獺祭」、
日本のロマネコンティとよばれる至高の酒を目指す「龍力」
二人の異才が日本酒の未来について語ります。
日本酒業界衝撃のこのカード、ぜひご覧くださいませ。
《スケジュール》
10:45～ 受付
11:30～トークイベントスタート
11:45～「龍力」株式会社本田商店5代目蔵元 本田龍祐（約45分）
12:30～「獺祭」旭酒造株式会社4代目蔵元 桜井一宏（約45分）
13:15～ 二人の討論 【日本酒の未来、その先へ】
14:00～ 締め
お申込み先：https://peatix.com/event/3165011
※本イベントは6000坪の庭園を見渡すゆったりとしたバンケット「パークスイート」を会場に、しっかり換気を行うなど新型コロナ感染対策をとりながら開催いたします。
※日本酒のテイスティングがございますので、車でのご来場はご遠慮くださいませ。
《本田 龍祐氏プロフィール》
株式会社本田商店 代表取締役社長／5代目蔵元
1979年生まれ。2002年に東京農業大学の醸造科学科を卒業後、
都内の「酒造コンサルタンツ地酒の杜」で3年間勤務。酒に関する書籍の出版に携わる。
2005年、地元・兵庫県姫路市に戻り、父・本田眞一郎社長が営む酒蔵「龍力(たつりき)」に入社。
2021年10月、5代目蔵元に就任。
兵庫山田錦特A地区の地質的特徴を日本酒で表現する唯一無二の存在。
《桜井 一宏氏プロフィール》
旭酒造株式会社 代表取締役社長／4代目蔵元
1976年生まれ、山口県周東町（現岩国市）出身。早稲田大社会科学部卒。
東京の居酒屋で「獺祭」のおいしさに気づき、2006年、実家に戻る形で旭酒造に入社。
2010年より取締役副社長として海外マーケティングを担当。
2016年9月、代表取締役社長に就任、4代目蔵元となる。
2021年12月「Forbes JAPAN100」に社会を動かす、未来をつくるリーダー、
アントレプレナーシップをもった経営者として選出される。
■THE SORAKUENとは
明治の時代に元神戸市長・小寺家の私邸としてその歩みを始め、重要文化財を複数有する神戸市立「相楽園」。6,000坪の広大な庭園は四季ごとに美しい表情を見せ、訪れた人々の目を楽しませる神戸屈指の名勝地です。
その園内で半世紀以上にわたり“神戸の迎賓館”として歴史を紡いできた「相楽園会館」が2018年『THE SORAKUEN』としてリニューアルされ、レストランやカフェ、ウェディング、イベントなど多彩なシーンでの利用が可能に。庭園の美しい眺めとともに、地元兵庫の豊かな食材を使った美食の数々を相楽（あいたの）しんでいただけます。
・所在地 〒650-0004 神戸市中央区中山手通5-3-1 相楽園内
・アクセス 神戸市営地下鉄「県庁前駅」より徒歩5分
JR・阪神本線 「元町駅」より徒歩10分
・公式サイト https://www.the-sorakuen.jp
・お問い合わせ TEL 078-341-1191（水曜定休）
■獺祭（だっさい）とは
旭酒造株式会社が1990年から展開している日本酒の純米大吟醸ブランド。
美味しさにこだわり、日本酒の伝統的な製造体制である杜氏を置かず、社員による四季醸造という体制をとっています。
美味しさを追求するため、ITや機械を取り入れつつも、12階建ての本社蔵では約150名の蔵人が手間を惜しまずお酒造りを行っています。
伝統とか手造りという言葉に安住することなく、変革と革新の中からより優れたお酒を創り出そうとするのが、獺祭の姿勢です。
