JR東日本ホテルズ
バー「オリエントエクスプレス」
ホテルメトロポリタン（豊島区西池袋1-6-1 総支配人 伊藤茂夫）バー「オリエントエクスプレス」所属の森西一樹が2022年11月13日（日）に開催された一般社団法人日本ホテルバーメンズ協会・キリンビール株式会社共催「第11回HBAジュニア カクテルコンペティションKIRIN CUP 2022」ウイスキー部門にて準優勝の栄冠に輝きました。「よろこびがつなぐ世界へ」をテーマにウイスキー部門、スピリッツ部門、リキュール部門総勢24名のバーテンダーが集結し、その腕を競い合いました。使用したウイスキー“フォアローゼズ”の創始者ポール・ジョーンズJr.氏に訪れた運命的な出会いからはじまる永遠の物語。4輪の薔薇にまつわる、愛のエピソード。この物語にインスピレーションを受け、愛が結実した瞬間を象徴するよろこび溢れる幸せなひとときをイメージし創作した「ブートニア～よろこびの花束～」を2022年12月1日（木）より販売いたします。
●「HBA ジュニアカクテルコンペティション・キリンカップ」とは
若手バーテンダーの育成を目的として、HBA 会員の 29 歳以下のバーテンダーを対象に隔年で実施している
コンペティションで、2001 年の開催から数えて今回で 11 回目となる。
～2022年12月1日（木）より販売開始～
販売店舗：2F バー「オリエントエクスプレス」
準優勝カクテル： Boutonniere（ブートニア）～よろこびの花束～ ￥1,800
フォアローゼズプラチナの力強さ、カシスの深み、完熟した赤りんごのフルーティーな味わい、最後に紅茶の香りが抜ける優雅な一杯へと仕上げました。大切な贈り物としてたくさんのお客さまに"華やかな香りと時間"、愛を込めてお届けします。
公式WEBサイト
https://ikebukuro.metropolitan.jp/restaurant/list/orient/menu/boutonniere_cocktails.html
森西 一樹（モリニシ カズキ）
◆2017年 日本ホテル株式会社 ホテルメトロポリタン入社
料飲部オールデイダイニング「クロスダイン」配属後、レストランウェイターとして勤務
◆2019年 料飲部バー「オリエントエクスプレス」に異動
◆2019年 ＨＢＡバーテンダー認定資格取得
◆2022年 ＨＢＡシニアバーテンダー認定資格取得
【受賞歴】
◆2022年2月 日本酒造組合中央会主催
「第4 回本格焼酎＆泡盛カクテルコンペティション」準優勝
バー「オリエントエクスプレス」
ヨーロッパ大陸を横断する豪華列車「オリエント急行」をモチーフにした重厚感と趣のある空間です。
内装からグラス一つに至るまで、まるでオリエント急行で旅をしているような気分でお好みの銘柄を
ゆっくりと味わう至福のとき。ゆったりと流れる大人の時間を堪能いただけます。
営業時間：公式HPをご確認ください。
https://ikebukuro.metropolitan.jp/restaurant/list/orient/index.html
お問い合わせ：03-3980-5533 レストラン予約（10:00a.m～8:00p.m.）
