株式会社アレフ
～びっくりドンキーのビールに関する知られざる秘密もご紹介～
株式会社アレフ（本社 : 北海道札幌市、代表取締役社長：庄司 大）が展開するハンバーグレストラン「びっくりドンキー」は、食を通じて社会へお役立ちすることを目指し、日々様々な取り組みを行っています。当社の取り組みに関する情報をトピックス毎にお届けしている「びっくりドンキーに密着！」シリーズ。第13弾の今回は、びっくりドンキーのおつまみメニュー人気ランキングTOP5を発表します。
びっくりドンキーでは、お客様に様々なシーンでご利用いただけるようハンバーグのディッシュメニューだけでなく、アラカルトメニューにも力を入れており、充実のラインナップを取り揃えております。根強い人気を誇るびっくりフライドポテトや、ファンを中心にじわじわと人気を博しているイカの箱舟など、アラカルトメニューの品数は全16種類。そんな豊富なアラカルトメニューの中から、今回はびっくりドンキーのビールに合うおつまみメニューを徹底調査しました。
また、これを知ればびっくりドンキーのオリジナルビールをさらに美味しく飲める知られざる秘密やこだわりについてもご紹介します。さらに、ビールが進むびっくりドンキーならではのとっておきのアラカルトメニューのアレンジ法もお伝えします。この夏、びっくりドンキー自慢のおつまみメニューとこだわりのビールで家族や友人と乾杯してみてはいかがでしょうか。
＜おつまみメニュー人気ランキング調査概要＞
調査期間 ：2022年6月1日（水）～6月30日（木）
調査主体 ：株式会社アレフ
調査対象店舗 ：338店 ※6月時点
調査方法 ：販売数実績データを調査・解析し算出
調査対象メニュー：アラカルトメニュー全16種類
おつまみメニュー人気ランキングTOP5
種類豊富なおつまみメニューから人気TOP５をご紹介！ビールにぴったりな、びっくりドンキーならではのこだわりがつまったメニューがランクインしました！
No.1 びっくりフライドポテト (￥440)
あつあつ・ほくほくのフライドポテトは、びっくりドンキー定番のアラカルトメニュー。オリジナルマヨネーズタイプやトマトソースなどにディップしてお召し上がりください。
※ポテトは遺伝子組み換えをしていません。
No.2 イカの箱舟 (￥660)
びっくりドンキー人気のロングセラー。オリジナル和風ソースをたっぷりかけて、こんがりと焼き上げました。
No.3 さくさくイカ唐揚げ (￥550)
新鮮なイカを使用してカラッと香ばしく揚げました。おかずとしても、ビールのおつまみとしてもお愉しみいただける一品です。
No.4 ブロッコリーの箱舟 (￥440)
香ばしく素揚げしたほくほくブロッコリーのオーブン焼きです。生姜の風味が香る特製醤油だれとマヨ風ソースでお召し上がりください。いつものドンキーの食卓にプラスワンで彩りを！
No.5 ザンギ＆ポテト (￥600)
北海道のザンギをびっくりドンキー風にアレンジ。生姜を効かせて、ジューシーに仕上げました。あつあつ・ほくほくのフライドポテトとの盛り合わせです。
※価格は税込です。
※アレルギーをお持ちの方は従業員までお申し付けください。
※20歳未満の方、お車を運転される方へのアルコールの提供はお断りいたします。
※一部商品の盛り付けが異なる場合がございます。
※地域、店舗によって価格が異なります。また一部店舗ではお取扱いのない商品がございます。
※夜10時以降ご注文のお客様は10％の深夜料金を追加させていただきます。
※季節・時間帯・店舗によりメニュー内容・一部商品の食器・容器が異なる場合があります。
大人気「びっくりフライドポテト」のびっくりアレンジ法
今回、びっくりドンキーの大人気商品「びっくりフライドポテト」の意外な食べ方、アレンジ方法をお教えします。びっくりドンキーでは約30種類の香辛料と牛挽肉を使用したドンキーオリジナルのカリーソースや濃厚な味わいが特徴のチーズソースを、メニューとしてご用意しています。これらのソースは決してハンバーグ限定ではなく、「びっくりフライドポテト」のソースとしてもピッタリです！濃厚なチーズをたっぷり絡めたフライドポテトやスパイシーな味わいのカリー風味のフライドポテトはおつまみとして最適な逸品にパワーアップするので是非お試しください。
辛いものが食べたくなるこの季節には、ハバネロソースもオススメです。店舗スタッフに注文いただければ無料でお持ちいたします。オリジナルマヨネーズタイプと混ぜて食べても美味しいので、こちらも是非お試しあれ！
また、びっくりドンキーの大人気商品「北海道ミニソフト」にディップするのもおすすめです。ポテトの塩味とソフトクリームの甘味が口の中で絶妙な味わいを演出します。びっくりドンキーを利用した際には、是非ともこれらの組み合わせをお試しください！
実は自社醸造！びっくりドンキーのビール一杯にかけるこだわりとは
びっくりドンキーで提供している生ビール「ドンキーハウスビール〈樽生〉」は、北海道小樽市にある自社醸造所で作られたオリジナルのビールです。世界一長い歴史を持つ食品法とも言われる「ビール純粋令」に則って作られ、ドイツ産の有機栽培麦芽とアロマホップ、そして自家製の酵母と北海道の軟水だけを使用して醸造しています。米、コーン、スターチなどの副原料の使用や、保存料・安定剤などの添加を一切行わず、生きた酵母の力を借りて、自然で純粋なビールづくりを行っています。
自社工場で醸造されたビールはサーバーごとに適温で管理し、各店舗へと配送します。さらにお客様に提供する際には、ビールを最も美味しく飲めるように保管温度を季節で変更するなど、工場からお客様の元に届くまで徹底した温度管理を行っています。このような原料一つ一つへのこだわりや徹底した管理で、深いコクと味わいが愉しめるびっくりドンキーでしか飲めないビールをお客様にお届けしています。びっくりドンキーではドイツの伝統的な製法で醸造したドンキーハウスビール〈樽生〉とノンアルコールビールのドンキー！フリー、スタウト！フリー、そして年3回ほど期間限定販売しているフルーツビールを提供していますので、この機会に是非ご賞味ください。
鉄板の組み合わせ！ビール×フライドポテトのセットメニューが大好評！
びっくりドンキーではドンキーハウスビール〈樽生〉と、定番アラカルトメニューびっくりフライドポテトをお手頃サイズにしたミニフライドポテトのセットメニューも提供しています。ドンキーハウスビール〈樽生〉は、大・中・小の3種類からお選びいただけます。びっくりドンキー自慢のこだわりビールとフライドポテトを是非この機会にお試しください。この夏に、びっくりドンキーのビールで乾杯してみてはいかがでしょうか。
※アレルギーをお持ちの方は従業員までお申し付けください。
※20歳未満の方、お車を運転される方へのアルコールの提供はお断りいたします。
※一部商品の盛り付けが異なる場合がございます。
※地域、店舗によって価格が異なります。また一部店舗ではお取扱いのない商品がございます。
※夜10時以降ご注文のお客様は10％の深夜料金を追加させていただきます。
※季節・時間帯・店舗によりメニュー内容・一部商品の食器・容器が異なる場合があります。
※上記のメニューはテイクアウト・デリバリーできません。
※ドンキーハウスビール〈樽生〉の写真は、中サイズです。
