株式会社 大丸松坂屋百貨店
日本一のお肉王国のメンチカツ「都城メンチ」
日本一の畜産王国、宮崎県都城市。 “都城メンチ”とは、日本一のお肉王国だからできる「素材」を活かした、生産者×事業者でつくるメンチカツのこと。2022年に都城市と(株)博多大丸 九州探検隊、都城市内の生産者・事業社にて都城を盛り上げたい！と “都城メンチ”プロジェクトが立ち上がりました。
【都城メンチ及び都城メンチプロジェクトの詳細はこちら：https://meat-tourism.jp/miyakomenchi/】
大切な人との食卓に“都城メンチ”を…今年のバレンタインは『ハートのメンチ』はいかがですか？
恋人や家族に日頃の想いを伝えるバレンタイン。そんな大切な方と過ごす時間におすすめしたい都城グルメをご紹介します。今回、都城メンチプロジェクトに参画している４店舗で販売しているバレンタイン限定の都城メンチ「ハートのメンチ」。それぞれの店舗に特徴があり、食べ比べするのもおすすめです！
《販売店舗》
2023年2月14日(火)に各店営業時間にて販売いたします。
１.【焼メンチ】福ちゃんポーク
住所：宮崎県都城市都原町26‐3
TEL：0986-23-1203
じっくり焼き上げ、旨味凝縮「焼きメンチ」。福ちゃんポークで提供されるのは、揚げ物が得意でない方にもおすすめしたい「焼きメンチ」。30分かけてじっくり焼き上げるため、ジューシーさはそのままに、豚肉の旨味がぎゅっと詰まったヘルシーなメンチが食べられます。
２.【バランスメンチ】スワイン清藤
住所：宮崎県都城市太郎坊町942‐1
TEL：080-8082-0140
肉汁と食感のあわせ技「バランスメンチ」。自社で栽培しているかぼちゃを食べた「黒豚とんぷきん」を使用。きめ細かいパン粉と、黒豚の旨味が詰まったゼラチン質も一緒に混ぜ込んだメンチカツ。サクサクの衣から旨味たっぷりの肉汁があふれる、絶妙なバランス感覚が楽しめるメンチです。
３.【黒黒メンチ】肉のふくしま
住所：宮崎県都城市上町10‐22
TEL：0986-25-1129
黒毛和牛と黒豚のコラボ「黒黒メンチ」。明治40年創業の老舗精肉店がつくるメンチカツ。黒毛和牛と黒豚を合い挽きした贅沢な逸品。生卵と生パン粉をつけてヘルシーベジオイルで揚げるので、サクサクっとおいしく、胃にも優しいメンチです。
４.【シェフメンチ】レストランRYU
住所：宮崎県都城市菖蒲原町25‐7
TEL：0986-25-1101
2色のソースで味わう老舗の味「シェフメンチ」。宮崎牛とかんしょ豚を使用した、ふわっとしたくちどけと触感が印象的。お皿の上には、都城の人々から何年も愛され続けたデミグラスソースと、パリジャンソース（クリームソース）の2色がかかっている。二種類のソースと刻みトマトのアクセントも合わさって、ぺろりと一皿平らげてしまいます。
※大丸福岡天神店は株式会社大丸松坂屋百貨店のグループ会社です。
アクセス：
西鉄電車「福岡（天神）駅」
西鉄バス「天神大丸前」
西鉄バス「西鉄バスターミナル前」
地下鉄七隈線「天神南駅」
住所：810-8717 福岡市中央区天神1-4-1 大丸福岡天神店
TEL：092-712-8181（代表）
【大丸福岡天神店】
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