株式会社ジー・テイスト
株式会社ジー・テイスト(代表取締役:阿久津 貴史、本社:愛知県名古屋市)は、国産牛を使用した焼肉食べ放題ブランド「肉匠坂井(にくしょうさかい)」を愛知県あま市にオープン致します。家族で焼肉を楽しむ文化を創り、他のチェーン店ではなし得なかった、肉職人による手切りでの提供を可能にした「国産牛焼肉食べ放題」が続々出店！これから肉匠坂井は、さらに加速して焼肉No.1ブランドを目指します。
外食産業が大手競争の時代の1990年代。低価格で高品質の焼肉をお腹いっぱい食べてもらいたいという気持ちから、焼肉屋さかいは誕生しました。 焼肉のファミリーレストランの先駆けです。
家族で焼肉を楽しむ文化を創り、また他のチェーン店ではなし得なかった、国産牛を肉職人による手切りで提供することを可能にしたブランドが国産牛焼肉食べ放題の「肉匠坂井(にくしょうさかい)」です。
『本当に食べ放題！？肉匠坂井がご提供する肉の品質と種類へのこだわり』
一般的に「焼肉食べ放題」と聞くと、単品注文制の焼肉店と比べてメニューの種類が少なかったり、肉のクオリティが低くなりがちだと思われる方も多くいらっしゃいます。肉匠坂井では、そんなお客さまの想像を上回るこだわりのメニューを取り揃えております。まず当店では、お客さまにご満足していただけるお食事をご提供するために、肉の選定から鮮度の維持に至るまで、徹底した管理を行なっております。脂肪分 やわらかさ、ジューシーさなど厳しい目で選び出された国産牛をかたまりで仕入れ、肉職人の手によって肉の目やスジをチェック、そして毎日店内でカットや仕込みを行なっています。美味しいお肉をさらに美味しく食べていただくための加工により、肉の旨味を最大限に味わえます。
『お客様のために手間を惜しまない！！これも肉匠坂井のこだわりです。』
お肉の味を大きく左右するのが「肉の切り方」と「鮮度」が命。包丁捌き次第で味に差がつく料亭の刺身のように、焼肉の美味しさを引き出す大きなポイントです。一頭一頭、肉質はもちろん、部位によって脂、繊維の入り方は様々。塊で仕入れ、店内でスタッフが一つ一つ丁寧にカットする事により、新鮮でおいしいお肉の提供を実現しています。家族で焼肉を楽しむ文化を創り、また他のチェーン店では成し得なかった、肉職人による手切りにこだわり抜いた焼肉をご堪能ください。
『セレクトコースから食べられる！「厳選焼きしゃぶロース」』
「焼きしゃぶ」とはしゃぶしゃぶで食べるような薄切りのお肉を、網の上で炙る食べ方です。焼肉では肉の質や味付けももちろんですが、最後の仕上げはお客さまがご自身でしていただくことになります。お肉の部位によって脂肪の量や繊維、硬さが違うので、最適な焼き加減をそれぞれ見極める必要があります。せっかくの美味しいお肉が焼きすぎて硬くなってしまっては勿体無いですよね。実は一般的に焼肉に来ている方の多くは、後半になるに連れて、肉を焼きすぎてしまう傾向があるそうです。それは後半になると、お肉の焼き加減を細かく見なくなること、食べているうちに霜降り肉の脂が重たくなって必要以上に脂を落とそうとしてしまうことに要因があるようです。
しかし、この「焼きしゃぶ」ならそのような心配はいりません！サッと炙るだけなので焼くのに時間は掛かりませんし、余分な脂は落ちるので、食べ放題の最初から最後まで美味しく食べられます。つけだれはさっぱりとポン酢がおすすめです！スタンダードコース以上でご注文いただける「焼きすきロース」ならすき焼き味の甘いタレと卵を絡めてまろやかな美味しさを味わえます。後半になってお腹が膨らんできた時でも、薄いのでぺろっと食べられてしまいそうですね。
『お肉もご飯も一口で！「肉寿司特選ローストビーフ」』
近年ブームとなっているローストビーフ。丁寧にローストされ、肉汁を閉じ込めたジューシーなお肉をシャリと一緒に一口でどうぞ。噛めば噛むほどお肉の味が感じられるローストビーフは食べ放題終盤で脂の多いお肉がきつくなった時のお口直しにもおすすめです。ローストビーフはレアでないのにレアのような食感を楽しめる点も魅力です。肉寿司以外にもローストビーフ茶漬けやローストビーフユッケ丼など様々な食べ方ができるメニューを取り揃えております。
また、シャリだけ頼んで、自分で焼いた焼肉をのせてオリジナル肉寿司を楽しめるのも肉匠坂井ならでは。
新鮮な肉の素材の味をそのまま味わえるということで人気上昇中の肉匠の食べ放題でおなかいっぱい食べることができます。
《72品セレクトコース》 2,580円（税抜） 全72品
72品が120分間お好きなだけお召し上がりいただける、食べ放題コースは、国産牛や焼肉寿司を含んだ充実のラインアップ。72品の中から何度でもご注文いただけます。
《スタンダードコース》 2,980円（税抜） 全118品
セレクトコースに42品が追加された一番人気のコースです。
