株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド
【期 間】 2023年2月1日（水）～3月31日（金）
札幌プリンスホテル（所在地：北海道札幌市中央区南2条西11丁目、総支配人：泉水 誠之）の、「ブッフェレストラン
ハプナ」（1F）にて、全国15のプリンスホテルで開催する“Mangiare Cantare Amare( 食べて・歌って・恋をして )”を
テーマにした「Buono! Buono! ITALIA FAIR 2023」の一環として、「イタリアンブッフェ」を2月1日（水）から3月31日
（金）まで開催いたします。
札幌プリンスホテルでは、ランチブッフェにて、イタリアンビーフサンドや、カツオのカルパッチョパフェ仕立てをはじめ、スモークサーモンと野菜のカプレーゼ風、3種のブルスケッタなど盛りだくさんのメニューをご用意。ディナーでは、パルミジャーノチーズを絡めたスパゲッティ、イタリア産トリュフ塩で楽しむローストビーフ、アクアパッツァ、ムール貝のマリナーラソース、鶏モモ肉のローマ風煮込みなどシェフこだわりの料理がブッフェボードを彩ります。イタリアで親しまれるカフェティラミスやパンナコッタなどのデザート各種もお楽しみください。また、ディナーブッフェでは「握り寿司」「トゲズワイ蟹」、ランチブッフェでは「ビーフステーキ」の定番メニューもご提供いたします。
開催期間中、ホテル館内のレストランでは、「フェッラーリ社」のスパークリングワインをはじめ、イタリアワインを提供いたします。
イタリアンブッフェ概要
【期 間】 2023年2月1日（水）～3月31日（金）
【時 間】 ランチ 11:30A.M.～2:30P.M.（ラストオーダー 料理2:00P.M./お飲みもの・デザート2:15P.M.）
ディナー 5:30P.M.～9:00P.M.（ラストオーダー 8:30P.M.）
【場 所】 ブッフェレストラン ハプナ（１F）
【料 金】 ランチ 1名さま
おとな ￥3,200、65才以上 ￥2,850、小学生 ￥1,700、 幼児（4才～未就学）￥900
3才までは無料
ディナー 1名さま
おとな ￥5,500、65才以上 ￥5,200、小学生 ￥2,700 、 幼児（4才～未就学）￥1,600
3才までは無料
■イタリアンブッフェメニュー内容（一例）
スモークサーモンと野菜のカプレーゼ風、鶏肉のカチャトーラ風、3種のブルスケッタ、カツオのカルパッチョパフェ仕立て、いわしのフリッター、イタリアンビーフサンド、アクアパッツァ、ピザマルゲリータ、ピザボスカイオーラ（木こり風）、ミネストローネスープ、アランチーニ、鶏モモ肉のローマ風煮込み、白身魚のピエモンテ風、パルミジャーノチーズを絡めたスパゲッティ、ローストビーフ イタリア産トリュフ塩 ※メニュー内容はランチとディナーで変更となります。
イタリアワインフェア
【期 間】 2023年2月1日（水）～3月31日（金）
【提 供 場 所】 フランス料理 トリアノン（28F）、 ステーキハウス 桂（28F）
スカイラウンジ トップ オブ プリンス（28F）、中国料理 芙蓉城（2F）
ブッフェレストラン ハプナ（１F）
＜おすすめイタリアワイン＞
□提供レストラン
フランス料理 トリアノン（28F）・ステーキハウス 桂（28F）
・スカイラウンジ トップ オブ プリンス（28F）
・フェッラーリ “オマージュ”…ボトル￥12,600 グラス￥1,800
・フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ ファランギーナ…ボトル￥9,000 グラス￥1,500
・バローロ・カッシーナ・ゲルチーナ…ボトル￥9,000 グラス￥1,500
□提供レストラン
中国料理 芙蓉城（2F）
・マンドラロッサ シャルドネ…ボトル￥5,600
・キャンティ・クラシコ・ヴァリアーノ・ポッジョ・テオ…ボトル￥7,500
・マァジ カンポフィオリン…ボトル￥8,800
※上記料金には別途サービス料（13％）を加算させていただきます。
開催期間中、中国料理 芙蓉城（2F）、ブッフェレストラン ハプナ(1F)ではフリーフロー、グラスワインでイタリアワインをご用意しております。
【レストランについてのお問合せ】
札幌プリンスホテル レストラン予約係 TEL：011-241-1251（10:00A.M.～6:00P.M.）
※当社のレストラン、宴会場などにおける食物アレルギー対応につきましては、食品表示法により製造会社など（当社の食材仕入先）に表示義務のある特定原材料7品目食物アレルギー（えび・かに・小麦・そば・卵・乳・落花生）のみとさせていただきます。特定原材料7品目の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※上記内容はリリース時点（1月20日）の情報により変更になる場合がございます。※写真はイメージです。
