株式会社ハトヤ瑞鳳閣

～バイカルポルタ店が、京都駅前地下街に帰ってきた～

洋菓子のバイカル（本社：京都府京都市、代表取締役社長：岩井一路）は、8月26日（金）、京都駅前地下街ポルタに、バイカル『京都ポルタ店』をオープンいたします。

バイカル 京都ポルタ店

■バイカル ポルタ店について

洋菓子のバイカルは、京都・下鴨の地で、1955年に創業いたしました。生クリームやフレッシュバターを使ったお菓子がまだ一般的ではなかった時代に、地域のお客様に支えられながら、京都市内を中心に少しずつ店舗を構えて参りました。
京都ポルタへの出店は、1980年（昭和55年）11月に遡ります。京都駅前地下街ポルタ開業と共にオープンし、それから34年間に渡り、地元京都の方々や駅をご利用される方々に愛され続けて参りました。2015年に一度営業を終了いたしましたが、この度の、ポルタリニューアルを機に、再出店が決まりました。
2025年にはバイカルが創業70周年を迎えますが、それに先駆けての京都ポルタ店の出店が前程万里であるように、お客様のご期待にお応えできる、満足のいく品揃えとサービスを提供して参りたいと思います。
再出店を待ち望んでくださっていた皆様の「おかえり！」のお声にこたえられるように、従業員一同『ただいま、京都駅。』をスローガンに、長く愛されるお店作りに努めて参ります。

■コンセプトは 「四世代に愛され続けるお店」
今までバイカルが、接点を持つことが難しかった若年層の方が集まる京都ポルタの集客力を活かし、愛らしく、購入しやすい価格帯のポルタ限定商品を販売。
創業当時よりご愛顧くださった既存店舗のお客様のお子様・お孫様世代の方にも、気軽にお立ち寄り頂ける、世代を超えて愛される続けるお店を目指します。
また、テイクアウトがしやすい立地を生かした、ホールケーキのWEB予約や、人気商品のアップルパイの販売、進物用のギフト商品を豊富に取り揃えております。

京都ポルタ店 限定商品のご紹介

■ヨーグルトタルト
1980年のポルタ店オープンの際に、新商品として開発された『ヨーグルトタルト』。一度は終売しましたが、根強いファンからのご要望が多く、この度、京都ポルタ店限定で再販売が決まりました。
甘味を抑えたタルトに、爽やかなヨーグルトのスフレをたっぷり絞り込み、焼き上げました。何個でも食べたくなるような、ふんわりと軽い食感のタルトです。

価格：1個 270円（税込）
商品サイズ：直径 約7cm×高さ2cm
特定原材料及びそれに準ずるもの（28品目中）：小麦・卵・乳成分

■ころりん
ころんとした形が愛らしい、りんごのシュークリーム。シューの中には、看板商品の一つ『アップルパイ』と同じ、青森県産の「紅玉りんご」を閉じ込め、オリジナルのカスタードクリームと生クリームで包み込みました。まさにバイカルの美味しさがギュッと詰まった、見た目も味も心ときめくりんごシューです。

価格：1個 400円（税込）
商品サイズ：直径 約６cm×高さ５cm
特定原材料及びそれに準ずるもの（28品目中）：小麦・卵・乳成分・オレンジ・大豆・りんご・ゼラチン

■シュシュケーキ

スポンジ生地に、淡いパステルピンクのバタークリームで装飾された、美しい絞りの小柄なホールケーキ。
2人だけで祝う記念日をそっと引き立ててくれる、そんな気品溢れるケーキです。
バタークリームの概念を覆すほどの、軽くて口溶けの良いクリームと、ほんのり香るリキュールが特徴のバイカルのバタークリームケーキです。

価格：1個 2，200円（税込）
商品サイズ：直径 約10．5cm
特定原材料及びそれに準ずるもの（28品目中）：小麦・卵・乳成分・オレンジ・大豆・ゼラチン

3日間限定の オープニングキャンペーン開催

■「幸せのつむぎパイ」プレゼント

8月26日（金）～8月28日（日）の3日間、店内商品1，500円（税込）以上（送料除く）お買い上げの方に、「幸せのつむぎパイ」を1会計につき、1個プレゼント致します。

京都ポルタ店 店舗概要

■店長・津田愛里より ご挨拶
この度、京都・下鴨に本店を構えるバイカルが、京都ポルタに帰って参りました。
自分へのご褒美や家族へのお土産、お誕生日のケーキや贈答用の焼菓子ギフトなど、日常のひと時から特別な日まで幅広くご利用頂ける商品をご用意しております。
お出かけやお仕事帰りの際など、近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください。
京都ポルタ店限定の商品もご用意して、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

■店舗概要

名称 洋菓子のバイカル 京都ポルタ店
所在地 京都市下京区烏丸通塩小路下る東塩小路町902番地 京都駅前地下街ポルタ西エリア内
電話 075-353-0306
LINE公式アカウント バイカル京都ポルタ店 IＤ：@178zbkal
https://lin.ee/tvBkqJx (友だち募集中！最新情報を配信いたします)
店長名 津田愛里
営業時間 11：00～20：30
定休日 施設の休業日に準ずる
※最新の営業時間は「京都駅前地下街ポルタ公式サイト」よりご確認くださいませ。
https://www.porta.co.jp/

≪洋菓子のバイカルについて≫

洋菓子のバイカルは、京都・下鴨の地で、１９５５年に創業いたしました。伝統あるフランス菓子を基本に、厳選された素材とこだわりを持った製法で、真心を込めたお菓子作りを続けています。
「地域の皆様に喜んでいただけるお店」をコンセプトに、現在、住宅地を中心に京都府に５店舗、大阪府に１店舗、奈良県に１店舗を構え、京都駅近くのホテル「京湯元ハトヤ瑞鳳閣」内に、カフェスペースを併設しております。

【会社概要】
会社名：株式会社ハトヤ瑞鳳閣 バイカル事業部
所在地：京都市左京区下鴨本町4-2
代表取締役社長：岩井一路
創業：1955年
URL：https://www.baikal.jp
事業内容：洋菓子の製造及び販売

【お問い合わせ・ご注文先】
●洋菓子のバイカル お客様相談室
フリーダイヤル 0120-52-4142（受付時間：９時～17時［土日祝日を除く］）
●バイカル各店舗
京都下鴨本店 Tel:075-781-1891 京都市左京区下鴨本町4-2
京都金閣寺店 Tel:075-461-3405 京都市北区衣笠北天神森町４０
京都山科店 Tel:075-501-7795 京都市山科区竹鼻竹ノ街道町29 西口ビル1 階
京都桂川店 Tel:075-934-0036 イオンスタイル京都桂川１階
京都ポルタ店 Tel:075-353-0306 京都駅前地下街ポルタ西エリア内
大阪くずは店 Tel:072-855-0020 枚方市楠葉朝日二丁目12-10
北くずは店 Tel:075-971-0088 八幡市西山和気19-1
奈良学園前店 Tel:0742-44-8998 奈良市学園北一丁目14-8
BAIKAL Café Tel:075-361-8108 京都駅前 京湯元ハトヤ瑞鳳閣１階

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