株式会社そごう・西武
そごう千葉店地階＝洋菓子売場
多くのスイーツファンから絶賛を浴び、同業のパティシエたちからも畏敬されるフランスのパティシエ、ピエール・エルメ氏。その鬼才ぶりは世界的に認められ、ヴォーグ誌から「パティスリー界のピカソ」と称賛されています。
マカロンやショコラなどの美しいスイーツからピエール・エルメ氏の世界観を堪能できるブティックが千葉県内に初出店いたします。年代、性別を問わず人気の海外ブランドが洋菓子売場に加わり、自宅用からギフト用まで幅広いニーズにお応えいたします。
お取り扱い商品 マカロン、ショコラ、焼き菓子、生ケーキ（金曜日、土曜日、日曜日のみ）
マカロン10個詰合せ（1箱） 4,050円 ※季節により内容が異なります。
アンリュティマン ド ショコラ（5個入） 2,430円 ※季節により内容が異なります。
クリスマスコレクション２０２２ 《Lumières de Paris》 数量限定販売
パリの夜空に光り輝く街並みを描いた、オクターヴ・マルサル氏によるデッサンが美しいパッケージ。
クリスマスの彩に満ちた「フランボワーズ エ パンデピス」や人気の「アンフィニマン ピスターシュ」などを詰合わせました。
イニシヤシヨン シニャチュール ノエル （マカロン20個詰合わせ） 9,612円
シニャチュール ノエル（マカロン4個詰合わせ）2,052円
ピエール・エルメ
21世紀のパティスリー界を先導する第一人者。
その鬼才ぶりは世界的に認められ、ヴォーグ誌から“パティスリー界のピカソ”と称賛されています。常に創造性あふれる菓子作りに挑戦し続け、独自の“オート・パティスリー”（高級菓子）のノウハウ伝授にも意欲を燃やしています。
1998年、自身のブランド「ピエール・エルメ・パリ」として、東京赤坂のホテルニューオータニ内に初出店し、2001年にはパリのボナパルト通りにもブティックをオープン。2007年、レジオン・ドヌール勲章シュヴァリエを受章。2016年、《世界のベストレストラン 50アカデミー》より「世界の最優秀パティシエ賞」を受賞。現在、国際的なプロ菓子職人協会「ルレ・デセール」の副会長、「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」の会長としても活躍。
