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【ホテル ユニバーサル ポート、ホテル ユニバーサル ポート ヴィータ】彩りあふれるお料理で感じる、春の訪れ「春のランチ&ディナービュッフェ」

オリックス・ホテルマネジメント株式会社

3月9日(木)から開催

ユニバーサル・スタジオ・ジャパンのオフィシャルホテル「ホテル ユニバーサル ポート」「ホテル ユニバーサル ポート ヴィータ」(所在地:大阪市此花区、総支配人:野田 良勝)は、2023年3月9日(木)~6月7日(水)の期間、館内レストランにて「春のビュッフェ」を開催しますのでお知らせします。本日よりランチ&ディナービュッフェの予約受付を開始します。

ホテル ユニバーサル ポート 春のディナービュッフェ「春のごちそうと桃色スイーツフェア」(イメージ)
ホテル ユニバーサル ポート 春のディナービュッフェ「春のごちそうと桃色スイーツフェア」(イメージ)
ホテル ユニバーサル ポート ヴィータ 春のランチビュッフェ「春の旨みたっぷりイタリアンフェア」(イメージ)
ホテル ユニバーサル ポート ヴィータ 春のランチビュッフェ「春の旨みたっぷりイタリアンフェア」(イメージ)

春が旬の食材を使った、彩りあふれるお料理の数々に、ディナービュッフェでは苺やルビーチョコレートなどを用い桃色の装いに仕上げたスイーツを、ランチビュッフェではお花畑をイメージしエディブルフラワーをトッピングした、この季節にぴったりなピッツァをご用意します。春色のおいしい時間をお楽しみください。

1. 春のランチ&ディナービュッフェ概要

(1)ディナービュッフェ(ホテル ユニバーサル ポート)
『春のごちそうと桃色スイーツフェア』
鯛、鰆、ふきのとう、菜の花、たけのこ、アスパラガス、空豆など、春のおいしさを詰め込んだお料理と、“桃色”をテーマにした可憐な装いのスイーツを楽しめるディナービュッフェです。そのほか、ライブクッキングで提供する牛ステーキをはじめ、イタリアの伝統料理や韓国料理をアレンジしたお料理まで、約70種のメニューを揃えています。

期 間:2023年3月9日(木)~2023年6月7日(水)
場 所:2階 ポートダイニング リコリコ(342席)
時 間:午後5時30分~午後9時30分(最終入店 午後9時)※90分制
料 金:
期間 / 2023年3月9日(木)~2023年3月31日(金)
大人4,480円、小学生2,680円、幼児(4~6歳)1,380円※
期間 / 2023年4月1日(土)~2023年6月7日(水)
大人4,980円、小学生2,980円、幼児(4~6歳)1,480円※
※料金は全て、消費税およびサービス料が含まれています。
予 約:「ポートダイニング リコリコ」の予約サイトにて本日より受付開始
https://www.tablecheck.com/shops/hoteluniversalport/reserve/

【メニュー例】
春のアクアパッツァ、チキンソテー ふきのとう味噌、鯛のお造り、春野菜と帆立のトンナータソース、あさりと菜の花のスパゲッティ、海老と菜の花のたまごサンド、ポークサルティンボッカ、ヤンニョムチキンチーズパイ、やわらか大根のポルチーニクリーム、牛ステーキ(牛脂注入加工肉)、 にぎり寿司(鯛、鮪など)、天ぷら(海老、たけのこなど)、桃色スイーツ13種(苺モンブラン、桃色パフェ、ルビーチョコのムースなど)など。
※メニューは変更になる場合があります。
※写真はイメージです。
春が旬の食材を使った冷菜、焼物、煮込み、パスタ料理に加え、イタリアの「ポークサルティンボッカ」など様々な国の料理まで多彩なメニューをご用意。
焼いたメレンゲをチョコでコーティングし苺のチョコクリームを絞った「苺モンブラン」など、パティシエが楽しみながら作る桃色のスイーツたち。
シェフのおすすめ料理「春のアクアパッツァ」。鰆、ほたるいか、あさりを使った魚介の旨味があふれる一品。
店内のビュッフェカウンターで焼き上げる牛ステーキ。ライブクッキングの音、香りも美味しさのスパイスに。
あっさりとした甘みが特徴の春の鯛。たけのこの天ぷらなど、和食も揃う。

(2)ランチビュッフェ(ホテル ユニバーサル ポート ヴィータ)
『春の旨みたっぷりイタリアンフェア』
カラフルなエディブルフラワーをあしらい、“彩りあふれるお花畑”を表現したピッツァをはじめとする4種のピッツァと、菜の花やアスパラガス、新じゃが、苺といった春の食材を使ったイタリア料理やスイーツなど、春のおいしさを盛り込んだ約50種のメニューが並ぶランチビュッフェです。

