日本の“高級ショコラブーム”の先駆け　フランス国家最優秀職人章（MOF）を受章したパティシエが手掛けるショコラ「JEAN-PAUL HEVIN（ジャン＝ポール・エヴァン）」をCake.jpにて取扱開始

株式会社Cake.jp

ケーキ・スイーツ専門通販サイト「Cake.jp（ケーキジェーピー）」を運営する株式会社Cake.jp（本社：
東京都新宿区、代表取締役：高橋優貴）は、日本の“高級チョコブーム”の先駆けとなった「JEAN-PAUL HEVIN（ジャン＝ポール・エヴァン）」（所在地：東京都文京区、運営責任者：楠善光）の取り扱いを開始します。

「JEAN-PAUL HEVIN」は、1988年にフランス・パリでジャン＝ポール・エヴァン氏が創業した、ショコラトリー・パティスリーブランドです。カカオはもちろん、卵やアーモンドなど、全ての原材料の選別を自ら行うのがジャン＝ポール・エヴァン氏のこだわり。毎日約200キロのショコラが作られており、厳密な冷蔵管理のもと毎週パリから空輸しています。2002年に日本一号店をオープンし、高級ショコラブーム火付け役ブランドの一つと言われています。

そんな「JEAN-PAUL HEVIN」の人気商品がCake.jpでもお買い求めいただけるようになりました。定番の「ボンボンショコラ」はもちろん、凝縮した果実味とショコラのマリアージュが愉しめる「マンディアンエキゾティック」、そしてジャン＝ポール・エヴァン氏自ら選別したカカオを堪能できる濃厚な冷凍ガトー「マルコポーロ」など全4品をご用意しています。「JEAN-PAUL HEVIN」のこだわりが詰まったショコラをご堪能ください。

当社は今後も多様化する顧客のニーズをくみ取りながら、加盟洋菓子店や商品ラインナップを拡大し、様々なシーンとのマッチングを創出していきます。また、菓子業界が抱えるフードロスについて、お客様にご提供する商品は「常に最高の状態のもの」でありたいという菓子店の想いを尊重しながら、Cake.jpを通し課題解決に向けた積極的な取り組みを推進してまいります。

商品詳細（一部抜粋）

商品一覧ページ：https://cake.jp/shops/12657/

＜ボンボンショコラ＞

人気のボンボンショコラ9個の詰め合わせ。カカオの風味豊かなガナッシュやナッツの香ばしい味わいを愉しめるプラリネを口どけよいショコラでコーティングしました。
・価格：3,489円(税込) ※送料別
・個数：9個
・販売ページ：https://cake.jp/item/3407994/

＜グルマン＞

ボンボンショコラと、凝縮した果実味とショコラのマリアージュが人気のマンディアンエキゾティック。一箱で両方お愉しみいただける贅沢な詰め合わせです。
・価格：6,916円(税込) ※送料別
・箱サイズ：9.0×18.0×3.5cm
・販売ページ：https://cake.jp/item/3407997/

＜マルコポーロ＞

濃厚でリッチな大人の冷凍ガトー。ヴェネズエラ産のカカオを使用したショコラムースと、口どけの良いカカオ風味のビスキュイを重ねました。世界を旅した偉人マルコ・ポーロにちなんで名付けられた一品。良質なカカオ豆を探して世界を駆け巡る、ジャン=ポール・エヴァンの情熱と探究心あふれるケーキです。
・価格：5,206円(税込) ※送料別
・サイズ：7.0×17.5×4.0cm
・販売ページ：https://cake.jp/item/3407999/

「JEAN-PAUL HEVIN（ジャン＝ポール・エヴァン）」について

1988年にフランス・パリでジャン＝ポール・エヴァン氏が創業した、ショコラトリー・パティスリーブランド。毎年自らカカオ産地を訪れ、ショコラの原料となるカカオを選定しています。できあがったショコラは、厳密な冷蔵管理のもと毎週パリから空輸しています。

ケーキ・スイーツ専門通販サイト「Cake.jp」とは

2017年1月より、ケーキ・スイーツの専門通販サイト『Cake.jp』を運営。「スイーツで心の温度を上げる」というミッションのもと、自分たちが食べたい、だれかにあげたいと本気で思えるスイーツをお届けしています。現在、会員数100万人、加盟店舗数1,500店舗以上、5,000種類のラインアップを展開。プラットフォーム以上の価値を提供できるよう、テクノロジーを活用した新商品の開発や加盟店へのブランディングサポートなども行っています。
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