ラ・メゾン・デュ・ショコラ・ジャポン株式会社
2023年1月中旬よりラ・メゾン・デュ・ショコラ各店舗で発売予定
1977年パリで創業、類まれなショコラのクリエイターであるラ・メゾン・デュ・ショコラは、 夕日に染まる晴れやかなパリの街並みをイメージしたバレンタインコレクション「オ クール ドゥ パリ」を2023年1月中旬よりラ・メゾン・デュ・ショコラ各店舗にて販売します。
「オ クール ドゥ パリ」は、4種の限定レシピを収めた3サイズ展開のギフトボックスと、燃えるようなハートを表現したブシェのギフトボックスで構成されたコレクション。これらに加え、毎年人気のハート型ボックスに収めた「ハート ギフトボックス」２サイズを展開します。
愛の都、そして光の都としても知られるパリの街。シェフ・パティシエ・ショコラティエのニコラ・クロワゾー*が、沈む陽光を浴びて輝くパリの街並みを描き出したショコラを味わい、晴れやかで心温まるひとときをお楽しみください。
*M.O.F.（フランス国家最優秀職人章）ショコラティエ保持者。
＜オ クール ドゥ パリ＞
夕日に染まる晴れやかなパリの街並みをイメージした4種の限定レシピの詰合せ。
・「クレール オプスキュール」：グレナダ島産カカオのダークチョコレートを絶妙にブレンドしたミルクチョコレートのプレーンガナッシュ
・「オール ドゥ パリ」：パリで採取されたハチミツを用いたダークガナッシュ
・「クール ルミヌー」：キャラメリゼしたヒマワリの種を用いたアーモンド＆ヘーゼルナッツの滑らかな食感のプラリネ
・「ヴァニーユ アンヴタント」：インド・マラバール産ブラックペッパー風味のプラリネに重ねた、マダガスカル産バニラ風味のダークガナッシュ
【商品名：オ クール ドゥ パリ】
税込価格：4粒入 ￥2,484、8粒入 ￥3,996、15粒入 ￥6,264
クレール オプスキュール
グレナダ島産カカオのダークチョコレートにミルクとマスカルポーネをブレンドしたミルクチョコレートのプレーンガナッシュ。とろりとクリーミーで濃厚なスプレッドのようなノートを奏で、長く余韻となって残ります。
オール ドゥ パリ
パリの都の屋上に置かれた養蜂箱で採取されたハチミツを用いたダークガナッシュ。さまざまなアロマを交錯させながら、リンデンのアクセントの利いたフローラルなノートを奏でます。
クール ルミヌー
キャラメリゼしたヒマワリの種を用いたアーモンド＆ヘーゼルナッツの滑らかな食感のプラリネ。とろけるように滑らかで甘く、ナッツの力強く息の長いノートを奏でるこのプラリネは誘惑の味わいのように我を忘れるようなグルメなひとときを演出します。
ヴァニーユ アンヴタント
コショウの祖先にあたるインド・マラバール産ペッパーを挽いて、アーモンドとヘーゼルナッツと混ぜ込んだプラリネに、マダガスカルの特産であるバニラの風味のダークガナッシュを重ねた、さまざまな香りとスパイシーなナッツのかぐわしさを楽しめるボンボン・ドゥ・ショコラ。
＜ブシェ クール フランボワイヤン＞
イチゴ風味のチョコレートの甘酸っぱい味わいを基調とした、ヘーゼルナッツのブシェ。ローストしたヘーゼルナッツとキャラメリゼしたヘーゼルナッツの上にピエモンテ産ヘーゼルナッツペーストのジャンデュジャを重ねた、ヘーゼルナッツ尽くし。ナッツの力強い味わいが際立つクリーミーでとろけるようなハートは、心をも虜にしてしまうような味わいです。
【商品名：ブシェ クール フランボワイヤン】
税込価格：￥ 2,970
＜ハート ギフトボックス＞
大きなハート型のブシェを中心に、コレクション限定レシピ４種と共にメゾンを代表するアイコニックなレシピをお楽しみいただける詰合せ。
【商品名：（左）ハート ギフトボックス S1、（右）ハート ギフトボックス S2】
S1 (14粒入) 税込価格 ￥6,588、S2 (45粒入) 税込価格 ￥15,336
【ラ・メゾン・デュ・ショコラ 取扱い店舗について】
ラ・メゾン・デュ・ショコラ 丸の内店
〒100-0005 東京都千代田区丸の内 3-4-1 新国際ビル 1 階 TEL:03-3201-6006
ラ・メゾン・デュ・ショコラ 松屋銀座店
〒104-8130 東京都中央区銀座 3-6-1 松屋銀座 地下１階 TEL:03-3562-7707
ラ・メゾン・デュ・ショコラ 六本木ヒルズ店
〒106-6108 東京都港区六本木６-10-１六本木ヒルズウェストウォーク 2 階
TEL:03-3478-7530
ラ・メゾン・デュ・ショコラ ニュウマン新宿店
〒160-0022 東京都新宿区新宿 4-1-6 ニュウマン新宿 2 階 TEL: 03-6457-7596
ラ・メゾン・デュ・ショコラ 新宿小田急店
〒160-8001 東京都新宿区西新宿 1-5-1 小田急百貨店新宿店本館地下 1 階
TEL: 03-6279-0626
ラ・メゾン・デュ・ショコラ ⻁ノ門ヒルズ店
〒105-6390 東京都港区⻁ノ門１-23-１⻁ノ門ヒルズビジネスタワー1 階
TEL:03-6550-9736
ラ・メゾン・デュ・ショコラ 西武池袋店
〒171-8569 東京都豊島区南池袋1-28-1 西武池袋本店 西武食品館地下1階(南B9) TEL:03-5843-3703
ラ・メゾン・デュ・ショコラ 横浜タカシマヤ店
〒220-8601 神奈川県横浜市西区南幸 1-6-31 横浜高島屋地下 1 階 フーディーズポート２
Tel: 045-565-5727
ラ・メゾン・デュ・ショコラ 梅田阪急店
〒530-8350 大阪府大阪市北区角田町 8-7 阪急うめだ本店地下 1 階 TEL:06-6313-1598
ラ・メゾン・デュ・ショコラ 大阪タカシマヤ店
〒542-8510 大阪府大阪市中央区難波 5-1-5 大阪タカシマヤ地下 1 階
TEL: 06-6632-9514
＜ラ・メゾン・デュ・ショコラについて＞
1977 年創業のショコラ専門店。2012 年からシェフ・パティシエ・ショコラティエに創始者ロベール・ランクスの右腕として長年活躍してきた M.O.F.職人ニコラ・クロワゾーが就任し、クリエイティブでアーティスティックなショコラを追求し続けています。ラ・メゾン・デュ・ショコラのチョコレートは、すべて熟練の職人によってパリのアトリエで手作りされています。個々のチョコレートのテーマに合わせて選び抜いた最高品質のカカオを使用。チョコレート自身が持つ個性と特徴が存分に引き出された絶妙のバランスに生み出されます。最初のひと口から口の中で溶ける最後の瞬間まで完璧な味わいと独創的なバランスが楽しめるクリエイション、それがラ・メゾン・デュ・ショコラが誇る伝統と技術の結晶です。
■オンラインブティック： www.lamaisonduchocolat.co.jp
Facebook: @ラ・メゾン・デュ・ショコラ
Instagram: @lamaisonduchocolat̲jp
