(株)アーシュ・ツジグチ
4月19日（水）～4月25日（火）の期間限定出店
パティシエ辻口博啓が手掛ける「北海道牛乳カステラ」がいよてつ高島屋で開催される「春の北海道物産展」に4月19日（水）～4月25日（火）の期間限定で初出店します。
厳選された北海道の小麦粉・砂糖・卵・こだわりの新鮮な牛乳を使って焼き上げた、しっとりとした極上の窯出しカステラをはじめ、いよてつ高島屋の催事会場でしか味わえない北海道カステラサンドを展開します。
北海道牛乳カステラサンド
北海道の大自然で育まれた豊かな素材を掛け合わせ、ふわふわのカステラでサンドしました。
いよてつ高島屋店内の厨房で作った出来立てを販売します。いよてつ高島屋催事場限定での味わい。
・道産バター×十勝小豆 1個 税込690円
・道産苺 1個 税込720円
・ハスカップ×道産クリームチーズ 税込690円
数量限定のため、なくなり次第終了。
北海道牛乳カステラ
3切れ 税込860円 ／ 6切れ 1,720
北海道で育まれた良質な素材から生まれた「北海道牛乳カステラ」。
探し求めて見つけた大地の恵みとこだわりの新鮮牛乳。
新千歳空港内の窯で焼き上げた、しっとりとした窯だしカステラ。
とれたての北海道の素材を生かした看板商品です。
あんバターカステラ 3切れ 税込980円
十勝産小豆をふっくらこってりと炊き上げ、道産の発酵バターを贅沢に使用したカステラと合わせました。
小豆の甘味とバターのコクと風味が口いっぱいに広がります。
その他、季節のカステラをいくつかご用意します。
紅茶カステラ 3切れ 税込960円
りんごカステラ 3切れ 税込920円
濃厚チーズケーキ 税込2,160円
道産のクリームチーズをたっぷり使用し、 低温で３時間じっくり焼き上げました。
千歳のワイナリーから取り寄せた“ハスカップワイン“の爽やかな香りが
チーズケーキの濃厚な味わいを引き立てます。
土台には北海道牛乳カステラを使用。
弱火で蒸し焼きにすることでなめらかな食感に仕上げました。
北海道牛乳カステラのおいしさを詰め込んだ濃厚チーズケーキ。
北海道牛乳プリン (1個） 税込450 円
搾りたての新鮮な牛乳をたっぷりと使用したプリン。
濃厚なクリームと合わせることで、よりミルキーで贅沢な味わいに。
オーブンでじっくりゆっくり時間をかけて焼き上げ、
口当たりがなめらかでとろける食感に仕上げました。
辻口博啓が手掛けるカステラ専門店。
北海道産の素材を活かしたしっとりとした極上の窯出しカステラ。
「カステラ」というと長崎が有名ですが、その材料を一つ一つ、最良のものを求めて探し歩くと、
それは全て北海道にあることに気づいたことから北海道の地でスタート。
とれたての食材が味の決め手。地産地消の、生産者のぬくもりのある食材を使い、
良質な食材の聖地・北海道のおいしさを表現した「北海道牛乳カステラ」
北海道牛乳カステラ
住所：〒066-0012 北海道千歳市美々 新千歳空港ターミナルビル 連絡施設3階
スマイルロードスイーツゾーン内
電話：0123-46-2205
営業時間：9：00～20：00
サロン: 10：00～19：30
(ラストオーダー: 19:00 ※季節によって変動あり。）
定休日 無休
ホームページ http://h-castella.jp/
いよてつ高島屋 春の北海道物産展
4月19日（水）～4月25日（火）の期間限定出店
北海道物産店は5月9日（火）まで開催。
住所：〒790-8587 愛媛県松山市湊町5丁目1番地1
7階催会場・キャッスルルーム
TEL：089-948-2111（代表）
営業時間：10：00～19：30
