美術出版社
株式会社美術出版社（東京都 品川区）は、『Winart（ワイナート）』2023年1月号（111号）を2022年12月5日（月）に発売。巻頭のフランス ブルゴーニュ特集では、ブルゴーニュに新しい風を吹き込む、12の若手生産者にフォーカス。閉鎖的な産地と思われているブルゴーニュにて、いま、何が起こっているのか？ ほか、3年ぶりの開催となった日本ワインコンクールの記事も掲載。金賞を受賞したワインを一挙紹介する。
特集「フランス シン・ブルゴーニュ」
ワインファンの中で根強い人気を誇るブルゴーニュ。高貴で上品なピノ・ノワールのワインを好む人は多く、その中でもダントツで人気なのがブルゴーニュですが、生産量が少ないこともあり、その希少性から、近年は一部投資の対象となる造り手のワインも出始めています。高くて入手困難、閉鎖的産地ゆえ外部からの新規参入もむずかしい、というブルゴーニュにおいて、じつはいま、生産者に新しい動きが起こっているのです。
フランスの別の産地から、また他国からブルゴーニュにやって来て、果敢にワインを造りに取り組む情熱的な生産者の参入、そして、ブルゴーニュにて世代交代によりワイン造りを引き継いだものの、そのまま踏襲するのではなく、独自の方向性に舵を切る若手生産者たち。
今回の特集では、こうした背景をもつ注目の12の生産者にフォーカスをし、現地取材にて、彼らのワイン造りの哲学、造られるワインに迫ります。
＜内容＞
・外部から来た人を受け入れる、閉鎖的なブルゴーニュの大きな変化
・ブルゴーニュの新しい造り手：レ・オレ／ドメーヌ・ド・カシオペ／カミーユ・ティリエ／アントワーヌ・ルプティ・ド・ラ・ビーニュ／マキシム・クロテ／ニコラ・モラン 世代交代の造り手：ドメーヌ・エドワール・コンフュロン／ドメーヌ・アンリ・ドゥラグランジュ／ドメーヌ・アンリ・ジル・ビュイッソン／ドメーヌ・エロディ・ロワ／ドメーヌ・テナール／ドメーヌ・ブリュノ・クレール
・最旬ブルゴーニュ置いてます、現地ワインショップ事情
・ブルゴーニュ取材先生産者のワイン60本
特別記事「日本ワインコンクール2022」
コロナ禍の影響で2年連続で中止となり、2019年以来3年ぶりに開催された「日本ワインコンクール2022」。18回目の今年は、全国から108軒のワイナリーが参加、コロナ対策で出品数が制限されるなか706点がエントリーし、うち24点が金賞を受賞しました。本記事では全金賞ワインのご紹介とともに、コンクールから見える日本ワインの最新事情をお伝えします。
その他ワインに関する情報盛りだくさんでお届けします！
・モンターニュ・ド・ランスの偉大なるテロワール／シャンパーニュ・パルメ＆Co.
・2300生産者の実り、その頂点を極めて／サン・ガール
・大メゾンと軒を並べる事実上のレコルタン／シャンパーニュ・A・ベルジェ―ル
・職人的スピリッツのグラン・メゾン／シャンパーニュ・ボランジェ
・高貴なる継承者、ヴィルジニー T.
・光と熱に恵まれた2015年ヴィンテージ／モエ・エ・シャンドン
・現地を訪れ確信した、気品漂うポメリーの礎
・唯一無二のスパークリングワイン
名門コントラットの復活 躍進するアルタ・ランガ
・匠の技輝くフランチャコルタ
エレガンス＆フィネスの極み フェルゲッティーナ
・ジンの概念を変える
生粋のパリジャンが創造する 感動の“飲める香水”／ディスティレイ・ド・パリ
・クラフトワークで育まれる
スペインのグラン・ヴァン ヴァルドゥエロ
・モンタルチーノの革命児
伝統と革新の融合美を極める テヌ―タ・ルーチェ
・ルガーナ＆ヴァルポリチェッラ
ガルダ湖畔の可能性を追求する ゼナートの確固たる信念
・今年のクリスマスはひと味違う
聖なる夜に選びたい、オーストリアワイン
・キャンペーンも実施！
安心の品質、充実の品揃え ルイ・ジャド公認ショップ
・冬のおすすめ＆新商品 ワインカタログ
＜巻頭グラビア＞
今号のワイン／今号の人／今号のレストラン
＜カラー連載＞
ゼロから挑むシードル造り／締めの一杯はこれでいく ワイン好きに捧げる食後酒入門／
写真を撮るとは カメラよりも見るのが仕事／パンとワインの美味しい関係
＜モノクロ連載＞
造り手を変えた１本 ／飲み手と造り手のためのワイン法講座／a story ～人とワイン。たったひとつの物語が始まる
・レポート
・ワイナート ワールド ワイン ニュース
・ワインイベント＆お得サービス掲示板
・ワイナート ワイン ガイド
生産者インタビュー／セミナー＆試飲会テイスティング／今号のコメンテーター
など
※詳細はこちら：https://bijutsu.press/books/5068/
雑誌情報
『Winart（ワイナート）2023年1月号 111号』
発行：カルチュア・コンビニエンス・クラブ株式会社
発売：株式会社美術出版社
価格：1,800 円＋税
発売日：2022年12月5日（月）
仕様：164ページ、 A4
JANコード：4910098530135
定期購読：https://www.fujisan.co.jp/product/1281679802/
購入：https://onl.bz/j38HLMq
雑誌『Winart（ワイナート）』
1998年12月創刊のワイン専門誌。食やお酒にこだわる本格指向の人々へ、ワインを中心とした豊かなライフスタイルを提案。定評のある美しく洗練されたビジュアルで、“ワインのいま”を知る、旬な情報を発信しています。
美術出版社：https://bijutsu.press/
Winart Web：https://winart.jp/
Twitter：@WinartWinart（https://twitter.com/winartwinart）
IG：＠winartmagazine（https://www.instagram.com/winartmagazine/）
美術出版社
1905年の創業以来、一貫して良質な美術図書の出版を手掛けてきました。
『美術手帖』『ワイナート』などの定期雑誌、『カラー版美術史シリーズ』をはじめとする美術・デザイン・建築などの芸術全般にわたる書籍の出版、美術展のカタログ制作、「美術検定」事業のほか、アートと人々をつなぐ多彩な事業を行っています。
美術出版社：https://bijutsu.press/
