(株)アーシュ・ツジグチ
辻口博啓が手掛けるブランドが集結した「H CHOCOLATE WORLD」が3月1日（水）～3月14日（火）の期間、ジェイアール名古屋タカシマヤのホワイトデー催事に出店します。
会場限定のスイーツやホワイトデーの新作を取り揃えています。
ICHIGO-ICHIE ハッサンダ苺 税込2,700円
アムール・デュ・ショコラで大人気だったクッキーといちごガナッシュペーストのアソート「ICHIGO-ICHIE」とハッサンダを組み合わせたホワイトデー限定商品「ICHIGO-ICHIE ハッサンダ苺」
口溶けのよい、いちごガナッシュをダックワーズ生地でサンド。
ラ・ジェム(4粒入）税込 2001 円
辻口のもとで15年以上腕を磨き、2020年よりフォルテシモ アッシュのスーシェフなった石本泰規によるボンボンショコラ。ダイヤモンドの原石をイメージし考案した4 粒
15年バニラエッセンスを使ったバニラレーヌ、キャラメルアプリコ、カシスフィグ、プラントベースの
ボンボンショコラが入ったアソート。
トンガッタ （1本）税込3,001円
オレンジをしのばせたエアリーなショコラムースの上にオレンジ香るクリームを絞り別添えのチョコレートソースをかければ、より濃厚な味わいに。
トンガッタ キャラメルショコラエアリー （1本）税込3,001円
濃厚なショコラムースにキャラメルソースを添えたトンガッタ キャラメルショコラエアリー。
辻口のヘアスタイルを表現したトンガッタ。
生チョコロール 1本 税込2,001円
毎朝できたてが運ばれてくる数量限定のロール。
なめらかなチョコレートのディプロマットクリームと濃厚なガナッシュがとろける食感の生チョコロール
王冠カヌレ（さつまいも・ピスタチオ）税込1,001円
外の薄皮はカリッ、中にはもっちり、持ち帰る頃にはもっちり、そしてしっとり食感に変化。
アムールでも大人気のカヌレ。ホワイトデーはさつまいもとピスタチオの味で登場します。
期間中、午後3時からの限定販売。
カカオペタル ノワール税込3,600円 14枚 (ノワール×7枚、オレ×7枚)
カカオペタル ブラン 税込4,001円 14枚 (ブラン×7枚、ルージュ7枚)
ブランドロゴの雫型を形どったショコラを花びら（ペタル）のように詰めた新作のクッキー缶。
華やかな香りのエクアドル産ショコラ ノワールと、コクのあるドミニカ産ショコラ オ レをロゴの雫型に仕立て、サクサクとしたショコラ サブレに乗せたノワール。
バターが香るサクサクのサブレに、バニラが香るショコラ ブランとフランボワーズを合わせた甘酸っぱいショコラ、ピンク色がかわいらしいフルーツ クーベルチュールの2種類のショコラを乗せたブランをご用意しました。
マカロン5個入 税込2,151円
マカロン10個入 税込3,901円
ガナッシュをベースにコンフィチュールやハーブを合わせてサンドした、
ショコラトリーならではの新作マカロン。
その他、フランス・パリのサロン・デュ・ショコラ内にて行われる品評会
「C.C.C. (クラブ・デ・クロクール・ドゥ・ショコラ)」の受賞作を含むボンボンショコラ「アッシュセレクション」や日本古来の発酵・熟成の旨みに着目。独特な旨み・香り・深みのある発酵食材とショコラをミキシングしじっくり熟成させ更なるおいしさ引き出した「熟成生トリュフ」
沖縄の黒糖や和三盆糖、大納言小豆の優しい甘味、米粉ならではの軽い食感の生地、抹茶や琉球紅茶のもつ美しい色や香り。日本ならではの豊かな素材を使って作られた和楽紅屋のクッキー缶などをご用意しています。
