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朝日大学学生、朝日大学病院、株式会社鈴木栄光堂 シニア向け「栄養サポートチョコ」を商品化

朝日大学マーケティング研究所

Makuakeにて先行販売開始

朝日大学(学長 大友克之 所在地:瑞穂市)経営学部で商品開発を学ぶ学生、朝日大学病院(病院長 日下義章 所在地:岐阜市)、株式会社鈴木栄光堂(代表取締役CEO 鈴木 伝 所在地:大垣市)は、このたび、栄養サポートを目的としたシニア向け菓子として2種類の「栄養サポートチョコ」を商品化しました。
2021 年 6 月に企画開発プロジェクトをスタートして以来、4 回に渡る試作テストを繰り返し、このたびアタラシイものや体験の応援購入サービス「Makuake」にて先行販売を開始しました。先行販売期間は2022年8月9日(火)から9月25日(日)。

URL:https://www.makuake.com/project/asahi-u/

朝日大学学生、朝日大学病院、株式会社鈴木栄光堂
シニア向け「栄養サポートチョコ」を商品化
Makuakeにて先行販売開始
【募集期間】2022年8月9日~9月25日/「Makuake」にて応援購入募集

朝日大学(学長 大友克之 所在地:瑞穂市)経営学部で商品開発を学ぶ学生、朝日大学病院(病院長 日下義章 所在地:岐阜市)、株式会社鈴木栄光堂(代表取締役CEO 鈴木 伝 所在地:大垣市)は、このたび、栄養サポートを目的としたシニア向け菓子として2種類の「栄養サポートチョコ」を商品化しました。
2021 年 6 月に企画開発プロジェクトをスタートして以来、4 回に渡る試作テストを繰り返し、このたびアタラシイものや体験の応援購入サービス「Makuake」にて先行販売開始しました。先行販売期間は2022年日()から25日(日)。

URL:https://www.makuake.com/project/asahi-u/

栄養サポートチョコ

栄養サポートチョコ」開発の背景と概要
朝日大学病院では入院患者さんが在宅通院に切り替わると、たんぱく質不足、カロリー不足になる、という課題に直面していました。この課題解決のため、朝日大学経営学部で商品開発やマーティングを学ぶ学生とタッグを組み、たくさんのアイデアを出し合い、ディスカッションを重ねました。「不足するたんぱく質やカロリーを補うものが開発できないか、気軽にとれるものにしたい!」などと検討を行い、シニア向け商品に力を入れている、地元菓子メーカーの株式会社鈴木栄光堂(大垣市)にコラボを打診し、一緒に課題解決に向けてチャレンジすることが決定しました。こうした3者のコラボにより、第1弾の栄養サポートチョコレート開発プロジェクトが本格稼働することとなり、約1年かけて開発を続け、商品化することができました。
学生にとっては、商品のコンセプトづくり、商品設計、パッケージデザイン、プロモーションなど商品開発全般に関わりながら、実践的に学べる大変貴重な機会となりました。
煎り大豆、キズアが入ってザクザク食感

クラウドファンディング概要】

プロジェクト名:朝日大学学生×朝日大学病院×鈴木栄光堂 栄養サポートチョコ開発プロジェクト
実施期間:2022年8月9日(火)~9月25日(日)
受付窓口:「Makuake(マクアケ)」
      https://www.makuake.com/project/asahi-u/
目標金額:300,000円
返礼品:開発商品2種類のセット、もしくはと開発商品と既存商品の「ひとりじめスイーツ」のセット
その他:・早期購入割引、送料無料の特典も用意しています。
    ・プロジェクト終了後10月末までに発送いたします。

「栄養サポートチョコ」開発商品(2022年10月一般発売定)         ※価格は税抜き表示
鈴木栄光堂より「ひとりじめスイーツ」の「栄養サポートシリーズ」として発売


「豆乳チョコ」
価格:220円
内容量:32g
原材料:ホワイトチョコレート(砂糖、ココアバター、全粉乳、植物油脂、脱脂粉乳)(国内製造)、ココアバター、全脂脱臭大豆粉末、煎り大豆、キヌア、ライスパフ、豆乳パウダー/乳化剤、香料、(一部に乳成分・小麦・大豆を含む)


「ほうじ茶チョコ」
価格:220円
内容量:32g
原材料:ホワイトチョコレート(砂糖、ココアバター、全粉乳、植物油脂、脱脂粉乳)(国内製造)、ココアバター、全脂脱臭大豆粉末、煎り大豆、キヌア、ほうじ茶、ライスパフ/乳化剤、(一部に乳成分・小麦・大豆を含む)

朝日大学マーケティング研究所について

概要】
本社所在地:岐阜県瑞穂市穂積1851
所長:中畑 千弘 (経営学部教授)
事業内容: 消費行動の分析および研究、経営コンサルティン、マーケティングリサーチ、商品開発支援、
講演会・社会人セミナーの実施等
設立: 2002年4月
HP:http://marketing.asahi-u.ac.jp/

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