【ホテル日航アリビラ】春の訪れを感じる華やかなアフタヌーンティーを期間限定販売

ニッコー・ホテルズ・インターナショナル

テーマは「春光・Spring Sunshine」

　ホテル日航アリビラ（沖縄県読谷村/総支配人：中島浩一）のラウンジ「アリアカラ」は、2023年2月1日（水）から2023年5月31日（水）まで、「春光・Spring Sunshine」をテーマにした『アリビラバードケージアフタヌーンティー』を販売します。

アリビラバードケージアフタヌーンティー「春光」（イメージ）
　シーズンごとにテーマを変える「アリビラバードケージアフタヌーンティー」は、鳥かごをイメージしたアリアカラの内装やインテリアをヒントに制作した、約140cmのオリジナルティースタンドで提供します。
　今回は「春光」をテーマにアリビラのシェフとパティシエが、春に芽吹く新緑や花をイメージしパステルカラーで彩った料理やスイーツをご用意しました。鮮やかな緑色で優しい甘さの「グリーンピース餡バターサンド」や淡い桜色の「紅芋とヨーグルトのフラン」、菜の花畑をイメージした「ホワイトチョコのミントムース」など、麗らかな春の陽気にぴったりなアフタヌーンティーに仕上げました。
　優しい空気が流れるアリアカラで沖縄県産の美ら花紅茶のほか、約20種類から選べるドリンクとともに、優雅なティータイムをお過ごしください。

アリビラバードケージアフタヌーンティー「春光・Spring Sunshine 」

アリビラバードケージアフタヌーンティー（店内イメージ）
料金／お一人様 5,000円
　　オプション：ソフトドリンク＆スパークリングワインフリーフロー　2時間お一人様　2,800円
期間／ 2023年2月1日（水）～2023年5月31日（水）
時間／ 12:00～16:00　※2時間制
場所／ホテル日航アリビララウンジ「アリアカラ」
備考／ 2名様より承ります。記載の金額には消費税・サービス料が含まれております。営業日や営業時間、食材は状況により変更となる場合があります。詳しくはお問い合わせ、または公式サイトをご確認ください。
https://www.alivila.co.jp/restaurant/ariacara/detail.php?id=243
ご予約・お問い合わせ／ 098-989-9021（レストラン予約係）

1stプレート
春に芽吹く若々しい緑色をイメージしたグリーンピース餡バターサンドは、優しい甘さの餡とバターの塩味のバランスが絶妙な一品。淡い桜色に仕上げた紅芋とヨーグルトのフランは、ルッコラやハンダマ（水前寺菜）などの野菜やキヌアとともに召し上がってください。その他、モッツアレラチェリーを生ハムで包んで卵に見立て、生命の始まりや新たなスタートを表現したカプレーゼ、ブルーチーズやクリームチーズ、パルメザンチーズを使用したタルトは、はちみつをまとわせたドライフルーツと合わせてお楽しみいただけます。
「春光」1stプレート
・グリーンピース餡バターサンド
・紅芋とヨーグルトのフラン
・グリーンアスパラガスとミモレットのクロスティーニミモザ風
・モッツアレラチェリーのカプレーゼうずらの卵に見立てて
・3種チーズとはちみつのタルト

2ndプレート
クレームブリュレはペースト状にした南高梅のはちみつ梅干しを加え甘酸っぱく大人な味に仕上げました。オレンジピールやクランベリーなどのドライフルーツやピスタチオを散りばめたチョコレートは色とりどりで華やかな春を表現。マカロンには上品に香るローズクリームをサンドしました。
「春光」2ndプレート
・はちみつ梅干し入りクレームブリュレ
・ドライフルーツとナッツのチョコレート
・マカロン（ローズクリーム）
・スコーン
・紅芋ジャム
・パインバター

3rdプレート
明るく澄み渡った空と春の光景を表現した桜のゼリー、淡い緑色とエディブルフラワーで菜の花畑をイメージした爽やかな味わいのホワイトチョコのミントムースのほか、スミレに見立てたタルト、イギリスのティータイムで定番のスポンジケーキに苺をデコレーションしたヴィクトリアサンドイッチ、米粉を使用することで口の中でほどけるような食感が楽しいココナッツクッキーをご用意しました。
「春光」3rdプレート
・桜のゼリー
・ホワイトチョコのミントムース
・レモンとカシスのタルト
・ヴィクトリアサンドイッチケーキ苺のデコレーション
・ココナッツクッキー

ドリンク
紅茶（7種）・ハーブティー（5種）・コーヒー（8種）からお選びいただけます。

【ラウンジ「アリアカラ」】
スペイン語で「やさしい空気」を意味する名のラウンジ。大きな窓から射し込む光に安らぐくつろぎの時間。心地よい風を感じるテラスもおすすめです。
ラウンジ「アリアカラ」店内イメージ
席数／74席（テラス34席）
営業時間／11:00～18:00（ラストオーダー17:30）
※営業日や営業時間は変更となる場合があります。

【新型コロナウイルス感染防止の取り組みについて】
ホテル日航アリビラでは、新型コロナウイルスによる感染症への対策として、お客様ならびに従業員の健康と安全を第一に考え、またお客様に安心してご利用いただけますよう対策を行っております。
詳しくは下記URLよりご確認ください。
https://www.alivila.co.jp/topics/detail.php?id=429

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ホテル日航アリビラ -ヨミタンリゾート沖縄-
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アリビラブルーの海とふりそそぐ太陽が創り出す至福の空間

ホテル日航アリビラは、異国情緒漂うスパニッシュコロニアル調の建物が特徴的なオンザビーチのリゾートホテルです。ホテルの目の前は「アリビラブルー」と称される沖縄本島屈指の透明度を誇る海が広がります。
厳選食材を駆使したこだわりの料理、多彩なマリンメニューやリラクゼーションなど、上質な安らぎが満ちる極上のステイをご堪能いただけます。