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クラシックを知り、バーをより楽しむロングチャレンジ「99 Classic Cocktails」開催!SG Groupが今味わってほしい99のクラシックカクテルをキュレーション

株式会社SGマネジメント

国内外でカクテルバーを運営するSG Group(代表:後閑信吾)は、クラシックカクテルの世界を探索する企画『99 Classic Cocktails』を開催。日本と海外から集めた99のクラシックカクテルを、2023年4月30日までの期間中、同グループの都内各店舗で提供します。


「クラシック」と呼ばれるカクテルは、国や地域などによって名前やレシピ、認知度も異なり、100年以上飲み継がれるものから、ここ10年ほどで広まったものまで多種多様。それらは現代のバーテンダーにもインスピレーションを与え続けており、斬新なレシピやネーミングで知られるSG Groupのオリジナルカクテルにも、クラシックカクテルをツイストしたものは少なくありません。

『99 Classic Cocktails』では、このクラシックカクテルの豊かな世界を体験し、バーカルチャーの面白さをより深く知ることのできるレシピをSG Groupの視点でコレクション。日本で人気のものからグローバルでメジャーなカクテル、そして近年考案されたニュークラシックまで、古今東西“99”のクラシックカクテルを厳選し、バーホッピング的な要素とともにお楽しみいただけます。

世界共通で楽しめるクラシックカクテルは、バーをより身近な存在にする案内役。
参加者とSG Groupが互いにバーシーンを盛り上げ、シーンとともに移り変わるカクテルの進化を体感できる企画です。




■ 参加方法
SG Groupの都内各店舗にてメニューブックを配布。各店ではそれぞれのキャラクターに合わせて異なるカクテルを提供しており、「swrl.」ではワインベースのカクテルを中心に、5月末オープンのカフェ「æ (ash)」ではコーヒーを使ったカクテルなどを揃えています。1杯飲むごとにスタンプを押し、33杯、66杯、99杯を達成する度、素敵なプライズをご用意しています。



99 Classic Cocktails 開催概要
■ 開催期間
2022年5月1日 ~ 2023年4月30日

■ 対象店舗と提供時間
・The SG Club 17-19時(月曜終日提供)
・ The Bellwood 18-20時(月曜終日提供)
・ ゑすじ郎 / SG Low 17-19時(月曜終日提供)
・ swrl. [wine cocktail & kitchen] 18-20時(月曜終日提供)
・æ (ash) 16-18時(月曜終日提供) *5/30グランドオープン

後閑 信吾


SG Groupファウンダー。バー業界において今世界で最も注目されるバーテンダーの一人。

2006年に渡米し、NYの名店Angel’s Shareでヘッドバーテンダーを務める。Bacardi Legacy Cocktail Competition 2012に米国代表として出場し、世界大会優勝。
2014年、SG Groupを創設し、上海にSpeak Lowをオープン。以後国内外で新しいコンセプトのバーを次々オープンさせ、それぞれが世界ランキングで上位に名を連ねている。

2017年にはバー業界のアカデミー賞と言われるTales of the CocktailにおいてInternational Bartender of the Yearを受賞。ASIA’S 50 BEST BARS 2019にてBartender’s Bartender Awardを、ASIA’S 50 BEST BARS 2021にてIndustry Icon Awardを受賞。世界で初めてこの2部門を受賞したバーテンダーとなる。2021年、英国誌が選出する「バー業界で最も影響力のある100人」に贈られるBAR WORLD 100 にてアジアトップとなる第4位を受賞。

SG Group


ファウンダー後閑信吾が率いるBARカルチャーカンパニー。

鈴木敦(Chivas Masters 2017世界大会優勝)、新井和久(Jameson Bartender’s Ball 2016世界大会優勝)を始めとして、世界や国内のコンペティションで実績あるバーテンダーが多数活躍。バーの境界を超えた新しいコンセプトのバーを国内外で開発・運営し、The World’s 50 Best Barsにおいて世界一の受賞回数を持つ。
2020年2月、バーで楽しめる新しいコンセプトの本格焼酎「The SG Shochu」を高橋酒造(熊本)、薩摩酒造(鹿児島)、三和酒類(大分)の酒造3社と共同開発。「KOME」「IMO」「MUGI」の3ラインナップをリリースした。2021年、中国で販売を開始。2022年秋、北米での販売開始を予定している。 [Web] https://sg-management.jp/ (SG Management Inc.)

・ Speak Low(上海) The World’s 50 Best Bars 10位(2017)/ Asia’s 50 Best Bars 2位(2017)
・ Sober Company(上海) The World’s 50 Best Bars 39位(2021)/ Asia’s 50 Best Bars 5位(2021)/ The Best Bar in Mainland China(2022)
・The SG Club(東京) The World’s 50 Best Bars 10位(2020)/ Asia’s 50 Best Bars 3位(2021) / The Best Bar in Japan(2020、2021)
・The Odd Couple(上海) Asia’s 50 Best Bars 38位(2020)
・The Bellwood(東京) The World’s 50 Best Bars 76位(2021)/Asia’s 50 Best Bars 69位(2021)
・ ゑすじ郎 / SG Low(東京) 2021年2月オープン
・swrl. [wine cocktail & kitchen](東京) 2021年10月オープン
・El Lequio(沖縄) 2022年3月8日 那覇にグランドオープン
・æ “ash”(東京) 2022年5月30日 渋谷にグランドオープン
・ ヱスジ苑(東京) 2022年7月 青山にてオープン予定
・The SG Shochu(本格焼酎) サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション2021
KOME・IMO : Double Gold Medal / MUGI : Gold Medal / デザイン部門 : Bronze Medal 受賞

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