期 間:2023年3月9日(木)~2023年6月7日(水)
場 所:3階 ヴィータ ダイニング ソリス グラーティア(367席)
時 間:午前11時~午後2時30分(最終入店 午後2時)※90分制
料 金:
期間 / 2023年3月9日(木)~2023年3月31日(金)
大人1,980円、小学生1,180円、幼児(4~6歳)680円※
期間 / 2023年4月1日(土)~2023年6月7日(水)
平 日:大人2,180円、小学生1,280円、幼児(4~6歳)680円※
土日祝:大人2,480円、小学生1,480円、幼児(4~6歳)780円※
※料金は全て、消費税およびサービス料が含まれています。
予 約:「ヴィータ ダイニング ソリス グラーティア」の予約サイトにて本日より受付開始
https://www.tablecheck.com/shops/hoteluniversalport-solis-gratia/reserve

【メニュー例】
春のVITAピッツァ(お花のピッツァ)、苺と生ハムのジェノベーゼピッツァ、大阪産しらすとアスパラのピッツァ、鶏肉と新玉葱のロースト バルサミコソース、新キャベツとあさりのスパゲッティ、ベーコンと菜の花のクリームスパゲッティ、アスパラと新じゃがのアンチョビソース、アクアパッツァ、焼きそばのカルツォーネ、ミートドリア、オムレツ、苺ロールケーキ、マチェドニア、ティラミスなど。
※メニューは変更になる場合があります。
※写真はイメージです。
エディブルフラワーで飾りつけた春らしさあふれるお花のピッツァをはじめ、春が旬の苺、アスパラガス、大阪産のしらすを使ったピッツァが登場する。
店内の石窯で1枚1枚丁寧に、表面はカリっと、中はふんわりと焼き上げるピッツァ。香ばしい小麦の香りが口の中に広がる。
菜の花や新キャベツなど春の食材を使ったパスタに、新玉葱をゆっくりとローストし甘さを引き出したお料理も。
オムレツはビュッフェカウンターで調理し提供。“ふわふわとろり”な出来立てをぜひ召し上がって。
キュートなスイーツが並ぶデザートコーナーにはティラミスやマチェドニアなどのイタリアンスイーツも。

2. 施設概要

「ORIX HOTELS & RESORTS」のグループホテルであるホテル ユニバーサル ポート、ホテル ユニバーサル ポート ヴィータは、パークまで歩いてすぐという素晴らしいロケーションにあるユニバーサル・スタジオ・ジャパンのオフィシャルホテルです。「楽しさいっぱいの世界へつながる、港でありたい。」をテーマに、たくさんの笑顔が溢れるひとときをお届けします。エントランスやロビーには、ユニバーサル・スタジオ・ジャパン「ミニオン・パーク」のミニオンたちとコラボレーションした装飾(期間:2023年7月14日(金)まで予定)を施し、訪れるお客さまを楽しくお出迎えしています。

■ホテル ユニバーサル ポート
全600室を有するユニバーサル・スタジオ・ジャパンのオフィシャルホテル「ホテル ユニバーサル ポート」は、パークとコラボレーションした日本初の「ミニオンルーム ~グルーの邸宅~」「ミニオンルーム 2 ~アグネスたちのお部屋~」をはじめ、6名さままで宿泊可能な「Partyルーム」、ベビー旅に最適な「WAKU WAKUワンダールーム」、おしゃれに敏感“可愛い”が大好きな大人ガールたちのお部屋「Girlyルーム」など多彩なコンセプトルームを展開。2022年7月15日にはパークとのコラボレーション・ルーム第3弾となる「ミニオンルーム 3 ~思い出の遊園地『スーパー・シリー・ファンランド』~」が誕生しました。
公式ウェブサイト:https://www.hoteluniversalport.jp


<受賞歴>
◆トリップアドバイザー「2022 トラベラーズチョイス ベスト・オブ・ザ・ベストホテル」
◆楽天トラベルアワード2020 プレミアム施設部門「ブロンズアワード」
◆じゃらんアワード2021「じゃらん OF THE YEAR売れた宿大賞 近畿・北陸ブロック」(12年連続)

■ホテル ユニバーサル ポート ヴィータ
ユニバーサル・スタジオ・ジャパンの 7 棟目の オフィシャルホテルとして 2018 年 7 月に開業したホテル ユニバーサル ポート ヴィータ。パークを一望できる「スパークルーム」、上階がリビングエリア、下階がベッドルームとなった、自宅のように寛げる「もこもこメゾネットルーム」、2段ベッドを3台設置した最大6名で宿泊できる「レインボールーム」など、個性あふれる 14 種類のゲストルームを備えています。
公式ウェブサイト:https://www.u-vita.co.jp


<受賞歴>
◆じゃらんアワード2021
「じゃらん OF THE YEAR 泊まって良かった宿大賞 近畿・北陸エリア301室以上」総合部門1位
◆一休.com クチコミランキング「FAVORITES 2021 西日本 シティホテル部門(大阪)」2 位
◆トリップアドバイザー「2022トラベラーズチョイスアワード」

ホテル ユニバーサル ポート、ホテル ユニバーサル ポート ヴィータは、ユニバーサル・スタジオ・ジャパンのオフィシャルホテルです。
Minions and all related elements and indicia TM & (C) 2023 Universal Studios. All rights reserved.
Universal elements and all related indicia TM & (C) 2023 Universal Studios. All rights reserved. CR23-0223

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