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完全栄養食「BASE FOOD」の期間限定カフェ「BASE BREAD BAKERY&CAFE」6月16日(木)~7月3日(日)恵比寿にオープン

ベースフード株式会社

~新発売した“食パン”を使ったアレンジメニューが唯一食べられるカフェ~

完全栄養食のパイオニアであるベースフード株式会社(本社:東京都目黒区、代表取締役:橋本舜、https://basefood.co.jp )は、期間限定カフェ「BASE BREAD BAKERY&CAFE(ベースブレッドベーカリーアンドカフェ)」を、2022年6月16日(木)~7月3日(日)までの期間限定で恵比寿にオープンします。さらに、「BASE BREAD BAKERY&CAFE」期間終了後には、都内各地の8店舗のカフェにて、各店舗とコラボした期間限定オリジナルメニューを提供します。

BASE BREAD BAKERY&CAFE 外観

新商品「BASE BREAD ミニ食パン・プレーン」を使ったオリジナルメニューを提供

「BASE BREAD BAKERY&CAFE」では、5月24日に新発売した完全栄養パン「BASE BREAD ミニ食パン・プレーン」を使った4種類のオリジナルメニューを提供します。「パンが変われば、朝が変わる」をコンセプトに、一日のはじまりで暮らしの基盤をつくる朝ごはんの新定番として、ご家庭でのアレンジのアイデアとなるようなメニューを揃えています。メニュー考案には、パン研究家・吉永麻衣子さんに協力いただいており、「BASE BREAD ミニ食パン・プレーン」の全粒粉の香ばしさと自然な甘みを活かした初夏を感じるフード&スイーツを作りました。
「BASE BREAD ミニ食パン・プレーン」は、約9cm四方のミニサイズで、1食2袋分で必要な33種類の栄養素がすべてとれる完全栄養パンです。発売開始から3週間ですでに10万袋以上売れており、「これまでで一番おいしい!」「トーストしたあとのサクもち感がくせになる」「家族で一緒に楽しめそう」と大好評です。
BASE BREAD ミニ食パン・プレーン

「BASE BREAD BAKERY&CAFE」概要

・オープン期間:2022年6月16日(木)~7月3日(日)
・場所:The Holiday LOUNGE(東京都渋谷区恵比寿西1-4-5)
・開店時間:OPEN 10:30~CLOSE 19:00

<提供メニュー>
サーモンのオープンサンド
キャロットラペのサンドウィッチ
アップルシナモンのトースト
キウイとマスカットのフルーツサンド

<内観>
カフェスペース
商品販売スペース

都内各地のカフェで期間限定コラボメニューを提供

「BASE BREAD BAKERY&CAFE」オープン期間終了後は、都内8店舗のカフェにて、各店オリジナルの期間限定コラボメニューを提供します。

・期間:7月4日(月)~7月17日(日)
・提供店舗
GOOD MORNING CAFE 中野セントラルパーク(中野)
GOOD MORNING CAFE NOWADAYS(千駄ヶ谷)
BESIDE SEASIDE(竹芝)
ALL DAY HOME 武蔵小山店(武蔵小山)
ALL DAY HOME 茗荷谷店(茗荷谷)
Riverside Cafe Cielo y Rio(蔵前)
chano-ma 代官山(代官山)
chano-ma二子玉川(二子玉川)

完全栄養食「BASE FOOD」とは?

「BASE FOOD」は、たんぱく質や食物繊維、26種類のビタミン・ミネラルなど1食に必要な33種類の栄養素がすべてとれる完全栄養食※1です。全粒粉や大豆、チアシードなど厳選した10種類以上の原材料を使用しながら、栄養バランスとおいしさを独自のテクノロジーを使った配合と製法により実現しています。現在販売数は4,000万袋を突破、定期購入者数は2022年2月度に10万人を超えました。

BASE FOOD 定期購入イメージ

べースフード株式会社 概要

「主食をイノベーションし、健康をあたりまえに」をミッションに、2016年にスタートしたフードテック企業です。「かんたん・おいしい・からだにいい」のすべてをかなえるあたらしい主食を開発し、ベースフードが「健康のインフラ」のような存在になることで、すべての人が食事をたのしみながら、健康があたりまえになる社会の実現を目指しています。

設立 : 2016年4月5日
本社 : 東京都目黒区中目黒5-25-2
代表者 : 橋本舜
事業内容 : 完全栄養食の開発・製造・販売
HP : https://basefood.co.jp

※1 1食で、栄養素等表示基準値に基づき、脂質・飽和脂肪酸・n-6系脂肪酸・炭水化物・ナトリウム・熱量 を除いて、すべての栄養素で1日分の基準値の1/3以上を含む。

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