株式会社JO
五反田の和食「それがし」・焼き鳥「とり口」、恵比寿の豆腐店「豆富食堂」・肉イタリアン「LOVAT」などの飲食店を運営する株式会社JOは、目黒駅徒歩1分にあるスナック街の一角に大人のための居酒屋「目黒それがし」を2023年6月8日（木）オープンします。
「目黒それがし」は、2011年五反田にオープンした1号店「酒場それがし」・2014年恵比寿にオープンした2号店「恵比寿それがし」に続く3号店として9年ぶりにオープンする居酒屋業態で、より落ち着いた大人な空間と「それがし」で長年愛され続ける「三代目ポテトサラダ」、赤ワインで煮詰めた「特製メンチカツ」などこれまでの定番メニューはそのままに、炭火焼きと太巻きを看板メニューにプラス。店内は、14席からなるダイナミックなカウンターをメインに、テーブル席も26席ご用意。
駅近でアクセス抜群、ふらり立ち寄れる広々した店内、自分好みにアラカルトで楽しめるメニューなど、都会の大人たちが日常でくつろげる使い勝手良く”ちょうど良い”お店を目指しました。
■メニュー（一例）
米沢牛、あか牛、淡海地鶏など、厳選した肉・魚・野菜を炭火で香ばしく焼き上げる炭火焼きは、居酒屋業態の「それがし」3店舗の中では「目黒それがし」でしか食べられない特別メニュー。
〆には、ぎっしり具沢山の太巻きを提案。鮪、穴子、鯖と鰯の王道3種類をご用意。食べ応え抜群の太巻きは、お土産としてテイクアウトも可能。
居酒屋の定番にひと工夫凝らしたメニューは酒のつまみにピッタリ。料理は銘々のお皿に分けて提供される（一部メニュー除く）。
■店舗概要
店名：目黒それがし（めぐろ それがし）
住所：東京都品川区上大崎2-27-1 202/203
電話番号：未定
席数：44席（カウンター14席、テーブル26席）
営業時間：17:00～24:00（FOOD 22:30、DRINK 23:00）
Instagram：https://www.instagram.com/soregashi_official/
■「それがし」グループについて
「それがし」グループは、東京の五反田・恵比寿で和食「酒場それがし」「鳥料理それがし」「和牛それがし」「恵比寿それがし」、焼き鳥「とり口」、肉イタリアン「LOVAT」、豆腐店「豆富食堂」、パン屋「豆富パン」の9店舗及びお取り寄せスイーツ「あんこと」を運営する飲食グループです。2011年にオープンした五反田の一号店「酒場それがし」は、“日本酒ブームの火付け役”として注目を集め、その後展開する店舗も「それがし」グループとして地元に愛されるブランドに成長してきました。
＜運営店舗＞
■酒場それがし
古民家を改装した店内で、種類豊富な純米酒と、純米酒に合せた料理を味わえる和食居酒屋。http://www.soregashi.jp/sakaba/
■鳥料理それがし
「鳥のすき焼き」や「水炊き」をはじめ、焼鳥屋とは一線を画した鳥尽くしの創作料理を堪能できる、鳥料理&ナチュラルワインを楽しめるお店。http://www.soregashi.jp/tori/
■和牛それがし
厳選した黒毛和牛を使用したステーキを中心とした肉料理と純米酒&ナチュラルワインを楽しめるお店。雑居ビル2階という、隠れ家的な装いの店内には、開放的なカウンターと半個室をご用意。https://www.soregashi.jp/niku/
■とり口
王道の焼鳥に加え、季節の食材を使用した前菜などを、コース仕立てで楽しめる。「土佐備長炭」と「紀州備長炭」を使い分け、強火で焼き上げます。ソムリエが選ぶナチュラルワインや純米酒も楽しめる。http://www.toriguchi.jp
■恵比寿それがし
手間を惜しまず丁寧に仕込んだ和食と、厳選した純米酒を味わえる和食居酒屋。http://www.soregashi.jp/ebisu/
■LOVAT
米沢牛やあか牛を中心とした和牛ステーキとナチュラルワインを堪能できるイタリアン。http://www.lovat.jp
■豆富食堂
豆腐工房と食堂を併設した豆腐店。古くから伝わる伝統的な製法を受け継ぎながら、職人が毎日豆から手作りする豆腐や豆腐を使った料理を提供・販売。https://tofushokudo.com
■豆富パン
「豆富食堂」で作る豆腐・豆乳・おからを使用したパンを販売するパン屋。https://www.instagram.com/tofu_pan_official/
■あんこと
“あんこ”が主役のお取り寄せスイーツブランド。系列各店でオープン当初から愛される“あんこ”にフォーカスしたスイーツをオンラインショップ限定で販売。https://www.ankoto.jp
【会社概要】
会社名：株式会社JO（ジョー）
所在地：東京都品川区西五反田1-27-7
代表者：代表取締役 尾山 淳
設立：2013年 3月1日
事業内容：飲食店の企画・運営
