メキシカンレストラン「Cafe Iguana MEXICAN GRILL」を本日10月20日（木）開業のふかや花園プレミアム・アウトレットにオープン！

株式会社ＨＵＧＥ

HUGE初となる、埼玉・そしてアウトレット内への出店。家族や仲間と過ごす楽しい一日に、休日だからこそ楽しみたい陽気なラテンダイニングが誕生しました。

東京・横浜を中心に京都・沖縄など国内に30店舗のレストランを展開する株式会社HUGE（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長兼 CEO：新川義弘以下HUGE）は、埼玉そしてアウトレット初出店となる「Cafe Iguana MEXICAN GRILL（カフェイグアナメキシカングリル）」を2022年10月20日（木）にオープン致しました。

ご家族や仲間たちと一緒に楽しむアウトレットでのショッピングの時間に、お食事も思いっきり楽しんで頂きたいという想いから、HUGEが得意とするメキシカンレストランの6店舗目となる「Café Iguana MEXICAN GRILL（カフェイグアナメキシカングリル）」を2022年10月20日、ふかや花園プレミアム・アウトレットにオープン致しました。

入り口には店名にもある巨大なイグアナのモニュメントが皆さんをお出迎えします。今回の店名の由来となった「Café Iguana」は1980年代・ニューヨークのマンハッタンに実在した伝説のメキシカンレストランにインスパイアされて誕生。アイコンとなるこの巨大なイグアナは、世界的アーティストの造作を手掛ける工房に特別にオーダーメイド。世界にひとつだけのシンボルとなるこの作品にも是非ご注目ください。

メインダイニングはアウトレット内のレストランとは思えない開放感と圧倒的なスケール！ラテンのリズムと共に一気に非日常の空間へと誘います。表情の異なる2つのダイニングは、ご家族や仲間たちと過ごす休日の楽しい時間や誕生日など特別な一日のご利用など、どんなシーンでも素敵なお時間を演出します。

冷暖房完備で一年中楽しめるテラスは、ペット同伴でご利用可能です。リゾート感溢れる明るいテラスは、ゆったりとお寛ぎ頂けます。バーカウンター・ダイニング・テラスなど、様々なシーンでお楽しみください。

ショッピングが目的となるアウトレットですが、あのレストランで食事を楽しみたい！と目的地として選んで頂ける場所を目指しています。埼玉・そしてアウトレット内への初出店となる今回のふかや花園プレミアム・アウトレットの地でも、新たな食文化を街の皆さんと共に創り上げていきます。

コンセプトは、「バケーションキュイジーヌ」！新たに提案する新しいメキシカンを楽しんで。

Café Iguana MEXICAN GRILLのコンセプトは、「バケーションキュイジーヌ」。アウトレットで楽しむ一日をより楽しくそして賑やかに、思い出に残る一日を演出します。目にも鮮やかな料理やドリンクが並ぶテーブルはまさにメキシコの家庭のホームパーティーのようで一気にテーブルを華やかに彩ります。

ワカモレフレスコ　1,320円（税込）

お食事のスタートは、是非メキシコの家庭料理のワカモレフレスコから！移動式のワカモレワゴンが皆さんのテーブルに登場し、目の前で仕上げます。
ハラペーニョ、コリアンダー、トマトなどお好みの味に調整しますので、是非スタッフとの会話も楽しみながら出来上がりをお待ちください。

彩の国黒豚のポーク・ファヒータ　2,750円（税込）

HUGEのメキシカンレストランの人気メニューのファヒータは今回、地元県産の「彩の国黒豚」を使用しました。彩の国黒豚は風味がまろやかで、脂に甘みがあるのが特徴。
最後にお客様の目の前でフランベして提供する、目にも楽しいエンタテインメント性のある一品。
さっぱりとなめらかな味わいの黒豚を野菜と一緒に、お好みのサルサと一緒にトルティーヤに包んでお召し上がりください。

その他にもメキシカン・チーズフォンデュのケソフンディードはモルカヘーテというメキシコの石臼にてご用意。海老とチョリソーと野菜を入れてお客様の目の前で3種類のチーズを使った特製チーズソースをたっぷりと流し入れます。アツアツでグツグツととろけるチーズが食欲をそそります。タコスはお好きなフィリングやサルサをトッピングして、手巻き寿司のようにわいわいと皆さんでお楽しみください。
メキシカン・チーズ・フォンデュケソ・フンディード　3,080円（税込）／タコス　Lサイズ　3,740円（税込）

ドリンクも彩り豊かに「バケーションキュイジーヌ」のテーブルにをより華やかに演出します。
リゾートで楽しまれているカクテル「マイタイ」は、ラムにパイナップルとオレンジの組み合わせにアマレットを加えることで一味違った味わいに。メキシコ定番のテキーラカクテル「パローマ」は、グリーンバナナの香りを加えてCafé Iguanaオリジナルのパローマとしてご提供します。
お車でお越しになる方も多いアウトレットの場所に合わせ、ノンアルコールのカクテル「モクテル」も種類豊富にご用意しています。
マイタイ　990円（税込）
イグアナ・パローマ　825円（税込）

店内のみではなく、テイクアウトメニューもご用意していますのでアウトレット内やご自宅でもCafé Iguanaの味をお楽しみください。

店舗概要

店名：Café Iguana MEXICAN GRILL（カフェイグアナメキシカングリル)
所在地：埼玉県深谷市黒田169 ふかや花園プレミアム・アウトレット
営業時間：11:00‐21:00
店舗面積 :334.7平方メートル /101坪
席数: 146席（店内114席/テラス32席）
平均予算 :Drink/550円～ Food/1,100円～
URL： https://cafeiguana.jp
■お会計はキャッシュレス決済のみとなります。
■ご予約はWEB予約のみとなります。
ご予約は、ポイントが貯まる公式予約サイト「The HUGE CLUB」をご利用ください。
https://thehugeclub.com/
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株式会社HUGEについて

「街の資産となる」という理念の元、RIGOLETTO（リゴレット）やHacienda del cielo（アシエンダデルシエロ）など国内に30店舗のレストランを展開。その街に求められているものは何なのかを考え、チェーン展開ではなく一つ一つ丁寧に街に合わせたレストラン創りをしています。また「スパニッシュイタリアン」や「モダンメキシカン」、「モダンアジアン」など独自の食のジャンルを確立し、レストランを通して新しい文化を創る役割も担っています。HUGEのレストランだからこそ体験できる、‟日常の中の非日常”をお楽しみください。