公園とエリアを楽しむ新展開　株式会社HIT PLUS　ホットサンド店「PUBLIC SAND」グランドオープン

株式会社HITPLUS

パンを片手に、街を歩いて楽しむ。元フレンチシェフこだわりのホットサンドを提供

株式会社HIT PLUSは、岡山のまちづくり会社、株式会社カタマラン（代表：久山信太郎）と提携し、石山公園内にテイクアウト専門ホットサンド店「PUBLIC SAND」を5月27日（金）からオープンします。後楽園を臨む公園内では、心地よい付近の川辺の自然を感じながら、サンドを楽しむことができます。5月27日（金）10:00より営業開始。

公園内の店舗。白いコンテナが目印

今回出店する石山公園とその周辺は、岡山城や後楽園からほど近く、市内屈指の景観を誇る場所。このエリア一帯の価値を感じながら歩いて回れる仕組みとして、テイクアウト専門のホットサンド店を展開し、サンドやドリンク片手に周辺散策を促します。

ホットサンドとドリンクを食べながら、後楽園の景色を臨む

公園内常設の椅子やテーブルは、店舗利用者以外も利用可能とし、公園自体を広く市民に開放。食と空間で、市民が公園に集いやすくなるための実験を行います。エリアの入り口となる公園が魅力的になることで、川辺のエリア全体の魅力もより増していくよう願っています。

※本事業は、パークマネジメントの視点を持った公園の管理運営のあり方について検討することを目的に行われる「烏城公園（石山公園地区）オープンカフェなど運営事業」の一環です。

【提供メニュー例（一部）】

・「牛肉100%ハンバーグサンド」（※1日10個限定販売）　

1日限定10食の「牛肉100％ハンバーグサンド」
その名の通り牛肉の旨みがダイレクトに感じられる満足感たっぷりのサンド。ハンバーグはシェフが一つ一つ丁寧に成形し焼き上げ、絶妙な火の通り具合に仕上がっています。シャキッとしたレタスやトマト、自家製マヨネーズとも相性が良く、大人から子供まで一度食べたらやみつきになること間違いなしです。
価格： 972円（税込）

・「ガーリックシュリンプ」

ガーリクシュリンプ

大きなエビを贅沢にも3尾使ったサンド。ぜひ大きな口を開けてお召し上がりください。エビ・ブロッコリー・チーズというシンプルな具材だからこそ、エビのガツンときいたガーリックが引き立ち、ビールにもぴったりです。あえて殻付きエビを使うことによって、プリプリとカリカリの両方の食感を楽しめます。
価格：　864円（税込）

・「タンドリーチキン」

タンドリーチキン

本場インドを彷彿させるような本格的な味付けのタンドリーチキンがたっぷりと入ったサンド。ピリッと辛みのあるチキンと、あめ色になるまで炒め玉ねぎにパクチーがいいアクセントになっています。特にこれからの季節にぴったり。
価格：　756円（税込）

・「キューバサンド」

キューバサンド

キューバ移民がフロリダに持ち込み世界に広がったと言われる、キューバ発祥のサンドウィッチをPUBPIC流にアレンジ。じっくりと低温で火を通した柔らかなローストポークをあふれるほどたっぷり乗せて、ハムやピクルスと一緒にサンドしました。マスタードの辛みが味を引き締め、おひとつあっという間にお召し上がりいただけます。岡山県内ではまだ販売しているお店も少なく、新しいメニューをお楽しみいただけます。
価格：　756円（税込）

・「各種ドリンク」

サンドと相性抜群の各種ドリンク
スタッフが選び抜いた、ホットサンドと相性抜群のドリンクを各種ご用意しています。
価格：ソフトドリンク 432円／アルコール　648円（税別）

【PUBLIC SAND店舗概要】

公園がわからのPUBLIC SAND

○　店　名：PUBLIC SAND
○　住　所：岡山県岡山市北区石関町7　石山公園内
○ アクセス：JR各線岡山駅より　岡山電気軌道城下駅　徒歩５分
○ 営業日：毎週金.土.日.月曜日
　　　　　（天候により変更あり）
○ 営業時間：10時～15時
○ 決済方法：
キャッシュレス決済のみ
（クレジットカード/電子マネー/交通系電子ICカード/QR決済）

○ U R L：　PUBLIC SAND https://www.instagram.com/public_sand/
PUBLIC　https://www.instagram.com/public_bakery/

【株式会社カタマラン　会社概要】

社　　　名：株式会社カタマラン

本社所在地：岡山市北区出石町

代表取締役：久山　信太郎

設　　　立：平成31年2月1日

事業内容：
空き家の利活用、公共空間を使った公民連携事業、公共空間を使ったイベントなどの実施、後楽園出石地区から西中島エリアまでの旭川沿いエリアのまちづくりおよびエリアマネジメント事業

Facebook：https://www.facebook.com/catamaran.okayama/

カタマラン株式会社は岡山のマチの価値向上を目的に2019年に設立したまちづくり会社です。公共空間である公園、道路、河川の活用、空き家のリノベーションなどを民間主導で積極的に進めていこうと考えています。

【株式会社HIT PLUS　会社概要】

社　　　名：株式会社HITPLUS

本社所在地：
岡山市北区出石町1-7-7 3F