肉寿司、石焼ビビンバ、冷麺などのサイドメニューが充実しているスタンダードコースは、「国産牛焼きすき」というの卵がセットになったメニューや、「国産牛カルビ」、「極みカルビ」もお召し上がりいただけます。
《プレミアムコース》 3,980円（税抜） 全136品
プレミアムコースは、とにかく美味しいお肉に力をいれたコースです。
お値段はあがりますが、「赤み肉」や「牛ヒレ横」など、国産牛ざんまいの美味しさが堪能できるおすすめコースです。国産牛の「上ロース」「上カルビ」も楽しめます。
【店舗情報】
2018年6月7日（木）オープン
■店舗名：国産牛焼肉食べ放題 肉匠坂井 愛知あま七宝店
■住所：〒497-0012 愛知県あま市七宝町下田廻間2-1
■営業時間：平日：17時 – 24時／土日祝日：16時 – 24時
■TEL：052-433-1129
■客単価：￥3,000～￥4,000
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店舗一覧
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栃木県
【国産焼肉食べ放題 肉匠坂井 宇都宮店】
住所 ：栃木県宇都宮市簗瀬町1950-1
TEL ：028-678-6029
埼玉県
【国産焼肉食べ放題 肉匠坂井 入間店】
住所 ：埼玉県入間市野田下郷636-1
TEL ：042-931-3929
東京都
【国産焼肉食べ放題 肉匠坂井 武蔵野桜堤店】
住所 ：東京都武蔵野桜堤3-36-4
TEL ：0422-60-2919
【国産焼肉食べ放題 肉匠坂井 八王子めじろ台店】
住所 ：東京都八王子市山田町1689-5
TEL ：042-668-7329
静岡県
【国産焼肉食べ放題 肉匠坂井 富士宮バイパス店】
住所 ：静岡県富士宮市富士見ヶ丘437-3
TEL ：0544-28-4629
愛知県
【国産焼肉食べ放題 肉匠坂井 岩塚店】
住所 ：愛知県名古屋市中村区岩塚本通4-3
TEL ：052-419-2529
【国産焼肉食べ放題 肉匠坂井 春日井店】
住所 ：愛知県春日井市浅山町3-15-4
TEL ：0568-37-3429
【国産焼肉食べ放題 肉匠坂井 名古屋港店】
住所 ：愛知県名古屋市港区本宮町8-46
TEL ：052-654-8829
【国産焼肉食べ放題 肉匠坂井 豊田宮上店】
住所 ：愛知県豊田市宮上町8-101-1
TEL ：0565-42-7213
【国産焼肉食べ放題 肉匠坂井 一宮尾西店】
住所 ：愛知県一宮市小信中島字仁井西30番地2
TEL ：0586-64-6598
【国産焼肉食べ放題 肉匠坂井 一宮バイパス店】
住所 ：愛知県一宮市緑4-3-12
TEL ：0586-81-5255
【国産焼肉食べ放題 肉匠坂井 岡崎店】
住所 ：愛知県岡崎市土井町池田甲33-5
TEL ：0564-64-9729
【国産焼肉食べ放題 肉匠坂井 長久手店】
住所 ：愛知県長久手市熊田127
TEL ：0561-64-2329
【国産焼肉食べ放題 肉匠坂井 知立店】
住所 ：愛知県知立市逢妻町西栄8-3
TEL ：0566-84-2229
岐阜県
【国産焼肉食べ放題 肉匠坂井 岐阜正木店】
住所 ：岐阜県岐阜市正木北町13-1
TEL ：058-210-0329
【国産焼肉食べ放題 肉匠坂井 関マーゴ店】
住所 ：岐阜県関市倉知817番地
TEL ：0575-29-3329
三重県
【国産焼肉食べ放題 肉匠坂井 三重鈴鹿店】
住所 ：三重県鈴鹿市飯野寺家町字城掛315-1
TEL ：059-384-5529
【国産焼肉食べ放題 肉匠坂井 桑名店】
住所 ：三重県桑名市大仲新田542
TEL ：0594-84-6659
京都府
【国産焼肉食べ放題 肉匠坂井 京都福知山店】
住所 ：京都府福知山市駅前町392番地
TEL ：0773-23-1414
高知県
【国産焼肉食べ放題 肉匠坂井 高知野市店】
住所 ：高知県香南市野市町東野1630
TEL ：088-756-4500
広島県
【国産焼肉食べ放題 肉匠坂井 広島福山沖野上店】
住所 ：広島県福山市沖野上町5-30-30
TEL ：084-953-9200
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＜株式会社ジー・テイスト 会社概要＞
■会社名 ： 株式会社ジー・テイスト
■所在地 ： 愛知県名古屋市北区黒川本通2-46
■電話番号 ： 052-910-1729
■代表者 ： 代表取締役社長 阿久津 貴史
■事業内容 ： 外食事業、フランチャイズ事業、海外事業、事業再生コンサルティング事業、食品加工事業
■店舗数 ： 計588店舗（2018年4月末日現在）
■設立 ： 昭和34年11月
■URL ： http://www.g-taste.co.jp/company/
